Разходи и Смит в Плаза де ла Вила
Новината за терористичната атака на летището в Брюксел идва точно когато трябва да обиколим Мадрид. американският посланик Джеймс Костс , със сините си очи, които сякаш се усмихват дори когато не е, облечен в моряшки пуловер с V-образно деколте и дънки, не се безпокои от постоянното звънене на телефона . „Испания е невероятно безопасна страна. С държавната сигурност се работи добре”, казва той, изпреварвайки въпроса по този въпрос, който е на устните на всички тези дни. „Хората на Мадрид претърпяха техните атаки – имайки предвид 11M – и научиха урока си. Те имат много изострено чувство за реалност.
Докато напускаме посолството на САЩ, Костос и нейният съпруг Майкъл С. Смит, в последната година от тригодишен престой, се разхождат под арките на Plaza Mayor, чудейки се като деца, и влизат в Mercado de San Miguel ** за да опитате паеля от любимите си щандове. По-късно отиват в магазина за занаятчийско сирене в квартала на граф Дюк . Със своята ученическа руса коса и оранжев костюм от рипсено кадифе, Смит, най-известен сред интериорните дизайнери с проектирането и декорирането на Белия дом на Обама, изглежда се наслаждава на ролята си на ужасно бебе – за разлика от суперегото на Костос, което се извинява. неговия осиновен град със спонтанност – . „Наистина е чуждестранно“, казва Смит, който пътува от Лос Анджелис до Мадрид за една седмица всеки месец, „точно както когато бях дете, гледайки Обичам те, Луси пътува до Европа.“
И двамата, лични приятели на Обама, приемат позицията си сериозно. Те използват своя политически и социален капитал с определена цел светът гледа към Испания . Въпреки че прекарва по-голямата част от времето си в Мадрид, Костос, второ поколение гръцко-американец от Масачузетс и бивш мениджър в областта на маркетинга (развлечения и мода), пътува до Съединените щати на всеки шест седмици, за да ухажват американски инвеститори в секторите на развлеченията и технологиите . Той организира бизнес срещата на върха IN3, на която присъстваха лидери в индустрията като Ерик Шмид от Google (сега Alphabet) и Чък Робинс от Cisco за среща между млади американски и испански предприемачи. “ Създадохме Силиконовата долина в Мадрид и дадохме достъп до американски примери и капитал “, Казва Костос, който успя да настани крал Фелипе VI до Шмид на галата през 2015 г. в новия кампус на Google Мадрид. „Показваме на испанските институции как вдъхновяваме и помагаме на малкия бизнес в Съединените щати, като инвестираме с кредит.“
Покрив на Кръжока по изобразително изкуство
Културни събития на Костос в Испания – филмови прожекции, разговори с американски артисти (фотограф Катрин Опи беше в посолството тази седмица) и ЛГБТ събития – преследва същото като това, което правеше, когато ръководеше позиционирането, лицензирането и комуникациите на HBO и италианската фирма Tod's: насърчаване на култура, която не привлича същия международен бизнес и туризъм като съседите си. „Привличането на италианското кино в следвоенните години допринесе за тази емблематична концепция за „Под слънцето на Тоскана“ (за Италия)“, Смит се позовава на липсата на осведоменост за испанския износ в сравнение с Италия. “ Качеството на испанската керамика, вино и зехтин е еднакво и често по-добро. По-скоро е ръчна изработка ”.
„Испанците са автентични“, твърди Костос, наясно с техните 17 автономии. „Те не мислят: „Искаме глобалния клиент“; по-скоро е: „Ние правим това, което искаме, защото сме най-добрите в това. Той се позовава на места като емблематичните лхарди , който сервира пилешко консоме от сребърен дозатор от 1839 г. Неговата резбована махагонова дограма и позлатени огледала и богато украсени витражи, пълни със сандвичи с шунка и сирене и сладкиши, го правят подходящо място за сензации в Instagram, но собственикът му обезсърчава телефонни снимки и по този начин социални медии. Или дизайнерски магазини като Лагур или 8-те , в El Rastro, където куфари на Louis Vuitton от началото на 20 век и лампи в стил артишок от Пол Хенингсен , средата на века, струват колкото трябва. Истинската привлекателност на Мадрид се крие в това дърпане на въже между величието на Дома на Хабсбургите – Каса де Кампо, Централният парк на Мадрид, е в пълен разцвет, със своите поддържани лалета и подрязани магнолии – и очарованието на стария свят – антикварна книжарница в малка уличка в Чуека, магазин за обувки, който е специализиран в оксфорд за 160 евро, или Фринза Консервната фабрика , която продава рибни консерви в красиви опаковки.
Костос и Смит са играли по време на своя дипломатически период, точно като испанците, за да правят това, което знаят най-добре: доведе важни хора на партито . Двойката, открито гей в страна, която е 93% католическа, се възползва от търсенето на покани в дома им, където приемат държавни и индустриални лидери като Шмид, Джон Кери, Ариана Хъфингтън, Гуинет Полтроу или Обама . Посолството, преустроено от Смит, предлага не само елегантна комбинация от европейски и американски мебели, но и изключителна колекция от американско изкуство: те са взели назаем повече от 80 произведения от Министерството на изкуството на САЩ, като например Билбао Скрапс на Робърт Раушенберг, огледалото на Джон Сингър Сарджънт и Рой Лихтенщайн в стил Веласкес.
Глава на бик в Ла Торе дел Оро (Плаза Майор)
Това, което и двамата са разбрали – все още лежи в основата на това възражение срещу американската култура, типично в сандвич в Subway, изяден на бягане – е, че За испанците ритуалът е самоцел. . Мадрид е като шикозен аристократ, който затваря част от семейното имение, за да намали разходите за отопление, но винаги се приготвя – и изнася сребърните прибори – за вечеря. Y Мадриленците са известни със своите коктейли . Трудно е да победиш джин с тоник в чаша бренди в малкия хотелски бар Ritz или елегантния Cock в Chueca. Но най-изненадващото нещо е да пиете питие с куверт в очевидно занемарен бар, където перфектната тръстика струва едно евро, а предястието може да бъде прясно нарязана иберийска шунка.
Поради тези причини Мадрид е това, което очаквате от един европейски град. Или по-скоро Европа преди H&M, смартфоните и Starbucks, еквивалентна на странността, която северноамериканският любител на Coca Cola може да почувства пред чаша вода от времето. Туризмът в САЩ се увеличи с 15% по време на престоя на Костос. Но Мадрид не привлича толкова много пътници, колкото Лондон, Париж или Рим . Това е град с няколко големи хотелски вериги. „Значи той е извън европейското турне. Това е като девствен сняг: е невзривено Смит добавя.
днес, „гордата и упорита” културна съпротива на испанците , според Костос, е благословия и проклятие. Тази съпротива, установена в Испания, както от десните, така и от левите партии, е причината за бавното, но постепенно възстановяване на икономиката през тази година на политическа стагнация.
Обратно в резиденцията на посланика, Смит показва величествена черна пелерина от Мадрид Слоеве Seseña , със 115 годишна история. „Те са невероятни. Когато ги попитах: „Може ли по-кратко и с по-малко обем?“ Те казаха: „Не, не, ние не правим това“. Те не правят версии на Париж или Япония. Те напластяват и плетат.“
Sobrino de Botín, най-старият ресторант в света
ТОВА СА МЕСТАТА, КЪДЕТО КОСТОС И СМИТ ВОДЯТ СВОИТЕ ГОСТИ
СЕРИОЗНА КЛАСИКА
РЕСТОРАНТ ТРЕЙНЕРА
„Този класически ресторант държи много на качеството на рибата“, казва Смит за най-известния ресторант за морски дарове в Мадрид, в луксозния квартал Саламанка. “ Обичам го, защото е семпъл и удобен ”.
ПЛАЧКА ПЛЕМЕННИК
На няколко крачки от Plaza Mayor, най-старият и известен ресторант в света – Хемингуей беше фен – сервира традиционни кастилски ястия като печено агне или прасе . Но за Смит това е "трезвата и почти строга красота на салоните", която е най-възбуждаща за испанския стил.
МЕХАНА ЛА КАРМЕНЧИТА
Тази историческа таверна, открита в Чуека през 1854 г. – помислете за бар с цинков бар, столове и мозайки от плочки – беше възстановена от ресторантьора Карлос Замора през 2013 г. Сезонното органично меню е едно от любимите на посланик Костос: „ Това е перфектната комбинация между очарованието на стара Испания и енергията на младите и напреднали испанци днес. ”.
Племенникът на Бути
МОДЕРНА ГАСТРОНОМИЯ
БИСКВИТКИ БАР
“ Никога не се уморяваме от дизайна на това място Костос казва за своите полирани дървени греди и огледала. „А собственикът, Карлос Морено Фонтанеда – потомък на фамилията, създала бисквитките, обичани от поколения испанци, и които изглежда внасят иновации в менюто – е страхотен домакин.“
БОСКО НА ВЪЛЦИ
„Харесвам атмосферата и те я харесват най-добрата паста в Мадрид “, казва Костос за този много стилен италианец в озеленения двор на колежа по архитекти. „С трескавата активност в стаята и акцента на менюто върху зеленчуците ми напомня за Лос Анджелис“, добавя Смит.
ПАНИКА
Хавиер Марка, пионерът на мадридската революция в занаятчийските пекарни, е човекът, който управлява тази модерна квартална пекарна, срещу културния център Conde Duque. Техните хлябове от пшеница, ръж и спелта са хрупкави, дълбоко ароматни и привличат най-взискателните клиенти от целия град.
Вермут в La Carmencita
ДА ПИЯ
бар-кран
Популярен сред културния елит, той сервира едни от най-добрите коктейли в Мадрид – мартини и гимлети без шумолене. Този облицован с дърво бар в Чуека има подбрана и отдадена клиентела, която остава лоялна от отварянето му през 1921 г. „С атмосферата на стария свят той е като Мадридската версия на Chateau Marmont Смит посочва.
ДРЕЙ МАРТИНА
С свежа, спонтанна атмосфера и непрекъснато обслужване – скорошна и добре дошла мадридска тенденция – този неформален салон и ресторант в елегантния квартал Las salesas това е идеалното място за събиране, когато Костос и Смит се срещат с приятели в града.
ТЕРАСА СИБЕЛЕС
„Всяко кметство трябва да има бар като този“, шегува се Костос за тази тераса на покрива на колосалното кметство на Мадрид. Освен перфектен джин с тоник, предлага и „изгледи от картички” на най-емблематичните сгради на Мадрид.
Скулптура на Жак Липчиц в Рейна София
ПАЗАРИ, КОИТО ДА ПРОПУСКАТЕ
ПАЗАР САН АНТОН
„Пазарите в Мадрид станаха модерни. Изток, в Чуека, пренася свежестта на друго ниво Смит казва. Вземете пържола от пазара и в ресторанта на покрива, La Cocina de San Antón, те я приготвят по ваш вкус.
ПАЗАР САН МИГЕЛ
„Доведохме Гуинет Полтроу, Марта Стюарт и всеки, който обича храната . Винаги ги измъкваме“, казва Костос за пазара в стил ар нуво близо до Plaza Mayor. Възстановен и отворен през 2009 г., той премина от продажба на храна до сервиране на стриди, сирене и други леки закуски.
НЕДЕЛЯ ПО ПЪТЕКАТА
„Това е комерсиален фестивал, където кипи предприемаческият дух на града“, казва Костос за пазара Ribera de Curtidores. В неделя можете да намерите всичко тук: килими, кафтани, антики... „Тенденциите се вълнуват от антикварните магазини“, казва Смит. „Два от любимите ми са Casa Josephine и Portici. Искам да купя всичко, защото финалът е страхотен”.
Магазин за обувки Carmina на улица Claudio Coello
ОСНОВНИ МУЗЕИ
ХУДОЖЕСТВЕНИ ГАЛЕРИИ
Костос и Смит са запалени колекционери на изкуство и редовни посетители на много от галериите в Мадрид. Сред честите спирки е Галерия Марлборо , на консолидирани испански, латиноамерикански и международни артисти; Moisés Pérez de Albéniz, на авангардното съвременно изкуство; и Machado-Muñoz, за съвременен дизайн и мебели.
КЛАНИЦА МАДРИД
„Този обект е успех на градското обновяване“, казва Костос за бившата кланица, превърната преди девет години в културен, художествен и театрален център. „Ние вземаме всички американски артисти и винаги са очаровани от жизнеността на този културен оазис ”.
НАЦИОНАЛЕН МУЗЕЙ РАЙНА СОФИЯ АРТ ЦЕНТЪР
„Reina предлага невероятна триизмерна история на модерното и съвременно изкуство“, казва Смит. „Най-впечатляващото нещо е Герника на Пикасо като негов централен елемент.“
НАЦИОНАЛЕН МУЗЕЙ ПРАДО
„Нито едно посещение в Испания не би било пълно без посещение на Прадо. Всяка картина има своя история и заедно те творят невероятно вдъхновяващо място “, заявява Костос за музея.
МУЗЕЙ СОРОЛА
Според Смит „в Мадрид има малки и емоционални музеи, като например бившия дом и студио на Хоакин Сорола, понякога наричан „испанският Сарджънт“ заради невероятната си работа с четка.“ (До март излагат временната Sorolla в Париж).
КРАЛСКИ ДВОРЕЦ
„Драматичното външно стълбище е впечатляващо“, казва Смит. „И вътре предлага текстура и детайли: стаи, порцелан, инструменти, оръжия и испанско изкуство…“.
МУЗЕЙ НА ТИСЕН-БОРНЕМИСА
„Те организират жизненоважни и атрактивни изложби и работата им е разнообразна“, казва Смит за частната колекция от картини, придобита от Испания през 1993 г. „Това е един от малкото испански музеи, където можете да видите американска живопис – Уинслоу Хоумър или Джаксън Полок – редовно“, добавя Костос.
ЛОВ СЪКРОВИЩЕ
АУКЦИОННИ КЪЩИ
„Обичам да обикалям аукционите Segre, Ansorena, Alcalá, Goya и Abalarte“, казва Смит, който предлага испански плочки, ръчно ковано сребро и вдъхновени от Янсен мебели от 50-те и 60-те години на миналия век.
БАКЕЛИТ
Смит смята, че тази галерия-магазин „е внимателно подбрана и нейната силна страна са елегантните модернистични мебели. На практика всяко парче има интересна линия и разкошна патина ”.
МАГАЗИН ЗА ОБУВКИ КАРМИНА
„Те правят направо елегантни мъжки обувки в семейната фабрика в Майорка“, твърди Костос. "То е добър пример за майсторство и качеството, с което испанските компании за кожени изделия са известни в света”.
ЗАМЪК ЛОРЕНЦО
„Лоренцо е скъп приятел и талантлив декоратор, известен със своите смели, цветни и ефектни мебели и антики“, казва Смит. — Непрекъснато купувам разни неща от него.
АНТИКИ НА TESLA
Тази съкровищница от ретро дизайни в сърцето на историческия квартал Las Letras "не е огромна, така че парчетата са много добре подбрани", отбелязва Смит. „И винаги имат страхотни дизайнерски находки.“
Една от стаите на музея Sorolla
РАЗХОДКИ, КОИТО СИ СТРУВАТ
МАДРИД НА АВСТРИЯ
„Обичаме да се разхождаме Латинката и околностите на кралски дворец , където наистина можете да почувствате отличието на Мадрид като вековна столица“, казва Смит, като отбелязва, че районът е пълен с кафенета и тапас барове, както и международни ресторанти. „В този квартал много млади хора живеят в стари сгради. Костос казва, че обиколките обикновено завършват в Мадрид Рио. „Това беше успешен проект.“ Лидери от градове като Лос Анджелис са дошли да го изучават.
ДОБЪР ПАРК ЗА ПЕНСИОНЕРИ
С повече от 250 акра пътеки, обградени с дървета, тротоарни кафенета, езеро с гребни лодки и няколко пространства за изкуство, най-величественият парк в града предлага буколично бягство. “ Тичам в Retreat Разходи казва. „Периметърът около парка е пет идеални километра.“
ХРАМ НА ДЕБОД
“ По залез е толкова романтично и ексцентрично място Смит казва за този египетски храм от 2 век пр.н.е. C., намиращ се в Parque del Oeste, с невероятната гледка към Сиера де Гуадарама . Храмът е подарък от Египет на Испания.
КЪДЕ ДА СПАМ
** ХОТЕЛ RITZ, МАДРИД **
Смит обича "разкошния вид и уютното усещане" на този великолепен хотел, построен по искане на крал Алфонсо XIII през 1910 г , и един от най-добрите в Мадрид. Costos организира събития на посолството в бар Velázquez. Обслужването винаги е „безупречно“.
САМО ВИЕ БУТИКОВ ХОТЕЛ
От откриването си в сърцето на модерния квартал Chueca през 2012 г., този бутиков хотел – с поразителни дизайнерски детайли като стена, изцяло покрита с бели куфари и сандъци, дело на известния декоратор Lázaro Rosa-Violán – привлече много мадриленци за удобната рецепция, салон и бар.
* Пилар Гузман е директор на американското издание на Condé Nast Traveler от 2013 г.
_* Тази статия е публикувана в изданието от 102 януари на списание Condé Nast Traveler. Този номер е наличен в цифрова версия _ и в печатна версия.
Лалета в Кралската ботаническа градина в Мадрид