Истинска привилегия за тези, които имат страст към добрата храна
Ако сте от тези, които смятат, че яденето в a Ресторант със звезда Мишлен това е едно от онези неща, които трябва да направите, преди да умрете, какво ще кажете да го направите след шест... след седмица? Това предлага корабната компания Belmond със своя круиз Epicurean Burgundy: 12 звезден круиз.
Това пътуване всъщност би накарало епикурейците да се гордеят, които преследваха щастливо съществуване чрез интелигентно търсене на удоволствия. И малко удоволствия, по-големи от тези маси, които, като цяло, добавят 12 гастрономически звезди, разположени на един от най-красивите брегове на галската страна.
От Бургундия до Божоле, от Сен Жан дьо Лосне до Лион, гостите, които се качат на Afloat във Франция на 9 август 2020 г., ще преживеят Франция като истински гастрономически ценители: не само ще вечерят всяка вечер в грандиозно заведение, но и който ще се спре и на историческото Кло дьо Вужо , където цистерцианските монаси започват да правят вино през 12 век; ще участва в частна обиколка на легендарния Хотел Дийо , като се впуска зад великолепната си готическа фасада, за да открие 500 години история и съкровища на Бургундия. И, разбира се, те ще се насладят на красивите панорамни гледки, които водните пътища на Бургундия изхвърлят, включително река Сона.
Ще има време и за посещение на градовете Шалон сюр Сон, Турню и Лион , считан за основен за тези, които обичат френската кухня. В този последен, освен това, те ще могат да знаят новото Международен град на гастрономията (Международен град на гастрономията).
Речен и гастрономически круиз
ЗВЕЗДНИ РЕСТОРАНТИ
Но да преминем към това, което наистина ви интересува: масите, на които ще седнете. „Разположен в Бон, Le Jardin des Rempart предлага очарователна спирка в сърцето на Côte d’Or", обясняват от спедиторската компания. Там ще опитате автентичната, сезонна и местна кухня на главния готвач Кристоф Бокийон, награден със звезда Мишлен.
Същата категория има Aux Terrasses , дело на готвача Jean-Michel Carrette, разположен в центъра на Tournus. Професионалистът е разработил инстинктивна кухня, използвайки техники, наследени от баща си и добавяйки свой собствен стил, награден за високото му ниво на креативност и личност.
С две звезди, разположен в покрайнините на Оксер, стои Кот Сен Жак , от Жан-Мишел Лориан, чиито красиви и цветни ястия изненадват с изящната си простота.
Също така няколко звезди са тези, които бележат ресторанта Пол Бокюз , където можете да опитате супата от черен трюфел, създадена за френския президент Валери Жискар д'Естен през 1975 г.
Мезон Ламелоаз , от своя страна, ще покаже своите три звезди Мишлен в чест на традиционното наследство на Бургундия, което присъства в заведението чрез откритите каменни и дървени греди, които са там от 1921 г. Ключовите ястия включват свежи разработки и леки ястия, които дайте обрат на кухнята на района, като бургундска тарта с охлюви със свежа салата от градината и сезонни зеленчуци.
Но все още има още едно чудо, което чака да бъде открито: за което говорим Жорж Блан , която със своите три звезди Michelin – които не е губила от спечелената си през 1982 г. – си изгради отлична репутация за преразглеждане на класиката с безупречен стил.
ПЪТУВАНЕ ПО ВАША ИНФОРМАЦИЯ
Този луксозен маршрут не се живее в един от онези огромни претъпкани круизни кораби, а в малки шлепове, които могат да поберат четири до 12 души . Всеки от тях разполага с пълен екипаж, включително готвач, домакиня, капитан и екскурзовод, и с всички удобства, които можете да си представите: самостоятелни бани (някои с вани), отопляеми басейни , редки дегустации на реколта, гурме храна и интериор, украсен с антики. Дори има Роял на борда на една от баржите.
Разбира се, да се почувстваш като истински вътрешен човек за седем дни не е евтино: цените започват от 7333 евро на човек на база ол инклузив - включени са всички изхранвания и личен трансфер. Въпреки че между сега и август все още имате време: сега можете да започнете да спестявате, за да сбъднете мечтата си...
Гастрономия и други удоволствия