Гастроканаперос, това страховито племе
Точно така, днес всичко е "гурме" (носове, ако дори Mercadona продава гурме гуакамоле), лайфстайл списанията вече говорят само за гастрономия (хм), готвачите монополизират повече корици от министрите и тореадорите , рекламните агенции потриват ръце с новата дежурна гастро-рекламна кампания и популярният речник се срина с -ужасни- нови думи като foodie, finger food, trash cooking или gastrobar.
Но това не е най-лошото. Най-лошото е, че в резултат на „Храната е новата скала“ се появи зловеща, глупава и вездесъща типология (като някакви гурме леминги). Говорим за гастроканаперото. И какво по-добро от онези, които са виновни да посочат с пръст такъв опасен екземпляр, за да обяснят битката си: отговорните за акаунта ** @Gastrocanaperos. „Той е роден като обсерватория на поведението на ловците на определени екземпляри в гастронет**. В известен смисъл гастрономия 2.0 се е превърнала в зоопарк и ние действаме като натуралисти, наблюдавайки себеподобните си. Ние не атакуваме и не съдим, ние просто поставяме огледало пред тях и служим като високоговорител за колектива.Следваме ги на презентации, отбелязваме кутиите с мостри, които получават, и записваме поканите от техните жертви.За съжаление не всички гангстери приемат работата ни с същото чувство за хумор“, казват те.
За да разделим шамарите и да обърнем четири бузи, раздадохме заповедите. Долуподписаният по-горе подписва първите пет, а страховитият @Gastrocanaperos, последните пет. И без допълнително забавяне:
1) Ражда се гастроканаперото
Спомняте ли си онзи колега топка в клас? Онова отблъскващо хлапе Висенте, което седи на първия ред? Онзи делегат бързо вдигна ръка и надраска половин точка, сочейки джудо, английски и писане? както и днес Висенте има гастрономически блог, той ходи на gastrosaraos, сякаш няма утре и туитва всяко канапе, което изяде.
2) Gastrocanapero плаща на постове
Дори едно мижаво евро не е готово да остави истинския гастроканаперо в четката. Публикации, туитове, споменавания, бонуси, снимки в Instagram и дори видеоклипове във Vine. Но билети? Моля, елате друго куче с този кокал.
3) Gastrocanapero презира Michelin, 50Best и Repsol
И мнението на Дон Карлос Марибона, Хосе Карлос Капел, Рафаел Гарсия Сантос и дори Гримод де ла Рейниер, ако е надигнал глава, също е много сурово. За гастроканаперото има само един валиден критерий и той е неговият . Просто липсва.
4) Майстор в коленопреклонението
И следдипломна степен по ласкателство, вазелин в социалните мрежи и свързване на всяка марка, ресторант, джин или бира, които плащат за дежурните канапета.
5) Винаги е имало класове
Дори сред гастроканаперос. Да също. Има първокласни гастроканаперо (с хиляди посещения на звездния гастрономически блог на националните медии), които се стремят да станат като Тамара Фалко (разбираш ли ме? Обичам те, Тамара) и ходят само на големи срещи; С покана, разбира се. Но има и долнопробни гастроканаперо, които се измъкват през мизерната сламка на кварталната бира.
6) Гастроканаперът се нуждае от покровител
„Точно както Ван Гог имаше Доктор Гаше, професионалният ловец се нуждае от някой, който да спонсорира неговото разбиване. Готвачи, марки или рекламни агенции се борят, за да спечелят сърцето на Gastrocanapero.“
7) Гастроканабът никога не казва не
„Без значение колко сте уморени, без значение колко шунка сте изяли и без значение колко сурово вино сте изпили. Без значение колко скапано е събитието или колко нездравословна е пробата. Гастроканаперото обича безплатното. Професионализмът отгоре всичко останало."
8) Гастроканаперото е мултимедиен експерт
„Той редактира снимки, видеоклипове, текстове, блогове и борави с притурката си като начинаещ Hypertextual. Той може да няма шибана представа какво е минога или да мисли, че трюфелът е това нещо, което влиза в petisú. Но ако говорим за Final Cut Pro, Photoshop, Wordpress, Klout или Analytics нещата се променят."
9) Гастроканаперизмът е заразен
„Добре, гастроканаперото се ражда. Но има все повече и повече случаи на новопокръстени.“
10) Начин на живот
„Нека не се заблуждаваме. За мнозина това може да е нещо забавно, но за тях това е начин на живот. Търсенето като лайтмотив на тяхното съществуване. Ако искат да излязат на вечеря, те го обявяват в Twitter. Ако им харесва вино, те питат склада."
И запомни...
Всички носим гастроканаперо вътре. Да ти също.
Ражда се гастроканаперото