Рим рита и яде, от сладолед до гранита и от пица до глътка кафе
КАФЕ
Почти винаги е гаранция. Във всяка кафетерия в италианската столица се сервира добро кафе... И то на светски цени. Някои от тях имат и други добавени атракции, като например Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), място от 1938 г., което запазва оригиналната си украса и мирише на печено много преди да влезе . Кафето, което винаги се сервира подсладено, се произвежда в съответствие с етични и устойчиви практики в Южна Америка и Африка и се изпича и смесва от тях. Продава се и за приготвяне в домашни условия (даже имат капсули за еспресо машини). Работи всеки ден от 8:30 до 1:00 (събота до 2:00), а през лятото разполагат с малка тераса. много близо, the Таца д'Оро Това е още едно от местата на Рим „на всичко живо“. В допълнение към ароматното кафе, изборът на чай е огромен.
В много различна концепция, отражение на новото време, на Caffè Letterario (Via Ostiense, 95), а не само за питие в движение да останете с часове, наслаждавайки се на всички предлагани възможности : от представления или поезия до музика... Разполага с книжарница и дизайнерска зона, а през нощта сервира аперитив.
Защо приготвянето на добро кафе струва толкова много?
ГРАНИТАС
През горещите месеци в Рим няма нищо по-популярно и по-освежаващо от a гранит (granita) или, още по-добре, a grattachecca (безалкохолна напитка с натрошен лед и сироп, понякога покрита с парченца плод, пие се само в Рим) . Предлагат се в много улични щандове и кафенета, но репутацията на някои от тях се запазва във времето. В Фонте д'Оро (Piazza Belli) сервират го с портокал, мандарина или папая, въпреки че най-търсени са кокос и лимон; и в Мицика (Via Catanzaro, 30/36) , известен със своите мезета и сицилиански специалитети, той е силен и много вкусен.
Към богатия римски гранита!
СЛАДОЛЕДИ
Италианските салони за сладолед разграничават своите продукти между разновидности на крема и плодови сорбета . Доброто се дава от материала, основата на продукта, затова винаги трябва да внимавате за сезонността на менюто и да се съобразявате със сезонните препоръки. Вероятно джелатерия най-известният в града Джолити . Въпреки че има няколко клона (и франчайзи в чужбина), наистина добре познатият е Via degli Uffici del Vicario, 40, с интериор в стил арт деко . Там Обама заведе дъщерите си, "да опитат автентичния римски сладолед". Сервират семифреди и оригинални напитки, направени от специални събития, като Олимпиадата или Световната купа. Отворено от 7:00 до 13:30 часа всеки ден.
в Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , въпреки факта, че много дългото му меню има много интересни опции – пресни ядки и сушени смокини, арманяк, див портокал, креолски лимон... – специалитетът е сладолед San Crispino, със сардинско ягодово дърво . в Фаси (Via Principe Eugenio, 65), отворен от 1880 г., трябва да опитате „Сан Пиетрино “, специалитет на Semifreda, който отдава почит на плочките на града. В допълнение към сладоледите, техните десерти са фантастични: _caterinett_a, micione или tramezzino и бриошите със сладолед.
Хапване на „sgroppino“ в Giolitti, може би най-известният салон за сладолед
Свети Калисто (Piazza di San Calisto, 3) е друга от най-обичаните от римляните заведения за сладолед. Въпреки района (много близо до Пиаца де Санта Мария в Трастевере) и огромната му популярност, цените все още са много ниски и естетиката му не се е променила. Трябва да се успокоите: седнете на терасата и поръчайте sgroppino, лимонов сладолед с водка.
Малък, скромен и незабележим, той е мястото на Пика (via Della Seggiola, 12), познат само на най-добре информираните римляни. Менюто (около 18 занаятчийски вкуса) варира в зависимост от сезона. Оризовият пудинг е обект на страсти. В другата крайност, едно от най-новите попълнения във вселената на гурме сладолед в Рим е Дебелата Моргана . Нейните сладоледи с оригинални вкусове, като круши във вино или босилек, орехи и мед, могат да бъдат опитани във всеки от нейните филиали: в Трастевере, в Монти или в Прати.
Имате "sgroppino" в Сан Калисто
ЕДНА ЗАХАПКА
В допълнение към стотиците талио пицарии (to cut), които има в града, да хапнете импровизирана закуска без да губите време (и за малко пари), и да опитате друг италиански специалитет (на Емилия Романя ), можете да изберете пиадина в **La Piadineria**.
_ Може също да се интересувате..._*
- Ръководство за Рим
- Сладоледените салони в Рим: лято с две топки
- Рим: 8 ефимерни плана за вечния град
- Трастевере (разходка) в Рим
- Наследствените квартали на Трастевере
Пицария на Via della Pace