Цветните нощи.
Върна се ресторант, бар и клуб, всичко в едно, това беше някога крал на мадридската нощ.
Беше през 20-ти век, през 1999 г., когато все още говорехме и плащахме в песети, когато Мадрид все още беше купон. след това се появи Кафе Лариос, ново предложение за свободното време в града, което започна рано и завърши късно и предизвика голям интерес украсата в свят, който все още не си беше представял нещо, наречено Instagram. За този дизайн, всъщност, архитектът и интериорният дизайнер Томас Валя печели Националната награда за вътрешна архитектура през 2000 г.
Иберийско свинско с кисели краставички.
Почти две десетилетия по-късно, в много различна нощна сцена в Мадрид, Larios Café се завръща. Сега е обичайно ресторантите да се превръщат в импровизирани места за пиене, защото масата след вечеря се удължава, светлините угасват и музиката се усилва, но тук няма нищо спонтанно, по-скоро е цялостно и ясно предложение от работа до зори. „Новото Larios Café е многостранно пространство за отдих където можем да намерим гастрономическа оферта с внимание, референтен коктейл бар, музика на живо, открито пространство на открито или нощен клуб, където можете да танцувате на най-актуалните ритми“, обяснява той Антонио Екстремера, собственик на новото помещение.
Вечеря или танци? Вечеря и танци.
За тези, които са знаели и са били редовни посетители на оригиналното Larios Café, това е различно „защото високо гастрономическо предложение, изискан коктейл бар”. Той отговаря за кухненската част Начо Гарсия, готвач създаден с Berasatagui, Roncero или Chicote, и който е създал меню „базирано на бавна храна, вдъхновен от средиземноморската кухня, но и с намигване към други кулинарни култури”, ни казва той. „Нашата основна цел е да се грижим за суровината, като използваме местни продукти с най-добро качество.“ Ето защо това ще бъде сезонно предложение, в което сезонните продукти ще имат максимална роля.
Менюто може да бъде съчетано и с предлаганите от бара коктейли, разбира се, на базата на джин (и по-точно Larios). Те могат да се насладят и след работа в пространството, отворено навън, или през нощта, с музика.
Морски монах с ромеску.
И ако нещо отново изпъква в това пространство, това е декорацията. 18 години по-късно те отново разчитат на Томас Алиа за дизайна, който този път е погледнал към Средиземно море за вдъхновение, както и писмото. Има причина да го направите, Larios е първият средиземноморски джин, създаден в Малага през 1866 г., и тези данни се трансформират във вертикални градини или отпечатъци от зеленчуци в новите помещения. Ярки и цветни, бяло, златно, зелено и розово доминират в играта на огледала, благородни тъкани и метали.
Златни, зелени и сини цветове на Средиземно море.
ЗАЩО ДА ОТИВАМ?
от да се съживи стари времена, ако трябва да отидете в старото Larios Café. от създайте нови спомени в това повторно отваряне. И за тестване на bocinegro tiradito, „перфектен баланс между мекота, свежест и цитрусови аромати“, казва Начо Гарсия. Или риба монах с ромеску, неговата нова интерпретация на calçotada. ИЛИ сьомга с джин и тоник. И трите, любимите ястия на готвача.
Гастрономия и нощен живот
ДОПЪЛНИТЕЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
The музикално програмиране Това е още една от разликите по отношение на предишното Larios Café. „Имаме много разнообразен дневен ред, в който жанрове като напр соул, джаз или блус”, Антонио Екстремера казва.
адрес: Calles Silva, 4 Вижте картата
Телефон: 91 547 93 94 / WhatsApp 644 74 77 76
График: Ресторант: от понеделник до неделя от 20:00 до 01:00 ч. Дискотека: петък и събота от 23:00 до 06:00ч.
Половин цена: 40 евро