Неща, които никога не бива да пренебрегваме в плажен бар
Непоносимо щастие, толкова много щастие, че не се побира на 4,7-инчовия мобилен екран, неприемливо е да устоите на толкова много перфектни снимки във Форментера, Ибиса или Алгарве, в заливите на Майорка, Айгуаблава или Захара де лос Атунес. Във Филипините или Исландия, Толкова много усмивки и толкова много щастие не е възможно. Домакин вече.
И от онази кал, разбира се... Завръщането от празниците ни връща към реалността. Не е съвпадение, че годишният пик на разводите е в края на август — и вярвам, че това няма толкова общо с „твърде много разочаровани очаквания“, толкова често срещани в психологически кабинет в мецанин в Лас Салесас, а по-скоро с онова детско състояние, на което ни подлага всеки празничен период: ще го наречем Винаги всичко е наред™ .
По време на Винаги всичко е наред™ въпросният субект е принуден („за две седмици, които имам, tete“) да бъде щастлив да или да, така че всички преживявания да бъдат запомнящи се, всички сини плажове, всички антологични пудри и всички ястия с ориз да са на мястото си точка . Да или да. И разбира се... какво се случва в малкия ни мозък? Че пращаме способността си да преценяваме в канализацията . Ние оправдаваме всичко, всичко е наред, всичко работи като часовник, докато скалата на щастието прелива от точки; и че всеки провал във всеки ресторант във всеки четвъртък на октомври (какво знам, малко забавяне на обслужването) се превръща в непоносима обида: "Няма да се върна!". Нищо не се случва през август виж какъв плаж, скъпа; хайде да се успокоим, на почивка сме . И така всичко.
Ами не. В Mantel & Cuchillo не ни интересува дали е юли или април. Това, което е добро, е; а това, което не е, е също толкова лошо; и сме почти сигурни в това Винаги всичко е наред™ това става особено очевидно в гастрономията, да не говорим за толкова много плажни барове. Това са нещата, които никога-никога в плажния бар, където и да е.
Ярост срещу замръзналата гранула
СЕРВИСА, МАЙКАТА НА АГНЕТО
Толкова много плажни клубове удвояват и дори утрояват персонала през летния период; това се превежда на "всичко става" (Искаш ли да работиш? Пас), липса на професионализъм и лоши лица. Разбирам претоварването и насищането, но съжалявам: това не е мой проблем.
ЗАМРАЗЕН? НАИСТИНА ЛИ?
Продаваш ми бар на плажа, но ме обслужваш замразени крокети от морски дарове, салата Меркадона Цезар и сушени лимони като юношеството на Хуан Мануел де Прада. не
ОЦЕТ ОТ МОДЕНА
Кога ще сложим край на тази напаст от „художествена декорация” на чинии с балсамов ацетат? Отегчава ни, като толкова много ястия: филе с гъши дроб, тартар от сьомга или шоколадов коулант. Плажният бар не трябва да е синоним на гастрономическа теснота, не мислите ли? Имате примери за Casa Manolo, Toc al Mar, Chiringuito Pikachos или Salt Restaurant.
CHILL LOUNGE HOUSE ФЛАМЕНКО ТАНЦОВА МУЗИКА
За музиката, приятели: за музиката. Четох в Los 40 Principales: „Какво по-голямо удоволствие има след къпане и слънчеви бани от това да отидеш в бара на плажа, за да изпиеш нещо готино на фона на най-горещите летни песни?“ Стига Chambao, достатъчно компилационни CD-та на Café del Mar, достатъчно хлад, достатъчно ембиент и за бога, Стига с Енрике Иглесиас. Към всичко това, Песента на лятото „La Bicicleta“ ли е или „Duele el corazón“?
Следвайте @nothingimporta
Посредствени плажни барове OUT