Ястията, които трябва да ядете на Деня на благодарността (без да броим пуйката)
Пуйката е звездата, но няма да е нищо без всички тези страни. В пъти по-богат от главния герой на тази вечеря. Е, вечеря. Факт, който може би не знаете: Американците сядат да се насладят на банкета между три и пет следобед . Хайде, за нас ще е късно хранене или най-много ранна следобедна закуска-вечеря. След като 10-те ястия са изядени, те сядат да ги усвоят, докато гледат американски футбол. Или филм. Но винаги със семейството.
СОС ОТ ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ
Съществено. Тя е задължителен спътник на пуйката, за подслаждане и обезмасляване на пълнежа за хляб и бекон. Модерните вече го правят и като желе.
Сос от червени боровинки, перфектният спътник за всичко
**ГЕПЕЧКА ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ **
Сладкият картоф или сладкият картоф е друга от храните, които винаги са на добра трапеза за Деня на благодарността. Ядат го печено, за да сервират като топла гарнитура или в топла салата. . Но най-вече го ядат в гювеч за десерт: изпечен като тарт с кафява захар или мед и почти винаги гарниран с пекани.
КАРТОФЕНО ПЮРЕ
Класика на американските маси. Или никога не сте гледали филм за янките? Тъй като обядът-закуската-вечерята за Деня на благодарността е по-специален, те са склонни да правят нововъведения в този основен стълб на диетата си. Те добавят карамелизиран лук, или индийско орехче, или пържен чесън, или пармезан. И дори парчета пържен бекон, ако е необходимо . Освен това има възможност за обобщаване на грудки: направете пюре от сладки картофи.
Гювеч от сладки картофи
ПЕЧЕНА МАСЛЕНА ТИКВА
Butternut squash е вид тиква с дълга шия и също оранжев цвят, който можете да намерите във всяка есенно ресторантско меню . Затова е задължително и на масата до пуйката. Въпреки че повечето хора ядат сметана през останалата част от сезона, този специален ден обикновено се пече и се сервира с черен пипер и сол. Алтернатива на печен сладък картоф.
БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ
Не поставяйте това лице. Накрая получавате вкуса на тези малки зелени топчета, които толкова харесват в есенните менюта. И, разбира се, на Деня на благодарността. Запечени или сотирани с, разбира се, бекон.
бутернат скуош
ПАН ДЕ МАЙЗ
Това е буквално царевичен хляб, да, но не е хляб. Поне не е хляб по нашите стандарти. Става бисквита с царевица , което е вкусно, ако има точното количество гъба, в противен случай ще бъде плоча върху пуйката.
ЗЕЛЕН БОБ
Като заместител на брюкселското зеле. Или като комбинация. Но на тази маса трябва да има нещо зелено, дърпащо оранжеви тонове. Правят ги по хиляди начини: сотирани с чесън и лук, с гъби, топли, горещи, студени. Друг по-модерен зелен вариант е зеле , която беше най-популярната храна миналата година в Ню Йорк или Лос Анджелис.
царевичен пан
МАКАРОНИ СЪС СИРЕНЕ
Как може едно от любимите ви ястия да липсва от любимото ви ядене за годината? Препоръчително е да направите малко количество, за да могат всички гости да го опитат, но да не се преяждат с макарони и сирене. Освен това можете да добавите някои от споменатите храни, като тиква, гъби, трюфели...
макарони със сирене
ОРЕХОВ ПАЙ
И за десерт… Ако гювечът от сладки картофи не убеждава: пай с пекан, пай с пекан или пекан. Или още по-добре, да направите микс от трите съставки, които са най-използвани в десертите през този ден и през есенния сезон: ябълково-пекан-тиквен пай. Тоест ябълков пай, тиква и пекан. Винаги върху хрупкава бисквитена основа.
Пай с пекан: грехът на десерта
МАШМЕЛОУ
Или маршмелоу или облаци. В допълнение към всичко по-горе. Или почти всичко. Със зелето и боба не е много ясно. Въпреки че ще има и такива, които хвърлят маршмелоу дори на брюкселско зеле . Те обичат малките бели облачета и още повече малко препечени като покритие за сладкиши, гратени и плуващи в кафето, които ще ви трябват, за да не паднете мъртви след този банкет.
Следвайте @irenecrespo\_
*** Може също да се интересувате от...**
- Окончателният гастро маршрут през Ню Орлиънс
- Как потапят чурото извън Испания
- Гастрономическо пътуване през Съединените щати (първа част)
- Гастрономическо пътуване през Съединените щати (Втора част)
- Всички статии от Ирен Креспо
Маршмелоу: ЗАДЪЛЖИТЕЛНО