Страхотният пилешки бургер, който отново постави Попай на картата
луизиана това е състояние на блата и блата, гъмжащи от алигатори. Това е фестивалът на джаза, креолските вкусове и смесеното поколение. Това е страната на памука, на вуду, на Мари Лаво . Също от Под тежестта на закона, от Tremé, от отнесени от вихъра , от Истински детектив . На Елън Дегенерес. И от дълбоко пържени . Това изкуство да се пържи всичко, от раци до зелени домати и, разбира се, пикантно пиле.
И сега веригата ресторанти в Луизиана, специализирана в това пикантно пържено пиле, пренася рецептата си в Испания. Popeyes посреща Европа с три заведения в Мадрид : на Calle Mayor номер 38 и в търговския център La Gavia (който ще отвори този четвъртък, 21 ноември), и в Plenilunio (където 4 декември ) .
„Ние приготвяме нашите продукти, като използваме само прясно и домашно пиле . Полагаме специални грижи качеството , не само на суровините, но и на целия процес”, коментира Игнасио Седано, бранд директор на Popeyes за Испания и Португалия , в представянето на веригата.
Popeyes пристига в Мадрид: ода за американското пикантно пържено пиле
Страхотната характеристика на това пиле, в допълнение към неговата хрупкава текстура, е марината с целия южняшки привкус . В испанското меню някои менюта са адаптирани към средиземноморския стил, включително по-леки ястия на скара.
Следвайки нашата традиционна рецепта, ние подготвяме и покриваме нашите продукти на ръка , което отличава нашето пиле с уникалния си вкус, хрупкаво отвън, но запазващо вътрешната марината и цялата му сочност”, добавя Игнасио Седано.
Американското меню допълва това пържено пиле, мариновано в продължение на 12 часа с подправки („Тайната рецепта на татко Попай“) с основни неща от кухнята на янките, като макарони със сирене . The налични страни за сандвичи това са митичните каджунски картофи или „Зелената“ салата; за пилешки парчета, крехки или смесени кутии можем да изберем картофи Cajun, зелена салата, вкусния Mac & сирене или ухо от царевица.
Разбира се, да плачем: неговият известен бисквити , вид картофена "бисквита", не е част от испанското меню... в момента (мирише на бъдещо допълнение, от това, което ни казва компанията).
Интериор на ресторант Popeyes на Calle Mayor 38, Мадрид
ГОЛЕМИЯТ БУМ: ПИЛЕШКИ САНДВИЧ „THE POPEYES ONE“.
Реки от мастило (и туист) течаха през този сандвич в Съединените щати. Всичко, поради полемиката, породена от определен ресторант, който той използва, за менюто си с пилешки сандвичи... пиле попей.
Последствията не ни накараха да чакаме. В забавен репортаж за бума на това ястие в The New Yorker Хелън Роснър изрази съчувствие към собственика на ресторанта... Очевидно в това действие имаше огромна липса на етика, но, как да не съгрешим, когато пилето Popeyes е толкова вкусно?
Сега, бургерът на #PopeyesGate , пристига в Мадрид, адаптирайки рецептата към испанската публика, под името на The Popeyes One.
Семейство Кардашиян се наслаждават на Попай в частния си самолет
МИНАЛО И БЪДЕЩЕ НА ПИКАНТНО ПЪРЖЕНО ПИЛЕ
Всичко започна така, както обикновено започват историите за „Великата американска мечта“, преследване на бизнес цел : Ал Копланд искаха през 1972 г. да се конкурират с веригата Kentucky Fried Chicken (типичната регионална партизанка от щат до щат, която тук бихме направили от провинция на провинция) .
как? С пържено пиле в стил каджун , зачитайки тези пикантни вкусове на табаско и смесени подправки, така че от кухните на Луизиана. така се роди Пиле и бисквити Popeyes (което първоначално не се отнася до известния „Попай“, а до псевдонима на героя на Френската връзка ) .
След много възходи и падения, Popeyes днес е верига, която има 3100 заведения в 25 страни, към които сега ще добавят бъдещи открития в Европа. Popeyes е част от Restaurant Brands International, собственик на **Burger King или Tim Hortons**.