Изглед към Сараево
босненско-австралийски актьор Решад Страйк е стар холивудски познат и знаменитост в Турция, където в момента води предаване за пътувания Ailenin Yeni Üyesi (Новият член на семейството). на него какво той беше запален по сърфа но след заснемането на няколко реклами се озовава в света на киното. Освен това в момента той е собственик на най-модерното кафене в сараево, на Министерство на Cejf.
Това интервю е част от „Светът, направен местен“, глобален проект на Condé Nast Traveler в седемте международни издания, който дава гласност на 100 души в 100 държави за да открият защо тяхната собствена територия трябва да бъде следващата ви дестинация.
Как бихте описали Босна и каква е връзката ви с града?
Босна винаги е била наричана "Швейцария с минарета". Това е като мини Истанбул, приказен град. Разположен в долина, през която минава река – известен е със своите зрелищни пътеки и рафтинг дейности – неговата архитектура, неговият стил е много опърпан шик, с пастелни цветове и смесване на старо и ново. Освен това е супер достъпен и има невероятна история. Израснал съм в Австралия, но баща ми е от Сараево. Той си отиде от тук, когато беше на 15 години, но си спомням, че в моята къща, когато бях дете, почти на всяка стена имахме снимки на емблематични места от Сараево. Така гледайки ги всеки ден, ме накара да мечтая и за това място далеч далеч. Първият път, когато посетих Босна, беше през 1998 г. след войната, и това докосна сърцето ми. Беше като сбъдната мечта, магическа по свой начин.
Имате кафене и ресторант в града, какво Ви накара да се заемете с тези бизнеси?
Е,** пътувайки по света, по работа, винаги ми липсваше хубаво кафе** и осъзнах това Босна е една от 10-те най-пиещи кафе страни в света. И че кафето, което пиете, е най-евтиното в света. Помислих си, защо никой не внася най-добрите кафета в тази страна? Затова реших да отворя кафене, Министерство на Cejf, и печено кафе. Знаех много малко, но Изучавах търговията и беше пълно потапяне в света на кафето. Босна заслужава да има най-доброто кафе и малко по малко тенденцията ще се промени, както в други страни. Освен това току-що отворих второто си Министерство на Ćejf с храна, така че прекарвам много време тук.
Какво препоръчвате на някой, който пристига в града за първи път?
Закусете в стария град бъркани яйца и сушено телешко месо. За обяд класически босненски сладкиши или бурак. А за вечеря е безопасна стойност чевапчици, националното ястие. Храната е толкова вкусна... И ако харесвате веган храна, предлагам ви да опитате и вие Здраво Храна. Има невероятни разходки за тези, които обичат пешеходния туризъм. И можете също да посетите конюшните на Клуб по езда Идалго Сараево, в горната част на града, с феноменални гледки и невероятни пътеки за конна езда. По-късно, за да пазарувате, има интересни места за местни занаяти, като напр Базердзан. Освен това, ако слушате Дино Мерлин, няма как да сбъркате.
Къде отиваш на почивка в Босна?
Обичам да посещавам Високо, красив град, разположен на 40 минути от Сараево, където има мощен енергиен център, в някои пирамидални хълмове, за които се твърди, че имат ползи за здравето. Дори номер едно в световния тенис, Новак Джокович той ги посещава в търсене на тази енергия.
Кои са вашите местни герои?
олимпиец Амел Тука; играчът на ФК Барселона Миралем Пянич, играчът на Интер Милано и капитан на националния отбор на Босна и Херцеговина Един Джеко.