С пиано и лудост: Center Bar, Цюрих
Ето някои от най-добрите ресторанти, на които сме попадали, за да заредим с гориво преди полет:
ЦЕНТЪР БАР, ЦЮРИХ
Проектиран от Detail Group GmbH, той се намира в централния модул, пред огромния безмитен магазин и до голям прозорец, откъдето се виждат площадките. Седнете на добре поддържаната си маса и поръчайте суши, дим сум или къри.
САМОЛЕТНА ХРАНА, ЛОНДОН ХИЙТРОУ T5
Може би това е моделът на ресторанта, който е иновативен най-много, тъй като към менюто му са добавени две бързи менюта, в зависимост от времето, което вечерящият разполага, за да се качи на полета си – 25 или 35 минути. В допълнение, той представя a страхотна оферта за пикник c, което не е нищо повече от кошница, която те подготвят за онези пътници, които не желаят да консумират продуктите, които авиокомпанията ще им предостави на борда. Известният готвач Гордън Рамзи има три звезди Мишлен. Средна цена, £15.
Самолетна храна (летище Хийтроу, Лондон), менюта на минута
BUBBLES SEAFOOD & WINE BAR, АМСТЕРДАМ СКИПХОЛ
Задължителна спирка за любителите на морски дарове. Трябва да седнете пред аквариума и да поръчате херинга или няколко стриди и не забравяйте да ги придружите с чаша хубаво шампанско. От €20.
HUNG'S DELICIATES, HONG KONG INTERNATIONAL S2 В това изключително летище поради своя дизайн не може да липсва уникално гастрономическо предложение. Препоръчваме Hung's Delicacies в T2. Печели звезда Мишлен през 2010, 2011 и 2012 г. Около 20 евро.
Bubbles Seafood & Wine Bar, аквариум в Амстердам Шипхол
TOP AIR, ЩУТГАРТ Въпреки че много от споменатите ресторанти са заведения на готвачи, които са спечелили своите звезди Мишлен на места извън летищата, ** Top Air **, в помещенията на Щутгарт, всъщност беше удостоен със собствена звезда Мишлен . Тристепенно меню от 100€.
AIRBRÄU, МЮНХЕН
Освен богатото си предлагане на типична немска кухня, това е единствената бирария и единствената пивоварна в света, разположена в рамките на международно летище. Въпреки че може да не се сравнява със споменатите по-горе ресторанти с ниво на звезда Мишлен, това е неочаквано изживяване за хранене в среда на въздушен трафик. Ястието около 10 евро.
Airbräu, бирата преди полета в Мюнхен
AIR ТАПАС БАР, АЛИКАНТЕ Разположен преди контролно-пропускателния пункт, той е идеален за пътници и придружители. Формулата от салати, тапас и преди всичко средиземноморски ориз го прави перфектен избор. Как би могло да бъде иначе, писмото включва време за приготвяне на всяко ястие или така че пътникът да знае идеално какво ще посвети на храненето без проблемите, които му натоварва времето за качване. Ястия между €12 - €18, тапас от €2.
Средиземноморски ориз с добре премерено време в Aire Tapas Bar, Аликанте
WAGAMAMA, ЛОНДОН ХИЙТРОУ
Коригирани цени за рамен, юфка, салати, ориз и други ориенталски деликатеси. Има и менюта, които да вземете до самолета. Ястия около 10 евро.
ЛА МОРАГА, МАЛАГА
престижният готвач Дани Гарсия откри този ресторант в залата за чекиране на новия Терминал 3. Местоположението му преди контролно-пропускателния пункт го прави подходящ за сядане с придружители. Формулата се състои от тапас или малки порции на достъпни цени. Тапас от €5.
ЧАНГИ, СИНГАПУР Ние не го казваме, те го казват годишни награди на Световното летище . Тази година най-доброто кулинарно летище е Хонконг, следван от Хийтроу, летището в Мюнхен, сингапурското Чанги и амстердамския Схипхол. Сингапур заслужава това четвърто място заради пълното си кулинарно предложение. Има всичко. От бързо хранене до най-добрите вегетариански предложения и всички видове ресторанти с азиатска и западна кухня, подчертавайки щандове за суши, салони, дори ирландски барове и бистра!
Тази статия е публикувана в номер 57 на списание Condé Nast Traveler.
La Moraga, творение на Dani García на летище Малага