Маслинова горичка е част от нашата история, Това е едно от най-символичните дървета на Иберийския полуостров . Римляните и гърците са го смятали за тотемично дърво, символ на победа, безсмъртие и сила - спомнете си короните от маслинови листа, които императорите излагали в Колизеума.
Разпространението му около Средиземно море заема големи площи земя, почти 5 000 000 хектара в Европа , от които малко повече от половината се намират в Испания. Андалусия Това е регионът, който отделя най-много земеделски площи за маслинови горички с приблизително 1 500 000 хектара , тъй като Хаен е провинцията с най-много маслинови дървета. Но едва в края на 80-те години на миналия век, с влизането на страната ни в Общата аграрна политика, маслиновите насаждения бяха изкуствено интензифицирани (с инсектициди, хербициди...) за повече производство на маслини.
“Този процес нанесе големи щети на околната среда. , причинявайки загуба на голяма част от биоразнообразието на маслинова горичка и причинявайки дълбока деградация на нейните екосистемни услуги“, подчертават от уебсайта на проекта Alive Olives.
Икономическата криза също влошава положението на фермерите, така че група природозащитници и изследователи решават да работят за стартирането на Olivares Vivos, за да помогнат подобряване на рентабилността на производителите на маслини чрез възстановяване на биоразнообразието , на добавената стойност, която се получава от него и на диференциацията на EVOO.
„Нещо, което искахме да постигнем чрез проектирането и прилагането на нов модел за отглеждане на маслини, който също ще използва сертификат и печат, които ще гарантират, че маслото, което го съдържа, е възстановило биоразнообразието. И всичко това на страхотна научна основа”, обясняват пред Traveler.es.
Проектът получи голяма подкрепа и от 2016 г. работи с добри резултати. Първоначално е разработен в Андалусия, а по-късно в цяла Испания. „Сега, с помощта на новия LIFE Olivares Vivos, ние ще го разширим до останалата част от Европа подпомогнати от поредица от учебни ферми, които ще създадем в основните региони за отглеждане на маслини на континента. Те ще бъдат в Кастилия-Ла Манча, Мадридска област, Естремадура, Валенсианска общност и Каталуния в Испания; в Алгарве, Португалия; в Тоскана и Пулия, в Италия, и в Крит и Пелопонес, в Гърция. Първа стъпка по-късно да го разширим до останалата част от Европа и по-късно също да го напуснем”, посочват те.
Маслиновите дървета, наследството на Средиземноморието.
ВЪЗСТАНОВЯВАНЕТО НА МАСЛИНОВАТА ГОРИЧКА
Защо е толкова важно да запазим маслинова горичка? Както обясняват от проекта, маслинова горичка е основната култура в Средиземноморието. „Култура, която се е развивала в продължение на хилядолетия заедно със средиземноморската флора и фауна, наред с други причини, защото беше дървесна, по такъв начин, че не се променя всяка година , но е много по-стабилен от тревните растения например и много видове са се адаптирали към него, възползвайки се от клоните му, дупките в стволовете му или сигурността, че няма да има големи промени около тях.
Без да забравяме, разбира се, цялата икономическа машина, която се върти около маслинова горичка и зехтин В нашата страна.
Проектът, първоначално осъществен в около 20 ферми, работи по планове, базирани на три елемента: добро управление на тревистата покривка, възстановяване на непродуктивни площи -граници, крайпътни пътища, модели и т.н.- и монтаж на опорни елементи за фауна -така че птиците или насекомите да намерят места за гнездене, например-.
С него те успяха да демонстрират, че броят на видовете птици, мравки, пчели и растения се е увеличил между 7 и 12%, а изобилието им се е увеличило с 40%. Също, в средносрочен план беше установено, че допълнителни 25% все още могат да бъдат възстановени.
„С всички тези данни беше възможно да се разработи регламент за сертифициране, така че, знаейки всичко, което сме научили, всеки производител на маслини, който иска да възстанови биоразнообразието във фермите си и да диференцира своя EVOO, знае какво трябва да направи и колко биоразнообразие трябва да възстанови ; всичко това зависи от вашата начална ситуация, характеристиките на вашата маслинова горичка и нейното местоположение. Сертификат, който сега ще започнем да отваряме”.
В допълнение, те също са направили маркетингови проучвания на потребителски предпочитания по петрол в четири страни от Европейския съюз. Това е от съществено значение, за да можем да помогнем на фермерите да го продадат. „Сега те знаят как да подобрят своята бизнес стратегия и още повече да подобрят своята рентабилност, докато ние продължаваме да рекламираме печата на Olivares Vivos.“ Отвъд маслиновото дърво, неговата цел е да разшири проекта до трапезни маслини и лозя.
Вижте изображенията: Европейските дървета на 2021 г
Налични ферми за маршрути на живи маслинови горички.
ПОСЕЩЕНИЕТО НА МАСЛИНОВИТЕ ПОЛЯ
Може би най-интересното нещо в проекта за тези от нас, които обичаме природата, е да знаем това можем да го посетим и да го знаем от първа ръка . И да, можем да го направим, защото Olivares Vivos предлага различни маршрути през голяма част от демонстрационните маслинови горички, „така че туристите или туристите да се разхождат през тях, да видят как сме работили и да се насладят на биоразнообразието на маслиновите горички. Посещения, които могат да се правят през цялата година , като се има предвид, че през всеки месец със сигурност ще намерим например работещи фермери, което винаги е интересно да се види, но вероятно е най-добре да го направите през пролетта , когато флората и фауната, които са били скрити през зимата - както са били в традиционната маслинова горичка поради управлението, което е извършено в мнозинството - отново стават по-видими“.
Чрез карта можем да знаем различните ферми, където можете да се разходите и да видите целия процес, повечето от тях в южна Испания . Преди посещение те препоръчват да се уведоми, за да могат фермерите да предоставят повече подробности и посещението да се използва много повече.
ПРАКТИЧЕСКИ ДАННИ:
Електронна поща: [email protected]
Телефон: 953 37 31 60