Пекинска лакирана патица.
Мадрид преживява вълна от Азиатска гастрономия. Прераждането на The Happy Buddha, новостта на The One, преоткриването на Shanghai Mama (бивш China Crown) и успехът на новите японски ресторанти, от Madame Sushita до Kappo, са доказателство, че градът е гладен за кухня от далеч на изток.
Тартар от риба тон.
Ето защо предложението на Лонган тя е по-пълна. Това ново "азиатско гастро", както ги определят, предлага пълно пътуване през най-популярните страни в Азия по отношение на готвенето. Тоест: Япония и Китай управляват своето дълго, но стегнато меню, но има място и за пад тай или корейски ястия.
Longan е еволюцията на азиатските ресторанти, които познавахме досега. Тук разнообразието е важно, но то е повече качеството на продуктите и услугите. Забелязва се от декорацията, доминира дървото и цветовете черно и златно, търсейки ъгли на детайл с лампи или конкретни орнаменти.
Азиатски лукс.
“Съвременна азиатска кухня” е това, което предлагат в Longan, но за това са търсили преди това сред традиционни рецепти. Ето защо няма велики изобретения в суши или нигири. И нито в останалата част от менюто, което варира от дим суми и пикантни супи до уок и къри. С голяма звезда: Пекинска патица по пекински. Силно препоръчително от първата страница и първото предложение на майстора, ако поискате.
Патица като в Пекин.
Можете да поръчате половин патица или цяла патица, като някой от главните готвачи ще ви я покаже и ще я издълбае на живо, след което, докато вие ядете в много тънките палачинки, той довършва приготвянето на сотирания кокал.
Пълно е с подробности.
ЗАЩО ОТИВАТЕ
За неговата лакирана патка, разбира се. Въпреки че преди всичко заради разнообразието, защото трудно се отегчава и има варианти за всеки.
От суши до патица.
ДОПЪЛНИТЕЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Терасата му е оборудвана целогодишно.
В ДАННИ
адрес: В/ Доктор Флеминг, 31г
Телефон: 910 53 42 14
График: всеки ден от 13:00 до 16:30 часа и от 20:30 до 12:00 часа.
Половин цена: 21 евро
www.longangastro.com