Ставангер, дървеният град
КЪДЕ ДА СПАМ
Хотел Eilert Smith (Nordbøgata 8): Функционалистичният екстериор – проектиран от архитекта Eilert Smith през 30-те години на миналия век – на този бутиков хотел обявява с безкрайните си прозорци и рационалните си обеми (преди е бил склад и пазар) какво ни очаква вътре: единадесет изискани стаи, всички различни по структура и размер, украсена със скулптури на художника Per Dybvig и репродукции на изключителни норвежки дизайнерски произведения, като например лампата Birdy, създадена през 1952 г. от Birger Dahl. Също толкова креативни са ястията в осеяния със звезди ресторант RE-NAA (вижте Къде да ядем), разположен на приземния етаж.
Radisson Blu Atlantic (Olav V’S Gate 3): На пръв поглед, предвид пропорциите му, може да изглежда така този хотел с изглед към езерото Byparken фокусиран е единствено върху бизнес пътуванията, но неговите панорамни стаи и апартаменти, с гледка към покривите и залива, доказват, че е **достоен и за любителите на стилен интериор. **
Скандинавски дизайнерски елементи и уютна атмосфера в стаите на Eilert Smith Hotel
Scandic Royal Stavanger (Løkkeveien 26): Скандинавски дизайн, на най-доброто място и на повече от достъпна цена (за скандинавските страни) е това, което предлага веригата Scandic, която има шест хотела в целия регион. Ние предпочитаме Scandic Royal защото е в историческия център на Ставангер и защото спа центърът му със закрит басейн е прекрасен.
Декорацията му може да е малко минималистична за някои, но много други ще оценят липсата на излишен „шум“... също и в други аспекти на предложението му, като например домашна кухня на основата на пресни продукти или в неговите екологично чисти системи за рециклиране.
Thon Hotel Stavanger (Klubbgata 6): „Мега закуската“ в този колоритен хотел – обърнете внимание на неговите покривки за легла с илюстрации, тапетите по стените му и тапицерията на неговите кресла и фотьойли – е празник за сетивата: можете да започнете деня с презареждане вашите батерии (и чинията) с всеки солен норвежки продукт, който можете да си представите (студени меса, сирена, картофи, колбаси, сьомга...) и завършете сутринта с вкусно кафе с включена пяна.
Цветните спални на Thon Hotel Stavanger
КЪДЕ ДА ЯДЕМ
RE-NAA (Nordbøgata 8): Всички „чисти, местни и натурални“ продукти, от които се нуждае готвачът Свен Ерик Ренаа за сервиране на Норвегия в чинията са само на половин час от този всепризнат ресторант, който се е превърнал банер на кухнята на Ставангер.
Местно петно със солено червено френско грозде; скумрия с настурция, ряпа, консервиран цвят от копър и кълнове праз; и хайвер Ossetra с домашно бадемово тофу, сурова сметана и печено коджи масло Това са едни от уникалните творения на този водещ готвач на най-популярната скандинавска кухня, макар и не по-малко автентични поради това. Тези, които търсят същата концепция, само че по-спокойна, могат да резервират маса в тяхната удобна бирария Renaa Matbaren (Breitorget 6).
Саби Омакасе (Pedersgata 38): Забравете за намирането на място, ако отидете без резервация. Това е най-добрият суши ресторант в цяла Норвегия и има само десет бар стола. На малко и камуфлажно място – облицовано с дърво отвътре и отвън – в оживената и алтернативна източна част на града, тук идвате да опитате миниатюрните фантазии, създадени от главния готвач Роджър А. Джоя, вариращи от традиционно и перфектно изпълнено сашими до алтернативни спагети от арктически водорасли, завързани със сусамов удон. Залог (както подсказва името) омасаке : да се оставиш в ръцете на сушимана.
Едно от творенията на главния готвач Свен Ерик в RE-NAA
Fisketorget (Strandkaien 37): Неформален и гостоприемен, ето какъв е този ресторант за риба и морски дарове сервира се само уловът за деня. Въпреки че простото и достъпно меню – малка купа рибена супа и едно от парчетата, пристигнали на пристанището от всяка точка на региона Рогаланд – е най-популярното, струва си да се отбиете Bonanza Feast, включващ половин омар, нокти на раци, пълнени раци, стриди Gillardeau и скариди.
Ресторант Танго (Skagen 3): Сервират се седем ястия като седем слънца, седем звезди или седем планети, както искате да ги опишете Норвежкият телевизионен готвач Кяртан Скйелде в дългото меню на този ресторант, където човек отива да се наслади на сезонни и местни продукти с най-високо качество в региона.
За също толкова впечатляващо гастрономическо изживяване, но малко по-евтино, препоръчваме да дойдете в събота на обяд, за да опитате техния обяд от три ястия (измит, ако искате, с мехурчета или най-успешните европейски вина). В своята неофициална бирария, Fish & Cow, той работи с вкусовете с еднаква честност , само в по-социална и спокойна атмосфера благодарение на модерните фирмени коктейли (Skagen 3).
Ostehuset Domkirkeplassen (Domkirkeplassen 3): Три етажа, посветени на гастрономическа наслада, ето как този бизнес се ражда като „къща за сирене“ (Ostehuset) и скоро става „много повече“ благодарение на своите далновидни собственици Хане Н. Берентцен и Том Хелге Сьоренсен , който допринесе за уравнението специално кафе, всякакви видове хляб и сладкиши, пресни органични и местни ястия и дори готварски книги и различни артикули за дома.
В допълнение, в това остъклено и гигантско помещение с изглед към площада на катедралата те имат добре заредена винарска изба. В Ostehuset Øst (Ryfylkegata 30), в съвременната източна част на града, те са инсталирали очарователна оранжерия на открито, когато времето е хубаво.
Вкусните сирена на Ostehuset Ost
ПАЗАРУВАНЕ
Олеана (Kirkegata 31): Произведени в Норвегия, ето как се намират всички вълнени облекла в този магазин от източната страна на залива Ваген , и това е нещо, с което те гордо се хвалят: „Всичко е изтъкано, пресовано, съединено, ушито и пакетирано в нашата фабрика Ytre Arna.“ Последната й колекция, първата на Матилда Норберг за марката, е вдъхновена от флоралните дизайни на финландския керамик и дизайнер Биргер Кайпиайнен.
Preikestolen дизайн (Strandkaien 61): Дизайнерските елементи на тази норвежка фирма са почит към фиордите и техните драматични пейзажи. Идеята е да се почете района на Рогаланд , чиито скали, минерали и метали са били от жизненоважно значение за икономиката на страната – казват, че мина в град Виснес е доставяла медта, използвана за покриване на Статуята на свободата в Ню Йорк – създавайки за това от златни висулки до каменни скулптури, вдъхновени от известния амвон.
Dale of Norway Concept Store (Skagen 4): Изминаха 140 години, откакто тази фирма за облекла от 100% вълна произвежда пуловери с прагове, мечки, северни елени и ели. Но освен това са официални доставчици на Норвежката федерация по ски от 1956 г , годината, в която за първи път проектират пуловера, който спортистите ще носят на Зимните олимпийски игри, проведени в Кортина д'Ампецо, Италия.
Международният олимпийски комитет също заложи на своите топли облекла , поради което нейните плетени пуловери са единствените в света, които имат право да носят олимпийските кръгове.
Работа на художника Ener Konings в рамките на NuArt
НАЗНАЧЕНИЕ С ГРАДСКО ИЗКУСТВО
Ню Арт фестивал : NuArt е фестивалът, който постави Ставангер на световния подиум за градско изкуство. Състезание на дълги разстояния (през 2020 г. ще отпразнува своето двадесето издание) и състезание във формата – известни творци като фотографа Иън Кокс , австралийският художник на графити самодоволно , французите Ела и Питр , галисийката айзък хордал , със своите малки скулптури, или Крейг Фланаган , който отговаряше за придаването на цвят на известната улица Øvre Holmegate–, която включва в програмата си паралелни събития като представления, премиери на документални филми или маси за дебати.
Причина, поради която мнозина го смятат най-добрият фестивал на уличното изкуство в света. Среща с градско създаване (обикновено се провежда през месец септември), която има официален маршрут.
Работа на художника SMUG
КАКВО ДА ИЗКАЧИТЕ, НАВИГИРАТЕ ИЛИ ПЪТУВАТЕ
Амвонът: От Preikestolen Fjellstu (доколкото може да се стигне с кола, лодка или автобус от Ставангер) започва осемкилометровият маршрут (обиколка), който се изкачва до най-емблематичната скална формация на норвежките фиорди: Прейкестолен (или Амвон).
Четири часа пешеходен туризъм през стръмен пейзаж през брезови гори, които са възнаградени със способността да „разговаряте с боговете“ (танцувайте, ако имате световъртеж) **на височина от 604 метра над Lysefjord или Lysefjord. **
Стълбище Flørli: Едно предизвикателство е да се изкачите от морското равнище до водноелектрическия язовир на езерото Ternevatnet, на надморска височина от 741 m (и с до 50o спад), за стръмните и „хрупкави“ 4444 стъпала, които образуват най-дългото дървено стълбище в света. Но не се притеснявайте, има платформи за почивка и дори маршрут за бягство, в случай че съжалявате на половината път.
Lysefjord може да бъде изследван на борда на круизен кораб или със зодиак
Лисефиорд: Четиридесет километра фиорд изминават дълъг път, за да бъдете спокойно навигирани на двучасов круиз или изследвани с пълна скорост в оборудван модерен зодиак с разпънати седалки.
Кяраг: Викингските богове трябва да са били много капризни, когато си пасват тази гигантска кръгла скала в пукнатина между две гранитни планини на надморска височина от 1084 m. Игриво отношение, което някои инстаграмъри приемат, които не се колебаят да позират на него за снимка. И че се препоръчва да се изкачвате с повишено внимание и никога през зимните месеци по този шестчасов маршрут, чиято начална точка се достига с автобус или ферибот от Ставангер.
Живописен маршрут Ryfylke: 260-километровият живописен път през Ryfylke – от Oanes край Lysefjord до Hara в Røldal – ни доближава до дивата природа на региона с нейните водопади, скали и фиорди, но и към съвременните архитектурни интервенции, като напр изложбена галерия, инсталирана от швейцарския архитект Peter Zumthor в дефилето Allmannajuvet или до електроцентралата на модерниста Geir Grung, в Nesflaten.
Известният Kjerag
НЕ ПРОПУСКАЙТЕ
Старият Ставангер (западната страна на Ваген): Ставангер е известен като дървеният град – може да се похвали с най-високата концентрация на архитектура в този материал в Северна Европа – особено за своя исторически център: Гамле Ставангер (Старият Ставангер) , селище от 173 дървени градински къщи от края на 18 век, боядисани предимно в бяло и запазени благодарение на усилията на норвежкия архитект Ейнар Хеден. Все пак можем да намерим и функционалистични сгради, стил ампир и ар нуво.
Катедралата: Дори няма да е необходимо да го търсите с Google maps, всяка разходка из този закътан град ще ви отведе, почти без да сте планирали, до портите на най-добре запазената средновековна катедрала в Норвегия (в непрекъсната употреба от 14 век). Първоначално в англо-нормандски стил, той придоби готически форми, след като беше погълнат от пожар през 1272 г.
Една от вратите на къщите в града
Кулата Валберг: Именно за да алармира жителите за бушуващите в града пожари, през 19 век е създадена тази наблюдателна кула, чийто последен пазач вдъхновява автора Торбьорн Егнер да създаде един от героите в Folk og røvere i Kardemomme от, смятана за една от най-важните детски книги в Норвегия.
Норвежки петролен музей: Архитектите Лунде и Льовсет те създадоха органичен профил, който контрастира с традиционните сгради, които обграждат старото пристанище на Ставангер, и изненадаха с това Norsk Oljemuseum чиито два метални цилиндъра напомнят за петролните платформи в Северно море, където през 1969 г. беше открит първият кладенец, който промени норвежката икономика завинаги. Ето защо Ставангер се смята за **градът на петрола. **
Музей на петрола