Мадрид с Оливия Палермо: фактор Х, фактор „това“.
Да го имаш или да го нямаш. В това е разликата. Става въпрос за просто щракване, което включва или изключва светлината. Понякога толкова ефирно, че дори не може да се опише. Утопичен? Но истински; толкова реален, че има незабавни последствия и те могат да се видят, те са осезаеми... и дори се отчитат в милиони долари. Благословията е да си роден с този фактор „това“. което кара едно момиче да спре да бъде просто момиче; и Мадрид, град като всеки друг.
Анди Уорхол извади много бели гълъби от цилиндъра на своето въображение. Но не и този. Въпреки че неговата муза, Еди Седжуик, беше известна като момичето It (така, с главни букви), не той, а британският писател Ръдиард Киплинг, който в началото на ХХ век изобретява термин, който описва неудържимия чар, който надхвърля сексуалността на такава жена. г-жа Батърст , герой на една от неговите истории.
Оттогава етикетът е прикрепен към няколко модела и светски личности от различни поколения. Днес значението му се определя от две думи: Оливия и Палермо , тринадесет писма, които, освен че цапат кориците и карат тийнейджърите по света да фантазират, се превърнаха в името на печеливша S.L. И това, което казва Оливия, важи за църквата. Това, което видяхте, е догмата на вярата. Толкова много, че неговите верни (или последователи, в по-съвременна версия) достигат 1,2 милиона в Instagram; 250 000 във Facebook и повече от 300 000 в Twitter (@therealoliviap).
Оливия – и всичко, което Оливия включва – каца в Мадрид . Може би, a priori, това не беше градът, който едно заможно момиче от Горен Ийст Сайд би избрало като своя първа възможност да се разходи със своите „Manolos“ или да се почерпи с крем дьо ла крем на стара Европа. Априори. Защото трябва да има нещо, така че Оливия да получи грешката и да я повтаря отново и отново . И вече има повече от дузина; или по рекламни причини – като имиджа на обувките Pikolinos и бижутата Carrera & Carrera – или за лично удоволствие (защото човек, колкото и знаменит да е, също има право да се забавлява).
Къде Оливия Палермо пазарува, яде и си прави маникюр, когато минава през Мадрид? До какви наши места Мадр-ит Бихме ли я взели да си разпусне косата?
Оливия в Café de Oriente, облечена в John Galliano и Miu Miu
** СЕРАНО: ОТ УЛИЦАТА КЪМ ХАМ**
Автоматично е: стъпете в Мадрид, вдигнете ръка и вземете такси до Златната миля. Да обновиш (или просто да разшириш) гардероба си преди всичко, Оливия срешете магазините на Serrano и Ortega y Gasset сякаш беше автентично поклонение – Bottega Veneta, Louis Vuitton, Jimmy Choo, Hermès, Loewe, Prada, Manolo Blahnik и Chanel (с ново седалище на Ortega y Gasset, 14) – със спирка в кафенето шестия етаж на Адолфо Домингес (Serrano, 5) или в магазина за чай Chaidor (Serrano, 56) включително.
Другата страна на Оливия, най-бохемската, тази, която бие камбаната с този съединител, който закръгля външния й вид, обаче намира своето специално място за игра в улиците на Alonso Martínez и квартал Justicia . Това е b-страната на квартал Саламанка, който вече граничи с Чуека и е осеян с малки мултибрандови бутици като Nac, Yube, Mott, Le Marché aux Puces...; романтични кафенета като Le Bistrot (във Френския институт; Marqués de la Ensenada, 12), с малката си градина, идеална за закуска или за хапване на салата или кус-кус ; Y гореща точка като ресторант Dray Martina (Argensola, 7), Chatarra след работа (Santa Teresa, 8) или сандвич с шунка и шампанско (Fernando VI, 21), място, колкото малко, толкова и забавно, където практически само шунка, иберийски меса и сирена от различни наименования за произход с добри вина и шампанско.
Салонът на кафенето Adolfo Domínguez
Изходната точка на маршрута на Оливия е маркирана на Площад Салесас , едно от онези кътчета, където Мадрид прилича повече на Париж, но в същото време все още е много Мадрид. Неговият епицентър е красивата барокова църква, която му дава името; нейното стълбище, мечтата на всеки, който се стреми към приказна сватба. Точно пред него е магазин CH Carolina Herrera (Bárbara de Braganza, 2); фетишисткия подпис на това и лицето, отговорно да я облече в деня, в който тя каза „да, аз го правя“ на приятеля си, немския модел Йоханес Хюбл.
Всичко тук изглежда като направено по мярка, от Handmade Beauty (Conde de Xiquena, 17), най-екологичният и устойчив спа център в града , Le Cabrera , който започва нов етап с ново меню и декорация. И до Къща Арагон , зеленчуков магазин с ябълки и ягоди, които изглеждат лакирани за хапката на нюйоркската Снежанка. Почти толкова девствени, колкото са, велосипедите Slowroom са идеални за промяна с кожените си покрития или ретро модели . Няма да е необходимо да се качвате на един от тях, за да се върнете в леглото, ако спите в хотел Only You (Barquillo, 21) – буквално на две крачки – с неговия салон с топла и персонална декорация, който вече е нощно място или в Урсо (Mejia Lequerica, 8), петзвезден бутиков хотел отвори врати през август , който разполага със спа център Natura Bissé. Други „прясно изпечени“ опции са апартаментите на Prime Residences и Luxury Rentals.
Лоби на хотел Only You
ЗАБАВЕН МАДРИД
Мадрид не се движи със същата скорост като други градове като Лондон или Ню Йорк. Няма нужда да. Но след период на пауза, неговата гастрономическа сцена разпусна косата си и тя отново стана кокетна, поклащаше бедра и хвърляше от време на време целувки. От еко храна до нео-таверни; от Malasaña до Triball ...тук там се виждат изпаренията от казаните. Дори в кухните на супер готвачите, свързани с Мадрид: Дейвид Муньос, нашият звезден готвач (и никога по-добре казано), и диего воин това идва, много собствено, с много желание за война.
Също толкова добър, също толкова искрящ, но сега в хотел NH Eurobuilding (където Пако Ронсеро и Диего Кабрера също подписват перфектна комбинация за неформална вечеря: скъпоценни тапас и превъзходни фирмени коктейли), има този нов DiverXo, където Дейвид Не спира да измисля най-щурите ястия и да дава резервации месеци напред. Гереро, от своя страна, възнамерява със своето „бебе“, сцена (Regueros, 8) , детонира всичко, с което бяхме свикнали в Allard Club. Свежестта и креативността се материализират в място с атмосфера на Ню Йорк на малка улица в Justicia и в две Дегустационни менюта от десет и тринадесет разработки (в размер на €88 и €118) на масата.
За ден за ден – от понеделник до неделя, любимите вечери за хората в Мадрид –, Офертата на Мадрид продължава да бъде стратосферна, много разнообразна, сомнамбулизираща . Млади, забавни и с постоянни наклонности към традиционната кухня са плодовете на това гастрономически бейби бум , който се фокусира повече върху съдържанието, отколкото върху контейнера. Има някои с прецизен дизайн и декорация, разбира се, като Ana la Santa, в Hotel Me (Plaza de Santa Ana, 14), или Bosco de Lobos, в централата на колежа на архитектите в Мадрид, COAM (Hortaleza , 63).
Динамичен ресторант в хотел МЕ
Има такива, които са родени извън верига ( в квартали като Tirso de Molina и Chamberí ) и вече са се превърнали в характерни храмове като Triciclo (Santa María, 28) и Tandem (Santa María, 39) или Sala de Despiece (Ponzano, 11) . А има и други, които подправят този етап с екзотични подправки. Служи като копче за проба MX точка (Генерал Пардиняс, 40), Судестада (Понцано, 85) или Чифа (Модесто Лафуенте, 64) от Естанис Каренцо (което затваря триадата с Picsa в Понцано, 76; и нейните италианско-аржентински пици) или Комала (Плаза де ла Леалтад , 3) , новата такериа на Абрахам Гарсия от Виридиана и учител на Давид Муньос, който от своя страна беше наставник на отговорните за друг от гастрономическите феномени на годината: Накеима (Мелендес Валдес, 54) , малък бар с кнедли с шоу готвене.
Мадридската вечер също възстановява мехове . И фирменият коктейл изкачва позиции. Можете да отидете в бар Charly's (Хорхе Хуан, 21), в квартал Саламанка; до един от коктейл баровете Маласана и Трибал , като например 1862 Dry Bar, Adam & Van Eekelen, The Passenger (и трите на Calle del Pez) или José Alfredo (Silva, 22). Освен ако не искате да ги комбинирате със суши в суши бара Green Tea, в хотел Palace или със сочен картофен омлет (и сесии на диджеите neomovida) в храма на модерността: Corazón (Valverde , 44).
За осигуряване на добра музика (много пъти на живо) трябва да отидете на боги джаз (Вафла, 29) или при Втурвам се (Plaza de Santa Bárbara, 10), където властват соул и джаз; а Шарада (Бола, 13) да слуша инди и електронна музика и да Натрапникът (Augusto Figueroa, 3), за да вибрира с душа и рок до 6 сутринта (както в съседния Wharf 73 в Colón, 12).
Бар Мескал
НОВИЯТ ЧОВЕК
След пет години очакване, дългоочакваното ЧОВЕК . Не става дума за човека с главни букви, а за Археологическия музей (Серано, 13), напълно реновиран и където главният герой все още е същата велика дама, както винаги, този от Елче , който се търка с египетски саркофази и гръцки амфори. Особено интересни за първи поглед са „Следобеди в музея“ В сряда неофициалните обиколки се фокусираха върху конкретни аспекти на постоянната колекция.
Лятото донесе и в района – и в тази все по-претъпкана алея на изкуството, която Мадрид има – още една сочна премиера, новият Изложбена зала Mapfre в Barbara de Braganza, 13 . Той е посветен изключително на фотографията и допълва предложението на прекрасното място на Paseo de Recoletos, 23.
Галерия LOEWE (Gran Vía, 8) е пълна със снимки, инсталации, но и произведения на видео изкуството, които обясняват майсторството на майсторите кожари. Тук е събрана историята на иконата на марката, чантата Amazona. Задължителен за безусловните фенове и всички уважаващи себе си it момичета. Прицелвай се, Оливия.
Национален археологически музей
ВЪТРЕ В МАДРИД, ШВЕЦИЯ
Водата, метрото, добре похарчените пръчки и небето на Мадрид са знамето, което ние, мадриленците, издигаме, когато трябва да подадем вратовете си за нашия град. Още повече, след като се убедихме, че няма по-красиви залези от тези, които се виждат от терасата на Círculo de Bellas Artes (Alcalá, 42). А още по-добре, ако се прави във вашия ресторант, Тартанов покрив , от Хавиер Муньос Калеро, друго от имената, които могат да кажат най-много в днешната мадридска гастрономия.
Към клуба на ексклузивните покриви – хотел Urban, хотел Emperador, Escuelas Pías... – се присъединява хотел Indigo (Silva, 6), с необичайна гледка към цялата зеленина на Casa de Campo от 12-тия му етаж, хотел Innside Мадрид Швеция (Marquis of Casa Riera, 4) , с басейн и най-добрата гледка към Сибелес ; и терасата на покрива на Gymage (Corredera Baja de San Pablo, 2), фитнес зала над старите кина Luna, също с плувен басейн, добри цени и модерна клиентела.
На нивото на земята една от любимите ни е терасата на Арабска къща (Алкала, 62 г.), сграда neomudejar до Retiro . Летните вечери в ливанския му ресторант Шукран са безценни.
Мансардата на буквите
ПАЗАРЪТ САН ИЛДЕФОНСО
Модата на гастрономическите пазари пристигна в Мадрид с Свети Михаил през 2009 г . След това дойде Сан Антон, в Чуека , по-модерен, по-измамен и със също толкова сочни сергии, където можете да купите и да хапнете неофициално. Но освен това с тераса, която ви кани да закусите дори през зимните дни (не забравяйте, че небето на Мадрид е неизменно синьо) и ресторант, който има интересно меню за деня. Пазарът Сан Антон все още е на мода . Разбира се, но за да го засенчи – а не за да се отпусне – се роди друг по-уединен, по-модерен, може би по-градски.
Новодошлият е Пазар Сан Илдефонсо който, повече от в жанра, е специализиран в ястия, приготвени за ядене на високите си столове, докато гледате шума и суетата на улица Fuencarral (или на двете й тераси). За да спечели сърцата на Мадрид, той използва безпогрешни класики : морски дарове от рибния пазар, иберийски продукти от Артуро Санчес, стриди и раци; Конуси от различни пържени храни и скариди; палачинки, омлети с яйца от свободни кокошки или гигантски хамбургери...
Градината на Лукас
ОРКЕСТЪР
Осезаемо е обновлението на Мадрид . Показва се в Чуека, която е била летаргична и облагородена, показва се в Съседство на буквите , който бяга в ужас от Huertas преди години, за да се превърне в кипящия Barrio de las Letras; и показва... докато в бившия празен Плаза де Колон , на който му омръзна да бъде само знаме, кръгово кръстовище и офис сгради...и искаше да стане готин. Всичко започна в Казиното, което заедно с ресторант Columbus донесе Марио Сандовал, неговите две звезди Мишлен и гастрономията на неговия ресторант Coque (в Humanes) в центъра на Мадрид.
След това дойде панорамната гледка, която беше открита под формата на тераса с Café Colón, а след това беше Platea (Goya, 5-7), която в крайна сметка – за момента – затвори кръга. В старото кино Карлос III (оттук и името му и играта на думи с чинията) Състои се от гастрономическо макропространство, което възхвалява ръчната храна в ъглите на звездите на Мишлен Пако Ронсеро, Пепе Сола и Маркос Моран и екзотичните вкусове – пици, предястия, тако и севиче – от Кико Зебалос (Виру), Алекс де ла Фуенте, Рафаел Санчес (Шику) и Раниери Казалини (Фортино). Ramón Freixa подписва единствения ресторант. Можете да вечеряте за около €40 и поръчайте от най-добрите брави в мадридски стил до хрупкав калкан с японска горчица (която се яде чрез пощипване с ръка, включително костите) . Наистина, Казва се Горе. Като тенденцията на града. Защото сме в Мадр-ит
Оркестър
* Тази статия е публикувана в списание Condé Nast Traveler за септември номер 76. Този брой е наличен в цифровата си версия за iPad в iTunes AppStore и в цифровата версия за PC, Mac, смартфон и iPad във виртуалния будка за вестници от Zinio (на смартфон устройства: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . * Може да се интересувате и от...
- 57 неща, които ще разберете само ако сте от Мадрид
- 100 неща за Мадрид, които трябва да знаете
- 25 снимки, които ще ви накарат да се почувствате късметлии да живеете в Мадрид тази пролет
- Кажи ми как си и аз ще ти кажа в кой квартал на Мадрид трябва да живееш
- Как да се държим в Malasaña
- Как да се държим в Barrio de Salamanca
- Как да се държим в La Latina
- Маршрутът на историческите таверни на Malasaña
- Мадрид е да го изяде: шест нови ресторанта със собствено име
- Мадрид: тераса, която да доминира над всички тях
- Мадрид с лупа: улица Серано
- Целият "Мадрид с лупа" - Plaza de Matute
- Улицата на Габриел Лобо
- улица Noviciado - улица Conde Duque
- Улица Вилалар
- Улица Рю