Егер, земя на унгарски лозя
125 километра, или с други думи час и половина с влак. Това е разстоянието в пространството и времето, което дели Будапеща, унгарската столица, от Егер, вторият по големина град в цялата страна.
И това е така въпреки факта, че първото впечатление, когато човек стъпи на пода на гарата е, че е пътувал до най-селската обстановка, която можете да си представите. наистина ли живеят тук 54 хиляди души ? Точно така: този красив анклав североизточно от Будапеща е дом на всички тях, въпреки че в началото е трудно да се повярва.
Безоблачна улица, обградена от къщи, ни води до мястото, където според знаците в подножието на пътя е епицентърът на Егер.
Ние идваме с ясна цел: да открием абсолютно всичко, което е свързано с бича кръв, име, с което, разговорно, на вино, което се прави по тези места.
И да, това го знаем точно в стария град на града, Вероятно ще намерим малко лозя… Но на кого му пука! Тъй като сме тук, ще трябва да се възползваме от възможността да направим малко туризъм, нали?
Егер: столицата на унгарските вина
И така, бягайки от цифри и предубедени идеи, почти случайно се натъкнахме на огромната базилика в Егер. Думата, която идва на ум, когато го съзерцаваме, е "разкош", особено защото фасадата му в неокласически стил, проектирана от Йожеф Хилд през 1836 г.
Ще имаме късмет, ако пътуването ни съвпадне с някое от неговите невероятни органни концерти. Акустиката е впечатляваща. Малко след като стигнем Dobó István, главният площад на Егер и сърцето на града.
тук дишаш автентичната същност на това малко кътче на Унгария, и в него са едни от най-емблематичните места, които, разбира се, искаме да посетим.
И първото нещо, което намираме, без да полагаме много усилия: в центъра на площада стои скулптурна група, която представлява именно Добо Ищван – известен унгарски войник – и неговите другари прекратяват османската обсада.
Събитие, което се случи през 1552 г. и което беше историческо събитие грандиозна победа: две хиляди унгарски защитници успяват да победят стоте хиляди турци, които се бият да останат в Егер.
Доста проява на патриотичен героизъм. Както казват, основна роля изиграха жените от Егер, които се бореха със зъби и нокти – и с контейнери с врящо масло, трябва да се каже – за защита на територията си.
Скулптурата на Добо Ищван и неговите другари на главния площад в Егер
От едната страна на площада стои малката църква Сан Антонио де Падуа, Вероятно една от най-красивите барокови сгради, които очите ни някога са виждали – и не се шегувам!
Красотата на фасадата му е само прелюдия към това, което ще открием вътре. И ето нещо настрана: вече знаем, че първоначалният план беше много различен от правенето на църковен туризъм... Но повярвайте ни: нямаше да спрем дотук, ако не си струваше.
Построен през 18-ти век върху това, което преди е било францисканска църква – и преди това джамия, използвана по време на османското владичество – храмът има няколко ъгъла, които заслужават нашето внимание. От една страна, червеният мраморен олтар от Мартин Селекти. За друг, прекрасните фрески, които украсяват тавана.
Любителите на виното: това унгарско бягство ви интересува
Площадът със своите пейки, саксии и магазини, потоци от местна активност, докато се насочваме към моста, който пресича малката рекичка. Тук пътят се променя: внезапно калдъръмът ни кара да пътуваме с въображението си няколко века назад.
Фасадите на сгради с височина не повече от два етажа, стават многоцветни докато ние се движим напред, търсейки да се импрегнираме с "егерийската" същност. Има и цвят вашите саксии: това на цветята, които украсяват всяко място, придавайки му онази магическа нотка на приказка, която толкова много харесваме.
фирмите рекламират занаятчийски предмети, в които дървото е главно действащо лице. Ние също се срещаме ресторанти, където можете да опитате местната гастрономия. С барове, на чиито тераси можете да се насладите на лека закуска.
Хотели, чийто външен вид ни грабва. И разбира се със винарни, в които да отидем да опитаме тези вина с толкова много индивидуалност, които търсихме.
Егер, енокултурно място за бягство на час и половина от Будапеща
Но почакай. Защо толкова бърза? Човек трябва да се научи на търпение в живота, така че преди да вържем одеялото около главите си, решихме да отидем до друга емблема на Егер: неговото минаре.
40 метра висок и изграден от червен пясъчник, Това е най-северното минаре от всички запазени.
Принадлежала е на джамия от 17-ти век, която днес вече не съществува, и се изкачете до нейния балкон, на около 26 метра – и 97 стъпала – от земята до съзерцавай града от висините, това е нещо съществено.
Да, внимавайте! Това е дейност не е подходящ за хора с клаустрофобия. А вече се знае: не е предател този, който предупреждава.
И продължаваме! Само на няколко метра от минарето, увенчаващо града, се намира внушителния замък Егер. Така че защо не погледнете?
Гледките от замъка на Егер
Въпреки че това, което може да се види днес, е продукт на доста модерна реконструкция, произходът на замъка датира от тринадесети век. В това, което е известно като Зала на героите се откроява статуя на вече наречения Добо Ищван, а от източната страна все още можете да видите останките от старата катедрала Сан Хуан.
Има интересна възможност за обиколка с екскурзовод на казематите, издълбани в скалата, които се издигат под замъка. Изкачихме Várköz, за да стигнем до гледката. Дали са по-добри или по-лоши от тези, на които вече се възхищавахме от минарето, зависи от вкуса на всеки един...
Кратка спирка в сладкия ресторант **Palacsintavár Étterem** специализирана във всички видове палачинки – сладки, солени, вегетариански или направени със съставките, които ни подсказва конкретното вдъхновение – ще ни заситят и подготвят за предстоящата дегустация на вино.
Независимо дали на елегантната му тераса или на закрито, сред десетки картини, щампи и най-разнообразни предмети, ние даваме воля на нашите сладки. Прицелете се добре: сладките палачинки са истинско чудо.
Интериор на старата катедрала Сан Хуан
И сега да: времето дойде. Можем да се разходим или да вземем такси от центъра на Егер, за да изминем километъра, който ни дели от т.нар. Долината на красивите жени: най-емоционалното име, което отдава истинска чест на следващата ни спирка.
Между огромни лозя и селски пътища ще разберем, че сме достигнали дестинацията, когато съзерцаваме пред себе си 24-те винарни, които съставят това странно място: сърцето на Кръвта на бика.
И защо това име? Ще се чудите. И тъй като не обичаме да ви оставяме с каквото и да е съмнение, ви казваме. Въпреки че за това трябва да се върнем към времето на османската обсада.
Легендата гласи, че Добо Ищван, преди конфликта, даде на хората си да пият червеното вино на земята. Това не само им даде повече смелост – несъзнателно, разбира се – но и боядиса брадите им в наситено червено.
турците, виждайки ги, те вярваха, че това, което са взели, е кръв от бик, и че от там идват неговата сила и вирулентност. Утвърждение, което те започнаха да предават от един на друг и което, любопитно, е оцеляло до днес.
Коя винарна да избера? Това е въпросът
Трудно ще се избере с коя от 24-те винарни да започнем – и кои да следват, очевидно –, но най-доброто в случая е седнете в този, който най-много привлича вниманието ни. Някои от тях залагат на по-модерен стил. Други обаче трупат години и години история.
в Вила Ванда, В топлината на одеялото, предоставено с любезното съдействие на къщата и закътани на покритата й тераса, имаме добра сметка за три от нейните вина. Как да ги изберем? Добра идея ще бъде да бъде посъветван. Буквите обикновено са на унгарски и да се опитваш да ги разбереш, повярвай ни, е абсурдна задача. Казваме го от опит.
Егри Бикавер е името, дадено на виното, произведено в този регион на Унгария, също се разглежда най-известният в страната. Това е плътно червено, което концентрира във вкуса си историята на почвите, където е произведено, уникалния климат, в който е произведено и местните традиции и обичаи.
Въпреки че идва от по-далечни времена, Първият запис на тези вина е от 1912 г. Оттогава производството, класификацията и механизмите за контрол са модернизирани и днес могат да бъдат разграничени три вида според тяхното качество: класически, супериор и гранд супериор.
Villa Wanda, добро място за дегустация на вино Egri Bikavér
Движим се нагоре Сике Тамас , една от най-красивите и елегантни винарни във Valle de las Mujeres Hermosas. Трябва само да минем през вратата му, за да се потопим в един подземен свят, в който се оставяме да бъдем обгърнати без срам от интензивната миризма на вино, която се носи от неговите бъчви и старите му каменни стени.
С дължина 100 метра, тя се намира в най-вътрешната зона, където се намират малките дъбови бъчви, в които се съхранява до 70 хиляди литра вино.
Други 100 хил. литра също почиват тук, макар и вече запечатани в съответните си бутилки. Седнахме на една от особените му маси, готови за пореден път да опитаме продукта. Нещо, което ще продължим да повтаряме в колкото винарни искаме – и нека издържим!–.
Но преди да опитаме виното... нека да разгледаме забележителностите!
С желание да намерим най-добрата точка и да завършим деня, отиваме в ** Eger Termal **, термалните бани на Егер: вселена на мир, в която да се отпуснем и да се оставим да бъдем обичани.
Попиваме се този исторически спа център, който е построен върху баня от 1617 г и че днес разполага с пет плувни басейна, сауни, хамами и дори турска баня.
Решихме да се поглезим и Дайте ни вкус на някои от техните лечения. Един масаж ще е достатъчен, за да стане ясно, че думата УДОВОЛСТВИЕ, изписано с главни букви, е именно това преживяване, което преживяваме.
Не ни трябва нищо друго, за да бъдем щастливи. И със спомена за последните изживени часове Връщаме се на влака за Будапеща.
Същият с дървени седалки и меко дрънкане по разклатените релси. Същият, който ни доведе до Егер рано сутринта. Същият, който ни връща в реалния свят.
Многоцветните фасади на сградите озаряват всеки ъгъл