Преглед на китайския квартал
В неделя, 10 февруари, годината на змията . Което означава почти две седмици партита за огромната китайска общност в Ню Йорк: фойерверки, паради на дракони, музика, панаири за храна, дейности за деца... Ако сте затрупани от тълпи и прекомерен шум, може да не е най-доброто. време на годината, за да посетите някой от китайските квартали на града, но **ако можете да издържите, не пропускайте лудостта на тези дни по улиците на китайския квартал на Манхатън, Куинс (Флашинг) или Бруклин (Сънсет Парк) **.
Както и да е, това е ръководство за това какво можете да правите (и да ядете) в китайските квартали на Ню Йорк по всяко време на годината. Отвъд пролетното руло и имитацията на "Лолекс".
Може би това време не е най-подходящото за отбиване тук, но...
**1) ЧАЙНАТАУН (МАНХАТЪН) **
Казват, че само този югоизточен квартал на Манхатън трябва да се нарича Чайнатаун става все по-трудно да се намерят техните граници: те на практика изядоха италианците и тяхната малка Италия , направиха същото на юг с евреите и засега поддържат формите си с новите (не много нови) модерни от Долен Ийст Сайд („Ще паднат“, някои ще си помислят) . През 2011 г. беше потвърдено, че Чайнатаун се превърна в третата по големина китайска общност в Ню Йорк , техните съседи бягат от 10 години в Куинс или Бруклин в търсене на по-големи пространства и по-евтини цени. Но дори и така, това все още е центърът с най-голямо туристическо привличане, напълно оправдано, не само за добре познатите, но и за най-добрите, които трябва да знаете: Легендата разказва, че всяка седмица на всеки ъгъл се отваря нов бар с юфка или билкар.
Неща за правене (и хапване) в китайския квартал
- Пазарувам: Първоначално е впечатляващо да видите живите жаби и ракообразни в онези дървени кофи или лакираните патици, висящи на вратовете им, но ако не мислите много за това и следвате съветите на велик нюйоркчанин като Лари Дейвид, ще накрая се убеди, че Това е най-доброто място за закупуване на прясна храна на разумни цени в Манхатън. . Ако имате доверие на него и Уди Алън, отидете на New Sam Kee Jan (Catherine Street), както направиха в If the thing works.
Ракообразни на кубчета? Защо не?
- Вземете сладолед и някои дреболии: сладоледът в Chinatown Ice Cream Factory, разбира се. Тук странното е да поискате шоколад или ванилия, опитайте зелен чай, личи, манго или червен боб, техните най-големи хитове . И китайските сладкиши (сладки и кисели, пикантни, лепкави...) в Aji Ichiban, клонът на Mott Street на веригата в Хонконг.
- Играйте на слот машини: на Chinatown Fair, по-малко готин от Barcade, но много по-пристрастяващ. Митичните зали на Mott Street, отворени отново през 2012 г., вече не са долнопробното място, където звездната машина беше Tic-Tac-Toe Chicken (играйте три поредни срещу пиле!), но неговите светлини и звуци продължават да пленяват.
- Да ям: има хиляди места за препоръчване в китайския квартал и много, в зависимост от това как ги препоръчваме, вероятно са станали нови. Така че ни остава класическо-модерно: Congee Village, гигантски ресторант, пълен с кътчета и пролуки, малки стаи (никога няма да седнете в него), някои с караоке, други със златни рибки, трети с дракони … Менюто е огромно, но най-важното е да поискате домашно специално пиле.
- Купете няколко пръчици: в Yunhong Chopsticks (Mott Street), първият отворен магазин в Ню Йорк, посветен единствено на продажбата на този инструмент и неговите аксесоари. Както можете да си представите, техните рисунки, цветове, теми или материали са безкрайни.
- Упражнявайте тялото и ума: или по-скоро вижте как пенсионирани китайци го упражняват в Columbus Park, единственото открито пространство в китайския квартал (бивша част от Малката Италия). Някои играят на mahjong, други на xiangqui (или китайски шах), а някои практикуват кунг фу или тайчи . Много релаксиращо шоу.
Гледайте старци да играят маджонг
- Вижте китайско погребение... с италианска група: Макар и да не изглежда така, има своя чар. Не е лесно да се съгласиш с един и не всички са еднакви, но все по-често се случва семейството на починалия да наеме италианска група музиканти (комшиите им в квартала) да изсвирят нещо извън погребалния дом. Хубав и особен акт на съседско единство.
**2)ФЛЪШ (ДАРИЦИ) **
Ако Чайнатаун е история, Флашинг е модерност. Ако не видите нищо друго освен възрастни китайци в китайския квартал, във Флашинг няма да видите нищо друго освен млади . От трите китайски квартала в Ню Йорк, това е този, в който естетиката на днешен Китай е най-добре разпозната, заради стъклените си сгради (като библиотеката на Флашинг) и преди всичко заради галериите и търговските центрове, основната причина тази, за която си струва да вземете линия 7 на метрото от Таймс Скуеър например и да слезете на последната спирка Flushing – Main St. По пътя научете тези думи: jiao zi и mian tiao. Те са генерични за кнедли и юфка . Да, въпреки че малко по малко този квартал се отваря за любопитните и туристите, повечето от буквите му все още са само на китайски. О, малко места приемат кредитни карти!
Неща за правене (и ядене) във Флашинг:
- Яжте кнедли: най-доброто в града и на смешни цени. Трябва да се види Zhu Ji Dumpling Stall (Main St), едно от най-старите места в района (родено е през 1974 г.) и все още продава 10 броя за по-малко от 4 долара. Горе-долу същата цена, но по-добре изглеждаща (или почти) е Nan Xiang Dumpling House, в Golden Mall, където няма да видите нищо в кухнята, освен жени, които сгъват и пържат китайски кнедли. Според собственика жените го правят по-добре. Хей!
- Изгубете се в моловете (търговските центрове) и преди всичко в техните заведения за хранене (кортове за хранене): От една страна, има класическите с доста лепкав външен вид, като Flushing Mall, където трябва да опитате Shave Ice **(ледена фунийка с фосфорни цветове) ** или Golden Mall, където освен това до Nan Xiang Dumpling House, трябва да опитате юфката Chengu Heaven. Два магазина във Flushing Mall също си заслужават да бъдат посетени: Toy Qube, чудо на винилови играчки и колекционерски предмети, и True Love Wedding, фото студио и организатор на сватби в най-чистия китайски стил… знаете.
И двата мола са донякъде засенчени от огромния и блестящ New World Mall, гигантско и лепкаво място с хипермаркет (китайски, разбира се), ресторант за големи събития, но където можете да хапнете и за по-малко от $15, Grand Restaurant; магазини за дрехи, аксесоари, играчки, фрикове и, внимание, караоке! Пълни с неон, тигрови дивани, частни стаи, където да пеете насаме … рай на макаризмото! И, разбира се, новият търговски център Flushing също има заведение за хранене, малко по-скъпо от останалите, но също толкова препоръчително.
Това е Флашинг, най-модерният китайски квартал
- Открийте прекрасния свят на китайските сладкиши: В китайския квартал на Манхатън също можете, но както при кнедли и юфка, не на тези цени. Не напускайте New World Mall, без да опитате **палачинките със сладолед от Mojoilla Fresh или яйчените торти от New Flushing Bakery**. И ако харесвате кексчета: забравете за Magnolia Bakery, отидете на Earl Grey в Sun Mary Bakery, известна сладкарница със своите торти във формата на животни.
- Вземете балон чай и предайте Starbucks: Това е известният балон чай, приготвен (според рецепти) с чай, мляко, топчета маниока и добре разклатен, докато се появят мехурчета. Може да се намери и в Манхатън, но тъй като това е напитка, изобретена в Тайван и е във Флашинг, където е най-голямото тайванско население в града Изглежда най-подходящото място. Опитайте Ten Ren Tea (Roosevelt Avenue) или един от многото франчайзи на Fay Da Bakery.
Преведен знак в китайския квартал на Манхатън
3) SUNSET PARK, ЧАЙНАТАУН В БРУКЛИН
Последният роман на Пол Астър, Sunset Park, се развива в този квартал в югозападен Бруклин, където също има значителна латиноамериканска общност. Но от трите китайски квартала е най-слабо познат и посещаван , въпреки че фуджианци (жителите на провинция Фуджиан, откъдето сега идват повечето имигранти в Съединените щати) и кантонци от Манхатън са се преместили в него: заради по-ниските цени и директната линия на метрото до града. И въпреки всичко това, **се превърна в най-голямата общност в Ню Йорк (следвана от Флашинг)**. По принцип китайският квартал беше ограничен по протежение на Осмо авеню до пространството между 42-ро и 68-мо, но през последните години неговият неудържим растеж го разшири на юг, до Avenue U или Bersonhurst.
Неща за правене (и хапване) в Sunset Park
- Успокой се: Благодарение на пряката си връзка с китайския квартал на Манхатън, широките му открити пространства, паркове, той функционира малко като негово предградие: покрайнините, където китайското население на Ню Йорк живее по-спокойно. Това се предава в по-спокойна атмосфера от Манхатън , но и по-смирен от този във Флашинг. Най-хубавото в този квартал е Сънсет Парк , красив парк, от чиято най-висока точка се открива зашеметяваща и уникална гледка към Бруклин, Манхатън и Статуята на свободата . Ако бабите и дядовците се събират в Кълъмбъс в Манхатън, тук те се разпръскват на спокойствие, за да практикуват тай чи, кунг фу, а през лятото в обществения басейн. Построен през 1936 г. в стил арт деко, той е наскоро реновиран и е един от най-ценните и най-малко пренаселените в Ню Йорк.
- Продължавай да ядеш: Преди или след вашата сиеста на върха на хълма в Sunset Park можете да се разходите по Осмо авеню и неговите странични улици, облицовани с ресторанти и магазини, отново с няколко табели на английски. Сред голямото предложение от места има две специални места: един за смели, Yun Nan Flavor Снек (49-та улица), страхотно изглеждащ ресторант, но вероятно единственият в Ню Йорк с храна от китайската провинция Юнан; и друг за най-спретнатия, East Harbor Seafood Place (65th Street) , огромен и елегантен ресторант (по китайски термини), където можете да ядете вкусен дим сум.
- Купете риба: Никой не знае защо, но този китайски квартал в Бруклин е дом на най-много рибни магазини от всички китайски квартали в Ню Йорк. Може би защото къщите са по-големи, имат повече място да поставят онези огромни аквариуми, които толкова харесват, може би това е по-спокойната атмосфера... Факт е, че между 7-мо и 8-мо авеню има много аквариуми с малки Немо и огромни резервоари , като Reef Aquarium, King Fish, 7 Avenue…
*** Може също да се интересувате от...**
- Цялата информация за Ню Йорк
- 100 неща за Ню Йорк, които трябва да знаете
Чайнатаун: винаги да