Тръгваме след работа
Ако сме научили нещо от The Social Network, The Scholars или Silicon Valley, то е, че в района на залива на Сан Франциско е нормално да работим много. Видяхме също, че средностатистическият офис работник често всъщност е техник, който носи маратонки и суичър на работа. Кабинетът му обикновено се състои от двете гигантски комплекс с футболно игрище, безплатни ресторанти и възможност за дрямка следобед или в типичния бизнес инкубатор, пълен със стартиращи фирми, чиято мисия е да променят света.
В края на работния ден, когато графикът може да бъде зададен от самия работник, не липсват възможности за излизане на питие. Това са последствията от Силиконовата долина.
В ГРАДА
Арнау Тибау , инженер от Барселона в едно от _стартиращите предприятия в Силиконовата долина и осиновен калифорниец от повече от четири години, има две много ясни препоръки относно местата, където да отидете на питие в Сан Франциско с колеги: Mission Bowling Club и Southern Pacific Brewing.
Добри занаятчийски бири
Първото е идеалното място за поръчка гимлет със сироп от зелен чай, наемете обувки и отидете на боулинг . Във втория трябва да поискате a крафт бира на местно производство. И двете са в модерния квартал на Сан Франциско par excellence, Мисия , и в двете преобладава същата неофициална униформа, както в останалата част от района. Въпреки че Арнау ни обяснява, че има съществено допълнение сред технологичните работници: „Ако сте в добре регистрирана компания (на фондовия пазар), трябва да носите логото (смее се). Ако не, колкото по-незабелязан останеш, толкова по-добре.”
Арнау също препоръчва Smuggler's Cove в също толкова модерната долина Хейс. “ Това е нещо като леговище, украсено като пиратско убежище . А коктейлите са супер добри”, разказва ни той. И то е, че в менюто си имат избор от повече от 400 вида ром и поне четири вида дайкири.
За тези, които обичат повече бирата, отколкото рома, Biergarten, само на няколко пресечки, е бирена градина в най-баварската традиция . Идеалното място да придружите бирата с братвурст и печени картофи с къри. Нещата с качулка тук са по-задължителни, отколкото където и да е другаде, защото нощите в града могат да станат определено хладни.
Боулинг?
В ДОЛИНАТА
За да се изгубите в сърцето на Силиконовата долина, южно от Сан Франциско, имаме помощта на Едуардо, човек от Сан Себастиан и учен в Станфорд който живее в района от почти три години. Първата му препоръка е Wine Room, в Пало Алто. „Имат дивани, имат много вино. Хората хващат нещо и си чатят известно време.“ Изборът е достатъчно широк, за да го включите Италиански, немски, френски, галисийски вина... и особено калифорнийски , Сигурен.
За да изпиете бира и да се насладите на атмосферата на типичен американски спортен бар с телевизори, наливна бира и не непременно здравословна храна, Едуардо препоръчва The Old Pro, също в Пало Алто. Това е толкова типично янки, което дори имат механичен бик за най-смелите.
Rose and Crown е мястото, където да отидете, за да опитате и да наблюдавате знаменитостите в технологичната индустрия. „Атмосферата е на английски пъб и имат добра селекция от бири. Сайтът е малко мръсен, но обикновено има бизнесмени, които подписват доста големи договори или известни хора от света на технологиите“, обяснява Едуардо.
Вкусна калифорнийска храна
Мръсотията изглежда е общата съставка между Rose and Crown и Antonio's Nut House, друго от повече или по-малко известните места за срещи на работници от технологичната индустрия (Марк Зукърбърг сред тях). “ Дават безплатни фъстъци и черупките са навсякъде ”, казва Едуардо, който подчертава билярда на това място. Другото му предложение е Dutch Goose в Менло Парк. „Това са повече хора от типа на рисковия капиталист. Това е още една зона за инвеститорите . Това е класика, доста стара и доста мръсна."
Единственото място, което намерихме, където разпускането след работа изглежда не включва VIP-и (отново Зукърбърг) и мръсотия, е ** Lure + Till, барът и ресторантът в хотел The Epiphany в Пало Алто.** Не за нищо в Lure + Till са посветени на местната кухня на Северна Калифорния и имат коктейлно меню, което изисква смартфон с бърз достъп до речника и Wikipedia за тълкуване.
И НА ДВАТА САЙТА
Въпреки че няма недостиг на възможности да се отпуснете с малко алкохол и чат след работа, независимо дали в Сан Франциско или навън, това всъщност не е най-типичното калифорнийско занимание за завършване на деня. Едуардо ни казва, че и той не излиза толкова много, особено през седмицата. . „Аз съм от тези, които ходят на фитнес“, ни казва той между смях.
И то е, че ако има нещо по-присъщо калифорнийско от удобните дрехи и доброто настроение, то е търсенето на идеалния баланс между тялото и ума и основното отдаване на спорта. Арнау се съгласява и казва това тук хората предпочитат физическите упражнения пред пиенето. „Да, понякога излизаш на питие с колегите си, но не е като в Англия.
Следвайте @PatriciaPuentes
_ Може също да се интересувате..._*
- Сан Франциско отвъд Голдън Гейт
- Сан Франциско от въздуха
- Сан Франциско: най-доброто от най-добрите ястия
- Странната идиосинкразия на Сан Франциско чрез неговите музеи
- Върхът на модерността: отидете на хипстър в Сан Франциско
- Страст към сладоледа в Сан Франциско - Всички статии от Патриша Пуентес - Пътеводител за Сан Франциско
коктейли навсякъде