Кой каза "horror vacui"?
АКО СТЕ ПОКАНЕНИ У НЯКОЙ
С малко късмет е възможно колега или приятел ви кани за празнуването на Деня на благодарността. Имайте предвид, че въпреки че го наричат "вечеря", най-вероятно е така да те призова в някой безбожен час около три или четири следобед. Имате добра закуска, приемате я като късно хранене и това е.
Ако вашият домакин прави по-голямата част от готвенето, опитайте се да вземете поне една хубава бутилка червено вино (Rioja никога не вреди и винаги е добър начин да започнете разговор за испанската енология) или, ако ви се готви, попитайте дали можете да донесете десерт . Изберете нещо просто за приготвяне като **ябълков хрупкав пай**. Ако вашето ниво на кухни е напреднало, можете да се осмелите с a тиквен пай . Разбира се, винаги можете да си купите готов десерт, но Денят на благодарността всъщност е единственият ден, в който американците се нахвърлят в кухнята и жалко е да не бъдете пропити от гастрономическия дух.
Въпреки че е светски празник, Денят на благодарността започна като начин на благодарност на Бог за края на суша или победа във войната, така че не се изненадвайте, ако в даден момент по време на вечерята всички вечерящите се държат за ръце да благодарят за хубавите неща, които са им се случили през изминалата година.
Честит ден на благодарността!
АКО РЕШИТЕ ДА РИСКУВАТЕ ДА СГОТВИТЕ САМИ
Точно защото Денят на благодарността е синоним на готвене за много американци, винаги можете да съберете приятели и съберете ги да прекарат деня в кухнята в разговор и приготвяне на храна. Да се осмелите с подвига всъщност е по-лесно, отколкото изглежда.
В допълнение към десертите, които вече споменахме, "типичната" вечеря за Деня на благодарността обикновено включва печена пуйка, картофено пюре или сладки картофи, крехки рула , някакъв зеленчук боб или брюкселско зеле, сос от червени боровинки, сос сос Y пълнеж (с който традиционно се пълни пуйката) . Но никой няма да се изненада, ако някое от тези ястия липсва или ако решите да изберете други променливи.
Повечето супермаркети ще бъдат добре заредени с всички необходими съставки и повече, но ако е възможно, не оставяйте пазаруването за последния момент. Помислете за Деня на благодарността това е един от малкото дни, в които много предприятия са затворени в тази страна , също така, че седмицата на Деня на благодарността намирането на място за паркиране в супермаркет може да бъде доста предизвикателство.
"Картофено пюре" или картофено пюре, класика
Най-сложното нещо ще бъде пуйката . Имайте предвид броя на гостите и следвайте препоръките на гуруто Марта Стюарт, която съветва да изчислите килограм и половина пуешко на човек. Два паунда на човек за пуйки под 12 паунда. Не се вълнувайте да купувате най-голямата птица в супермаркета, ако ще имате малко гости и смятате, че колкото по-голяма е птицата, толкова по-голям е броят на часовете за готвене. Друг от кулинарните гурута на страната, Алис Уотърс , Препоръчвам около 12 минути време за готвене на килограм пуйка . Така направете и съответните умножения. Можете също така да изберете да не усложнявате живота си толкова много с много часове готвене и да поставите пуйката си в специална найлонова торбичка за фурна, която ще ускори малко процеса. Но във всеки случай организирайте часовете си за готвене около пуйката, имайте предвид горе-долу кога ще бъде готова, така че и останалата част от храната да е готова тогава. Y опитайте се да не ви писне да кълцате други неща, когато птицата е сготвена.
Лента с рецепти в готварски книги и интернет страници, New York Times например има раздел, специално посветен на менюто за Деня на благодарността, но приложете здравия разум и помислете, че картофеното пюре всъщност не е нищо повече от картофено пюре и че можете да минете през сос с всеки сос с които да оживите малко пуешкото месо. Това със соса от червени боровинки (за да подсладя малко пуйката) би било рядкост, ако трябва да я приготвяте някъде другаде. Успех с намирането на червени боровинки в Испания, но е сравнително лесно, стига да имате предвид неписаното правило за американските сладкиши и рецепти: намалете количеството захар най-малко две трети (или половината) .
Снимането на вашата пуйка няма да е лесно, но си струва да опитате
Позволете си толкова творчество, колкото искате с пълнеж , което всъщност не е нужно да готвите вътре в пуйката и в крайна сметка е по-лесно да го направите в отделна тава във фурната. Това е гарнитура на базата на кубчета хляб, птичи бульон и всякакви други съставки . Рецепти изобилстват. Намерете някое, което ви харесва и смятайте, че това е едно от най-простите и вкусни ястия в списъка.
В допълнение към добрия разговор и събирането на приятели и семейство около вкусна храна, не забравяйте да документирате дейността си . Няма нищо по-малко фотогенично от печена пуйка, но все пак направете своя снимка и наводнете Instagram с нея. След като приключите с приготвянето на вечерята, сложете една чиния с всичко по малко, което трябва да изглежда подобно на това и не забравяйте да го качите в мрежата.
Надяваме се, че ви харесва крайният резултат, защото най-вероятно ще имате остатъци за няколко дни . Но знаете ли, няма нищо като сандвич с печена пуйка върху мек хляб на следващия ден. Или попитайте Рос .
Следвайте @patriciapuentes
Това ръководство ще ви измъкне от неприятности / Кадър от „Как се запознах с майка ви“