Има поносими храни... и други, които ще развалят много настроението на спътника ви
А самолет това е онази среда, в която седите подозрително близо до някой, когото не познавате, едва успявайки да станете, за значителен период от време. Казано по този начин, звучи малко адски - освен ако не можете да си позволите да летите в най-добрата бизнес класа в света, разбира се - и кошмарът изглежда се умножава, ако вашият съсед той започва да яде.
„Яжте това, което ядете, миризмата, която остава след това, е болка, ако ви предстоят много часове полет“, ни казва Дженифър, която работи точно на летище. Разбира се, сред всичко, което може да се яде в самолета, има ястия, към които изпитваме особено отвращение.
За Клаудия, учителка по английски, това е бързо хранене - и докато четете това, съм сигурен, че почти можете да усетите характерния аромат на определени вериги за хамбургери. За Сара и Найара, журналистите, най-лошото нещо е да седят близо до някой, който яде Пакети картофи със силни вкусове : шунка, Доритос, лук...
В този въздушен натюрморт има няколко неща, които могат да подразнят съседа ви...
И като стана дума за шунка: не обичаме и нейната „истинска“ версия да се консумира близо до нас. Всъщност типът храна, която най-много мразим да намираме в самолетите – поне когато не я ядем ние – е колбаси : ароматът му отблъсква Мануел и Наяра, журналисти, както и Кристина, акушерка.
Въпреки че, предвид възможността за избор, по-добре, отколкото a рамен -продават се от много нискотарифни авиокомпании и дори се носят от самите пътници на азиатски полети-: „Миризат супер силно и ще имате тази миризма през цялото пътуване. Освен това вероятността те да паднат върху вас е твърде висока. Предпочитам да ядат сандвич с чоризо, който мирише също толкова силно, но поне е вкусен и не е течен”, защитава Ана, графичен дизайнер.
Цитрусовите плодове и особено мандарините също не се пресоват добре: нито Лусия, дизайнер на дрехи, нито Хосе Мануел, диджей, ги понасят, също и поради силната им миризма. И това, както коментирахме в статията, в която се опитахме да разгадаем защо хората пият доматен сок В самолетите сетивата ни се влияят негативно от нивата на влажност, които са много ниски в кабините: между 10 и 15%, в сравнение с 50-60% за оптимално ниво на комфорт. Околната среда изсушава носа и устата, приглушавайки вкусовите рецептори и хипофизата. Ако добавите ниското налягане, което понижава нивото на кислород в кръвта, ще получите а слабо възприемане на вкусове и миризми , което може да е именно причината хората да избират такива „силни“ ястия на борда.
Във въздуха вкусовете и миризмите са по-малко ценени
Всъщност Хуан и Франсиско, музиканти, това, което най-малко им харесва, е да срещнат някой, който яде чиния с лъжица, като шкембе или боб яхния. „Веднъж една жена, която беше до мен, извади кюфтета. Не знам как може да се случи, но беше така. ТУПЕР ОТ КЮФТЕТА С ДОМАТ “, спомня си с ужас Хуан, монитор на свободното време.
Любопитното е, че има още една категория храни, които не можем да понесем да се ядат близо до нас и това е храни, които вдигат шум : „Хрупкави неща! Хляб, бисквити... Не мога!“, казва Каролина, лекар. В този списък, разбира се, ще бъдат включени и ябълки - Рубен го твърди, комуникаторът -, сушени плодове - това е мнението на Нурия - и гореспоменатите пържени картофи, които Кармен също не понася. Адвокатът също така споменава дъвки , преди всичко, ако се ядат с отворена уста, „кифличките от тибетска планинска коза дъвчат преживянето седем пъти за едно и също движение“, допълва Хуан, механик.
„Не ме интересува дали ядат, но бих им откъснал главите всеки път, когато дъвчат, преглъщат, отпиват и странични продукти“, твърди Анди, треньор. „Когато ядат до нас, ужасяващият пагубен звук е това, което ни притеснява“, съгласява се Джайро, инженер. Мненията относно шум, генериран при хранене, Както можете да видите, те генерират мощни отговори. И че в самолет сме изложени на 85 децибела звук - оптималното ниво е около 55 -, така че изглежда трудно да се улови звукът на някой, който дъвче.
Въпреки това, тази висцерална непоносимост изглежда сложна за контролиране за тези, които страдат от мизофония , разстройство, което в крайната си форма може да доведе до безпокойство или агресивно поведение , но който в най-ниските си нива „само“ ни кара да се дразним, когато слушаме как друг яде и пие.
В другия край на спектъра обаче има хора, които му се наслаждават и дори намират източник на благополучие в него: говорим за онези, които изпитват удоволствие от него. ASMR , акроним за автономна реакция на сензорния меридиан. Темата, между другото, стана модерна в интернет и направи звезди от youtubers, които се посвещават на барабанене с пръсти, шепнене и, разбира се, ядене пред микрофон, който усилва всеки един от звуците. В нашата малка анкета обаче не открихме никой, който да му харесва, така че за всеки случай, избягвайте хрупкави храни, когато се качвате на самолет.
Друго нещо, което изглежда много притеснява, макар и повече заради ефектите си, отколкото заради самото му поглъщане, е консумация на алкохол . „Като цяло не ми харесва, че ядат до мен, но ако започнат да искат и алкохол, получават сандунгеро...“, признава Виктор, илюстратор. „Не обичам хората да пият алкохол в самолета, това ме изморява“, съгласява се Клаудия, учителка. В този момент обаче е трудно да се намери концерт: „Не е готино да вземеш бутилка от безмитния магазин и да я похарчиш по пътя!“, възкликва друг Виктор, този рецепционист. „Не че е готино, а че е закон“, казва Иняки, бизнесмен. " Но ако пиенето в самолета е най-хубавото нещо в летенето! ", съгласява се Марта, актриса. Разбира се, всички предпочитат да са тези, които пият, отколкото да седят до някой, който го прави...