Ъгловата бирария
1. БОХЕМИ
Как да го намерите. Вероятно най-тайната в списъка. Въпреки че намирането му е лесно: то е в 58 Great Jones Street , зад метална врата без име, в сграда, принадлежала на Анди Уорхол. Трудното е достъпът, защото резервацията е задължителна и е практически невъзможно да се намери телефонният номер в интернет. Единственото решение е да им пишеш имейл на този адрес [email protected] , представяйки ви и проявявайки интерес да опитате тяхната японско-американо-френска кухня. Play Earth е група, която отваря магазини в различни части на света (Токио, Ямайка, Лос Анджелис...) с мото „Един свят, една любов“ (Един свят, Една любов) и една цел: да си прекараме добре!
какво се яде Уни крокети, сашими от ребра, терияки бургер, соба от гъши дроб. Японско-американско-френски фюжън на високо ниво в спокойна атмосфера и нещо по-празнично/чилаут през нощта.
2.**THE CORNER BRASSERIE**
Как да го намерите. Първо, помнете La Esquina Brasserie, което не е същото като просто La Esquina Taquería или La Esquina Café. Последните две са видимите. Първият, преди всичко, защото това е онази хубава класическа закусвалня на ъгъла на Lafayette и Kenmare в Nolita. La Brasserie е вашият таен ресторант зад врата, която казва Само служители. Трябва да имате резервация за преминаване, можете да получите само **като се обадите на номера, който е в сайта им**, където вече ви предупреждават, че дават дата за минимум 21 дни.
какво се яде Е, какво ще бъде, пич, такос и царевица, и кесадия и севиче. И вкусни коктейли.
Ето какво виждате: вътре, тайната на закусвалнята
3. ФРИМЪНС
Как да го намерите. В дъното на алеята на Фрийман , на улица Rivington, между Chrystie и Bowery. Не е строго секретно, няма парола, дори не е нужно да правите резервация, просто трудно се намира. Трябва да бъдете бдителни при разходки в Долен Ийст Сайд.
какво се яде Въпреки че се отваря за обяд и вечеря, най-препоръчително е брънчът и всичките му разновидности на яйца.
Романтично, изгубено в Ню Йорк и перфектно
4.**HUDSON CLEARWATER**
Как да го намерите. На улица Хъдсън 447 в Уест Вилидж. Но ще го познаете само по зелената метална врата. Нито номер, нито име на фасадата му. от другата страна, не само има хубав бар, но и завиден вътрешен двор.
какво се яде Модерна американска кухня: т.е. яйца Бенедикт на късна закуска; хамбургер с манчего на обяд; и патешки гърди на вечеря. Например.
5.**САКАГУРА**
Как да го намерите. В сутерена на 211 East 43rd Street, само на две пресечки от Grand Central Station; между второ и трето авеню. Важният факт е: мазето . Трябва да слезете до нивото на мазето (как да попитате, ако не можете да го намерите), за да намерите това разпознато " скрит скъпоценен камък “ от Ню Йорк. Скрит скъпоценен камък на японската кухня.
какво се яде Менюто за деня по време на обяд е страхотен вариант (само $11,5). Известен е и като саке бар за много дългия си списък от разновидности на японски алкохол.
„Скритият скъпоценен камък“ на японската кухня в Ню Йорк
6.**ПЛАСКАВИЦА**
Как да го намерите. За малцината, които още не го познават: той е във фоайето на хотел Le Parker Meridien, зад голяма червена завеса. Следвайте миризмата на бургер и пържени картофи , или опашката, която се образува в пиковите часове. Сега има друго по-голямо, без тайно място в Гринуич Вилидж; но все пак е по-забавно да отидеш до тази дупка в средата на луксозен хотел.
какво се яде Основното и необходимо във всяка нюйоркска диета: хамбургер, пържени картофи и бира. Брауни и шейкове за десерт, ако ви се иска. Да наистина, когато стигнете до края на опашката, трябва да знаете какво искате или ще те върнат отново.
Малката стая, скрита зад завеса в хотел Le Parker Méridien
7.**APRÈS SKI FONDUE CHALET**
Как да го намерите. Зад кухнята на Café Select, в Сохо. Стая, украсена както подсказва името й, която през лятото се нарича Колиба със стриди на Сервантес и през студените месеци, Апре ски фондю шале . Резервациите са препоръчителни, но не са задължителни. Отворено само за вечеря.
какво се яде Те сервират същото меню като в Café Select, но в Après Ski, което сега е отворено от седем за зимните месеци (с изключение на неделя и понеделник), можете също да поръчате раклет и фондю, разбира се.
8.**ЗЕНКИЧИ**
Как да го намерите. „Потърсете облицована с дърво сграда с оранжева светлина на входа.“ Те сами ви казват на уебсайта си. И номер 77 (от N 6th Street) над вашата врата, добавяме ние.
какво се яде Те се определят като a модерна “японска бирария”. С японска кухня освен суши и меню с омакасе от $65. Потайността се приема много сериозно и сепаретата са затворени, за да се предотвратят клюки.
Внимание към модерната японска бирария
9.**LUKSUS**
как да го намеря . Покрай кухнята на скандинавския бар Tørst, в Greenpoint. Между другото, силно препоръчан сайт от занаятчийски бири.
какво се яде Модерна северна кухня само за вечеря. Дегустационно меню, създадено от главния готвач Daniel Burn (бивш Momofuku) за $95. И със скандинавски-бруклинит-хипстър филтър . Хайде ultracool.
Следвайте @irenecrespo\_
*** Може също да се интересувате от...**
- Семейният албум на Ню Йорк: 60 пощенски картички от столицата на света
- Ню Йорк с 20 години срещу. Ню Йорк с 30
- Ами ако закусим като в "Приятели"? Central Perk отваря врати в Ню Йорк
- Не само кафе: най-странните кафенета в Ню Йорк
- 14 причини да се върнете в Ню Йорк през 2014 г
- 100 неща за Ню Йорк, които трябва да знаете
- Най-добрите пиянски брънчове в Ню Йорк
- Най-добрите брънчове в Ню Йорк
- Най-добрите бургери в Ню Йорк
- Зелен Ню Йорк: органична кухня в Голямата ябълка
- Всички статии от Ирен Креспо