Залез в Бенирас
Гответе местни продукти, карайте колело по черни пътища, практикувайте нудизъм или се впуснете в търсене на уединени заливи. Ибиса винаги ви предлага нови изживявания, за да се насладите максимално на острова. Тук предлагаме осем.
ГОТВЕТЕ МЕСТНИ ПРОДУКТИ
Няма по-добър начин да се срещнете местната гастрономия да минеш през сергии на хранителния пазар.
Чудесен вариант е Меркат Ноу от Ибиса , с лабиринтен път между плодове, зеленчуци, риба, месо и много други продукти на земята. Някои могат да бъдат намерени и на стария пазар, в сърцето на квартал Ла Марина и пред главния достъп до стените.
в Санта Еулария де Риу , на север, има друг малък общински пазар, по-тих и с прясна риба сергии, които имат собствена лодка. Там е лесно да се намерят копия на Сан Педро петел, барбун, групер, скат и, разбира се, морски дарове . Или дори брюнетка, ако смееш. Те са идеални предложения за вкъщи, за изхвърляне на традиционни рецепти и започнете да готвите като Ибизан.
Меркат Ноу
В процеса можете да използвате продукти като екстра върджин зехтин Ibizan като миришеше , островен червен картоф, Може Богата лимонова сол и съчетайте резултата с добро червено вино от същата винарна.
За десерт ще благодарите вкусът на освежаващата диня от Ибиса . Билков ликьор Ibizan - който ще намерите домашно приготвен на някои места - е перфектна глазура за практикуване на устойчив туризъм и намиране на уникални вкусове на повече от достъпна цена.
Това е Mercat de Santa Eularia des Riu
**СЕДНЕТЕ НА МАСАТА „THE BIGOTES“ **
Ако имате алергия към готвене или на почивка сте решили да не пипате тиган, аз biza е пълно с плажни барове обслужващи великите класики на pitiusa гастрономия , винаги с ориз и риба като главни герои.
Има за всеки вкус, но сред най-класическите ресторанти е Може Салвадо , разположен до малкия залив на Pou des Lleó и със слава, спечелена въз основа на традиционни рецепти и прясна риба които улавят в малките си llauts .
Съвсем близо се намира мустаците , малко място, практически скрито до **плажния оазис, наречен Cala Mastella **. Имате две смени за хранене : в 12 часа има риба на скара и в 14:00ч. bullit de fish , което е звездното ястие.
Кала Мастела
За да намерите място, трябва да резервирате предварително. (в разгара на сезона, няколко дни предварително) и ако не го направите скоро, може да се наложи да споделите маса. Обядът се приготвя в голяма тенджера по почти церемониален начин на открито и с участието на цялото семейство El Bigotes , който има обособено място в близост до кухнята.
След като поглеждат часовника, за да контролират готвенето, те започват да разпределят порции картофи заедно с различните риби, използвани за приготвянето на бульона: сирвиас, корвина, скатове, риба скорпион, морски плъхове, петел от Сан Педро... "какво е уловено през деня" , както казват.
Мирис на дърво, смола, розмарин и бор помага да се почувствате в свят отделен, докато саундтракът се изпълнява от чуруликане на врабчетата и на звук от лъжици на вечерящите.
Докато ядете рибата, оризът се сварява и ако ви е горещо, можете веднага да се потопите, защото водата е толкова близо, че можете да се върнете на масата, без никой да разбере, че сте си тръгнали. Много повече, ако имате един от най-близките до изумруденото море. Трудно е да се намери толкова вълнуващо гастрономическо изживяване като това в Ибиса.
мустаците
ПРАКТИКУВАЙТЕ МЕСТНАТА ГАСТРОНОМИЯ
Един от най-добрите преживявания на Ибиса е да карам покрай тесни северни пътища . Те са далеч от масов туризъм и в тях от време на време се намират гастрономически бижута. Оазиси, които позволяват перфектната спирка за спокойно опитайте някои от най-добрите закуски на острова . Един от най-скритите е Може ли Сирес , разположен в стара селска къща с повече от два века история в малкото градче Сант Матеу д'Албарка.
Стаите са превърнати в трапезарии, по стените му обикновено има художествена изложба, а главният вътрешен двор сега е красива открита тераса, заобиколена от природата, където отекват камбаните на близката църква. На открито вкусът е по-добър от ястията, приготвени от главния готвач Франсис Вайдеман, съсобственик на ресторанта със съпругата си Виктория Мари.
Друга отлична идея е да преминете през Гълъб , в Сант Лоренс де Балафия . Красиво място с малко повече от десетилетие история, което се разраства стъпка по стъпка, за да се превърне в една от кулинарните референции на Ибиса.
Неговите салони с камини се превръщат в идеалния ъгъл, за да разберете, че зимата може да бъде нещо друго, а през лятото големите тераси осигуряват освежаващо облекчение сред сенките на големи дървета. На пътя, който свързва Санта Еулария с Портинаткс , крие се сред маслинови дървета Маслена библиотека Ses Escoles , превърнат в друга възможност да се насладите на местни продукти и да се насладите на богатия екстра върджин зехтин, който правят точно там.
Гълъб
И много близо се намира Патладжан , приятен ресторант, доминиран от ментово зелено където има малка овощна градина, красива тераса, магазин и няколко очарователни интериорни стаи за по-хладните дни.
Във високия сезон там музика на живо във вторник, четвъртък и неделя вечер , ден има и малък пазар. Кан Бери Вел Y Са кока , и двете в Sant Agustí, са други страхотни селски възможности.
Бургер с патладжани
НАСКУСАЙТЕ СЕ СРЕДИЗЕМНОМОРИЕТО БЕЗ ДРЕХИ
Има красиво пясъчно кътче на няколко метра от Плаже де Конте което е идеалното място за практикуване на нудизъм . Кристално чистите му води и скалите, които го заобикалят, са идеалното място да скочите в морето без дрехи. Или дори да изпиете едно питие в Бийч бар Кала Ескондида , където Тес и нейният екип ви позволи да продължите да практикувате нудизъм, за да вземете a бира, коктейл или се насладете на вкусните му предложения за закуска, обяд или вечеря.
Ако ви е за първи път, сте срамежливи или искате да избягате от любопитни очи, има много други възможности в Ибиса. Кала Шарака е един от тях, като Кала Д'ен Сера , където има съседен плаж, на който почти никой не ходи, защото е с камъни и е малко по-неудобен; В замяна ще имате по-голяма свобода и уединение. Агуас Бланкас, Ес Канар, Ес Фигуерал или Ес Кавалет са други райски места за нудистите.
А ако не смеете, наемете каяк или падъл борд гребете на юг f, плавайте покрай скалите и ще намерите хиляда и едно тихи места, където да свалите банския или бикините си и да се насладите на Средиземно море сто процента. Когато го пробвате, едва ли ще бъдете отново текстил!
Кала Хакара
ПЕЧЕНО НА СЛЪНЦЕ В КАЛА САЛАДЕТА
Ако раят съществува, той трябва да прилича много на Кала Саладета . За цвета на водите му, за естествената му среда, за пясъка му и за много други усещания, които се изпитват само при посещение на мястото.
Не е странно, че е така един от най-оживените плажове и с най-голяма концентрация на къпещи се . От солен залив Има три варианта да стигнете до него: следвайки частната пътека - куче за обществен достъп - зад къщите и която води до едни стълби, които завършват в самия пясък; по малка пътека, която е на скалите, които дават ценни образи на околната среда; Y играейки го за скалите, които са край морето по опасна пътека, която, да, е най-добре да се избягва.
Въпреки че напливът от туристи може да сложи край на търпението на онези, които планират да почиват на този бряг на тюркоазена вода, в определени моменти е възможно да се намерят малки празнини на спокойствие до рибарските хижи.
Докато там те вземат мохито или почти всеки коктейл, за който се сетиш, без да се налага да ставаш от хавлията , и всяка баня, която вземете, ще искате да я запазите в паметта си като нещо уникално: може би никога повече няма да видите такова красиво място. В разгара на сезона шумът завладява плажа, но през пролетта и есента все още има дни, в които шумът на морето е основният саундтрак.
Кала Саладета
НАМЕРЕТЕ СВОЯ СОБСТВЕН ЗАЛИВ
Има и плажове, където ще бъдете практически сами. Както в Това е Cubells , малък град, който не достига хиляда жители. Намира се на югозапад от острова, където главните герои са скалите. Но скалите също така оставят място за случайни заливи, които отново биха могли да бъдат наречени райски.
Един от най-невероятните е Кала Лентриска. Стигането до там не е лесно, но си заслужава. Затова обуйте маратонките си, напълнете багажа си с много храна и вода и се пригответе за приятно приключение в Ибиса далеч от плажните клубове и удобства.
До местната църква има първата (и почти единствена) табела, указваща посоката към този плаж. Пътят ще ви отведе до луксозна урбанизация, където ще трябва да поискате да ги отворят оградата, която пречи на преминаването на превозни средства.
Между киносалоните пътят (с някои почти непреодолими дупки) граничи със Средиземно море, разклонявайки се отново и отново (не се колебайте, винаги избирайте пътеката, която завива надясно). Ще дойде време, когато пътят свършва и започва малка пътека Можете да стигнете само пеша.
Навлиза в боровата гора между звук на цикади и разбиващи се вълни няколко метра по-надолу. И когато най-малко го очаквате, маршрутът ще завие -отново- надясно, за да ви открие ъгъл, който изглежда взет от филма La Playa.
Ако имате късмет, може да е всичко за вас, въпреки че може да има повече посетители в настроение за приключения. Или просто тези, които могат да дойдат да се насладят по-комфортно на борда си яхта или платноходка
Но Cala Llentrisca е само една от възможностите да се почувствате като още един изследовател: за щастие, Ибиса все още пази някои тайни като Това е Канарет, това преди години беше почти невъзможно място за намиране. Днес също, но поне има някаква малка индикация и пак туристическа обиколка. И помнете: Оставете пътя по-чист, отколкото сте го намерили!
Кала Лентриска
**ПАЗАРУВАЙТЕ В LAS DALIAS **
Това е една от големите класики на Ибиса. И ако е било от много години, ще бъде с причина. Сред основните му причини са разнообразието от позиции, добрата атмосфера, която се диша и която който търси, намира.
Това е място на контрасти, където можете да намерите уникални предмети... а също и същите продукти като на пазара във вашия град. По същия начин ви дава възможност да се смесите със семейства, които слизат като клан Кардашиян от огромни коли със затъмнени стъкла и шофьор, боси хипита, които са живели на острова през целия си живот, или можете също да отидете да поздравите Силке и купете някои от дизайните й. собствена марка От Силке .
Las Dalias е епицентърът на най-много мода в Ибиса, но има и кожа, бижута, аксесоари, произведения на изкуството, книги, занаяти, играчки, ликьори, натурални продукти, мохито, масажи, концерти...
Възможностите са почти безкрайни благодарение на повече от 200 позиции . Чества се ц Всяка събота до град Сан Карлос в красива среда, където има къщи с овощни градини в градината и криволичещи пътища, които водят до някои от най-добрите плажове в северната част на острова.
Днес той е загубил оригиналния дух, с който е роден като бар през 50-те години на миналия век и като пазар три десетилетия по-късно; но все още има специален ореол, някаква реминисценция за това Хипи Ибиса, от която едва ли е останала следа в 21 век.
В разгара на сезона той предлага и множество дейности в други дни от седмицата, особено в неделя следобед. Chambao, Muchachito Bombo Inferno и много други национални групи не пропускайте лятната си среща с Las Dalias.
ОБИКОЛКА НА ОСТРОВА С ВЕЛОСИПЕД
Нито Tourmalet, нито Angliru, нито Mortirolo са в Ибиса. Точно обратното: по-голямата част от острова има малка неравност или е директно плосък , въпреки че има и повече от един наклон, който изглежда немислим за тези, които никога не са се осмелявали да карат педала нагоре.
Велосипедът е чудесен съюзник да го изследвате без да бързате и да посещавате места, които не фигурират на туристическите карти. Официално има повече от 20 велосипедни маршрута с различна трудност, така че можете да намерите този, който най-добре отговаря на вашите възможности , но има и други безкрайни възможности в зависимост от желанието, което имате и дестинацията, която търсите.
Най-безопасни са черните пътища и магистрали, които свързват всички дестинации в северната част на острова. Ако предпочитате нещо по-трудно, красив път е този, който от Портинаксов път , се ражда до указанието за изход към Caló de S'illa . Разходка, която води до един от най-непознатите заливи в цяла Ибиса и със сигурност един от най-тихите.
Пътека, която, ако я следвате, завършва близо до плажа Benirrás. С велосипед можете да стигнете до прекрасния залив на Това е Portitxol, още едно малко приключение по черни пътища.
Гледки от Es Portitxol