Borough Market, мястото за кулинари
Тези от нас, които се връщат от време на време в английската столица, знаят това всяко пътуване е произволно като изкушаваща съдба с Euromillion: или докосвате лодката (виждате синьо небе) или се прибирате вкъщи с това, което носите (и с портфейла си на топки). Фактори като компанията, избраното летище, времето, няколко добре изхарчени халби и географския произход на ястията придобиват в Лондон изключително значение.
В нашия Лондон днес, мартенското слънце огрява органични пазари, трети от крафт бира, вкусове на изтока (в източната част на картата) и тези Риба от Темза, която се храни с алигатори . Лондон за непосветените.
Фасада на железопътната механа Ale House
НАПИТКИ: БЛОНДИНКИ, ЛОНДОН И АРТИЗАН
Карета и коне (27 High Street, Barnes) На улицата в позата на Далстън фасадите изглеждат прясно боядисани на приземния етаж на червени тухлени сгради, пешеходците доминират на градския подиум а някои търговци на риба показват стоки, които не са от този свят. Техните съседи: пакистанци, индийци, ортодоксални евреи, ямайци и бледи. Посветете се на занаята на подписване на панорамата на една от външните маси в Coach and Horses с лондонска или чешка пинта в ръка.
Железопътната механа Ale House (2 St Jude St) На тиха жилищна улица в района Islington, този декор от петдесетте години и в унисон със света на железниците, това е точно това: домът на ейлите. Освен че предлага тайландска храна и музика на живо, барът ни доставя и лукс. Има шест крана за бира, които се сменят редовно, голяма част от него идва от Лондонски микрофабрики: Candem Pale Ale, Redemption, Brodie's или култовата бира Bermondsey от The Kernel Brewery.
Поглезете се на Битпазара на Хакни
Пивоварната Kernel (Unit 11, Dockley Road Industrial Estate) И като стана дума за Краля на Лондон... Това е може би най-интересната микрофабрика в града. Разположен в Бермондси, той произвежда партиди от 3000 литра три до четири пъти седмично. Неговото разпространение и потребление обаче е изключително местно пристигат и с капки у нас: La Contenta (Plaza de Chamberí, 1) .
Това, което наистина ни интересува е това всяка събота хвърля халби на доставена публика, от 9 до 15 часа. Магазинът му гъмжи от лондончани, които познават малца и реализирайте двойна ядрова трапезна бира, India Pale Ale или Imperial Brown Stout. И има още. Aledaña, топ италиански деликатесен магазин Запасете се с най-добрата пармска шунка, бурата и пармезан.
**The Love Shake** (5 Kingsland Rd, Shoredich). Буквално разтърсването на любовта. Тази щастлива вечеря от петдесетте През деня е обилно със закуски и междинни хранения. Следобедът пада с лондончани след работа (тук го боготворят), които пият напитки в ритъма на блус, рокабили, джаз и рок до зори. В Лондон обичат и Джони Кеш
Любовният шейк, Шордич
КУПЕТЕ: ЖИВИ ОРГАНИЗМИ И БИЖУТА ОТ ДРУГИ ДЕСЕТИЛЕТИЯ
Borough Market (8 Southwark Street) Изпитваме преданост към тези места. Ако това не е вашият случай, дайте шанс на небцето си и се изгубете в тази мрежа от сергии от най-доброто от килера в Лондон и извън него: сирена, чайове, супи, меса, кнедли, колбаси на графове и принцеси... В сърцето на Southwark се отваря най-оживеният пазар в града Четвъртък, петък и събота за обществеността.
Отвъд ретро Далстън (92-100 Stoke Newington Road) Това е кралицата на ретро магазините. С осем места, разделени между Англия и Швеция, Beyond Retro пресъздава минали времена с килер, препълнен с дрехи, които изпълняват една предпоставка: Всички те имат история за разказване. Те са съкровища и дреболии от други десетилетия. Beyond Retro ефективно отива по-далеч: техните облекла се продават онлайн на целия свят.
Отвъд Retro, централата му в Dalston
** The Rough Trade ** (Old Truman Brewery, 91 Brick Lane) Ако смятате, че винилът е формат за брадати ексцентрици, изгубете се в The Rough Trade (две локации в Лондон и чисто нова в Ню Йорк). За тях казват, че са абсолютно откъснат от основния медиен ефект. Тук има инди странности и достойни за музей скъпоценни камъни от алтернативната вселена. Отворен през 2007 г., Магазин Brick Lane предлага сесии на своите артисти от плът и кръв. Редовни са Metronomy, които представиха последния си албум тук.
Битпазар Хакни (73th Stoke Newington Church Street). Идеалната и феноменална улица Church Street в Стоук Нюингтън е домакин веднъж месечно на битпазара на Хакни, който процъфтява от малки рекламни послания и ретро неща с високо напрежение. Събота и неделя, от 11 до 18 часа, уникалните парчета и лудите предмети се усвояват с DJ сесии и вкусни саундтраци, като техните кафета, горещи шоколади и домашно приготвена храна.
Rough Trade East, най-добрият магазин за винил
ЯЖТЕ: ИЗТОЧЕН ЕКСПРЕС
Ан Дао (106-108 Kingsland Road, Shoredich) В допълнение към автентичните индийски, истински турски и истински китайски предложения, виетнамските кухни в Лондон те точно възпроизвеждат това, което се готви в Ханой. В менюто му XXL супи, пълни с добре познатите му юфка, уок рецепти с морски дарове или зеленчуци в пикантен сос и свинско с билково фиде. Ще разберете, че „подправката е изкуство“.
Гробище Абни Парк, Далстън
19 Numara Bos Cirrick 1 (34 Stoke Newington Road) Може да не е най-модерната турска заведение в облагородения Далстън, но е един от най-автентичните варианти когато става въпрос за очак скара (горещ тиган върху горяща жарава, където се приготвят безкрайни шишчета месо). Горещият пита хляб, патладжаните, чудесно подправената салата от цвекло и всяко от техните агнешки ястия заслужава да се върне, повтори и благослови.
Brick Lane, или хранене в Индия. Ако сте имали късмета да си отдадете почит на азиатския субконтинент, Няма да можете да сдържите сълзите си при нито един от индианците от Брик Лейн. Кормата има вкус на корма, панерът не е заместител на моцарелата и кърито щипе като мъртво в района на Спитафийлдс. В тази малка Индия има почти толкова алтернативи, колкото и портали.
Брик Лейн, бенгалски квартал (и сега също модерен)
СЪС ЗЕЛЕНО ПРИ ПЕТИТЕ
**Гробището Abney Park** (Stoke Newington High Street, Dalston). В Англия има две уникални условия, които правят техните гробища в големи посмъртни музеи: наглостта на нейните зеленини, които боядисват и покриват морето от надгробни паметници, и свободният достъп до божествените прегради. Abney Park е част от Великолепната седморка Лондон (гробища). В сърцето на съвременния Хакни, Източна територия, преустроеният обществен парк все още съхранява гробници от 19-и век. До 2000 г. са регистрирани общо 196 843 плочи.
Истинският му чар се споделя между **изоставената църква, така че Жълтият крал ** (Истински детектив), безкрайната нежност на някои свежи цветя върху останките от гроб и някои маниаци по плана на маршрута Икер Хименес.
*** Може също да се интересувате от...**
- Dalston: A Tale of London Gentrification - 25 неща за Лондон, които ще знаете само ако сте живели там - Всички статии от Сара Морило
Уикенд на Borough Market
Пивоварната Kernel, нашата любима пивоварна