La Cigale, институцията на Нант
Нант толкова много трафик от идеи и толкова малко страх от провал, че всеки ъгъл е новост . Неговият урбанизъм, гъвкавост, всичко си има място и си личи в заведенията. Да, той можеше да се задоволи с използването на добре познатите аргументи за успеха на френската кухня, но не го прави. Това е още един симптом, демонстрация, че в свободното време жителите му са взискателни и генът на пътешественика се откроява в неговото ДНК. Тези четири ресторанта са вкусна рентгенова снимка от най-разнообразния участък от брега на реката от всички, напоени от Лоара.
** La Cigale ** Този ресторант вместо врата трябва да има рамка. Естетически това е абсолютно чудо, пътуване до най-материалистичните мечти. Отворен през 1895 г., От самото начало La Cigale се стремеше да бъде мястото, където трябва да отидете и да бъдете видени . Местоположението не може да бъде по-идеално, на площад Граслин, точно пред едноименната опера, която през 19-ти век е привличала срещу пари най-добрите композитори на планетата.
Днес неговата модернистична и помпозна украса е основната му атракция. Е, вие се храните добре, въпреки че може би визуалният и дворцовият лукс е малко екстатичен. Това е чиста екстравагантност и изобилие, което смесва златни мотиви с други по-екзотични като плочките и големите палми, които управляват многобройните му стаи. Доброто обслужване го поддържа от самото му създаване и днес публиката му е много по-широка, тъй като цените му са адаптирани към търсенето на средната класа.
** Le Lieu Unique Най-интернационалната храна, която тази земя е родила, са митичните бисквити LU**. Фабриката му се намираше в сърцето на Нант, точно срещу известния Дворец на херцогите. Ароматът, който изливат комините им, прониква в цялата околност. При съмнение за произхода на такава миризма самата сграда отговори със своята кула, увенчана със старото лого на марката в маркетингова стратегия, сравнима само с митичния плакат на Tío Pepe на Пуерта дел Сол в Мадрид. Този малък фар за чревоугодници е единственото нещо, което е останало от миналото на бисквитките.
Le Lieu Unique е името, което е търсено, за да се съобрази с акронима на първоначалния обект на сградата . Това, което всъщност е център за съвременно изкуство, където има място за всички дисциплини, включително гигантски хамам в сутерена. И, разбира се, разбира се, има страхотен бар, където можете да похапнете, докато ви вдъхновява . Това е едно от онези места, където имаш чувството, че човекът, който седи на съседната седалка след 5 години, ще бъде гений или, в противен случай, психопат. Разбира се, ретро декорът и възвишеното усещане помагат на музите да посещават всеки вторник.
Център за съвременно изкуство и бар: Le Lieu Unique
** La Civelle ** La Civelle е най-добрият ресторант в Trentemoult. И до Trentemoult трябва да отидете. Толкова звучно. Този квартал е старо рибарско селище и днес е предпочитана дестинация за мини-екскурзии на жителите на Нант. Има само четири зле уредени улици, но е толкова различен и толкова специален, че генерира само хубави преживявания и спомени. Първо, защото трябва да вземете лодка и да прекосите Лоара, която е доста широка на това място в речното корито. Второ, защото тук има само едно градско правило: хаос . Къщите са боядисани с остатъчна боя от корпусите на рибарски лодки, така че мозайката е поразителна. Към това трябва да добавим, че е обитаван от артисти с доста добро настроение, които настройват фасадите с нежни и забавни послания. о! Y изненадващо висок процент котки на глава от населението по улиците му.
С тази презентация може да изглежда, че Civelle се сервира от улични мимове, но не, това е „обикновен“ ресторант. Интериорът му напомня морското минало на Trentemoult имитиращи трюмовете на големи дървени товарни кораби и менюто му прелива от риба и миди . Какво може да се очаква от място, което се намира на кръстовището на река с океана?
La Civele: морски вкус
** Le 1 ** Остров Нант е много готин. Само няколко намигвания са останали от старата зона за свободна търговия, като нейния огромен кран и модернизацията му е много интересен проект, управляван от механичен слон. Големите му парцели се заселват от съвременни сгради, създаващи малък град на бъдещето днес все още малко бездушен . Дворецът на правосъдието на Жан Нувел или училището по архитектура са два от най-очевидните примери, че утрешният ден вече е тук и че на този остров няма място за традиционното и известното.
Под тези помещения стои Le 1, ресторант-бар, който улавя намека на съседните си сгради и предлага доста модерно, международно и изискано меню. Не е от онези места, които се гримират дизайнерски, за да прикрият кулинарни недостатъци, в никакъв случай. . Атмосферата е модерна, да, но също така и уютна благодарение отчасти на приятелското отношение на сервитьорите и добрия вкус на декорацията. Неговото оригинално нощно осветление ви кани да бъдете открити на вечеря, която се усвоява, докато се разхождате по модерния бряг на реката.
Le 1: доста модерно, международно и изискано меню