Arlington Rd.
Девет години без посещение Великобритания Много са. прекалено много. Така че, когато се появи възможност да изследвам Котсуолдс в Югозападна Англия, не се замислих. Исках да се върна в страна, пълна с история и индивидуалност, и да мога да го споделя чрез Instagram.
Живописният район на Котсуолдс се намира в триъгълника, образуван от градовете Бирмингам, Оксфорд и Бристол , и заема част от пет английски графства: Глостършър, Оксфордшър, Уорикшър, Уилтшър и Уорчестършър. Най-близките летища са Бристол, Бирмингам и след това Лондон . Летим от Барселона до Бирмингам и започваме обиколката от там, пресичайки северно от Котсуолдс в южна посока.
Това беше идеалното място за правене неусложнено пътешествие : кратки пътувания, мечтани селски пътища, каменни села взети от приказка, столетни хотели и кръчми, пълни с местни хора, които умират да ви разкажат историята си. Звучи добре, нали? Така започват шест дни и пет нощи в прекрасния Котсуолдс и неговите най-инстаграмируеми места. Дами и господа, идваме!
ДЕН 1
При пристигането си в Бирмингам следобед взехме нашата кола под наем и започваме маршрута в посока град Илмингтън , където щяхме да прекараме първата си нощ. По пътя пресякохме гр Стратфорд на Ейвън , където е роден Шекспир.
Бързахме да стигнем навреме за вечеря (имайте предвид, че английското време не е нашето), така че пропуснахме Стратфорд и отидохме направо към нашата дестинация: **The Howards Arms**, класическо местно заведение, което се намира на в същото време кръчма, ресторант и нощувка със закуска. Слизайки от колата вече усетих миризмата на камина от улицата.
Howards Arms има само осем стаи леко актуален декор (да го кажем така), но точно това, което бихте очаквали. Камина, която свети всеки ден от годината, семейни снимки в черно и бяло, бар, където сервират най-добрите местни бири и където местните се събират в края на деня, за да обсъдят пиесата...
Изненадващо има известен готвач, който внася нотка модерност в този малък семеен бизнес на на повече от 400 години . Избрахме да опитаме класическия домашен хамбургер и a бяло вино Есекс , наречен New Hall Pinot Gris , който ни накара да се влюбим. А за десерт най-препоръчителното е лепкав карамелен пудинг с карамелен сос и набита сметана.
Английска закуска в пъб-хотел Хауърд Армс в Илмингтън.
ДЕН 2
На следващата сутрин ни очакваше ден, пълен с посещения и спирки, затова избрахме a Английска закуска без никакво суетене. Освен това поискахме масата до камината, за да й придадем по-британски щрих. Мисля, че това беше една от най-добрите закуски на пътуването и любезността на персонала, който ни го сервира, също заслужава да бъде подчертана.
The село Илмингтън Има три улици, така че минахме през него набързо и се отправихме към следващата ни спирка: ** Chipping Campden или Campden **, както го наричат местните. Този град е родното място на известните движение за изкуства и занаяти който е роден през 1902 г. и който предполага възстановяване на майсторството и културата на това, което се прави на ръка срещу процеса на индустриализация, който е живял по това време в Лондон.
Посещение, което ще ви помогне да разберете по-добре това движение, толкова дълбоко вкоренено в района на Котсуолдс е музеят Court Barn, който се намира в същото село. Заслужава си да се разходите по главната улица и да разгледате малките магазинчета, които продават всякакви ръчно изработени предмети: от бижута до канцеларски материали и декорации.
Следващата ни спирка беше Град Бродуей и неговата известна кула. След посещението слязохме до град Бродуей, за да се разходим по улиците му и да хапнем един от най-добрите хотели в Котсуолдс, Лигонските оръжия . Хотелът разполага с 86 стаи и 5 ресторанта но винаги поддържа атмосфера на топлина и внимателно отношение, благодарение на малките размери на стаите и ниските тавани на столетната сграда.
Ресторантът, в който ядохме беше бар&грил , и въпреки че исках да се храня здравословно, за да противодействам на английската закуска, избрах подметка с лимоново масло . Не можах да устоя на десертите и си позволих да ми препоръчат... Не можете да си тръгнете, без да опитате техния нетрадиционен домашен сладолед , Както и сладолед кроасан . Уверявам ви, че има 100% вкус на френски кроасан!
Невъзможно е да не се влюбите в улиците на Чипинг Кампдън.
Разходка по Бродуей Бях изумен колко добре се грижи за всичко: цветя по первазите и по вратите, цветни банери от едната до другата страна на улицата, градински тераси... Всичко беше безупречно!
Това ниво на детайлност се повтаря във всички градове в района, всеки ден от годината, ето колко идиличен е Котсуолдс. Оставяме зад гърба си нашата спирка в Sudeley и неговия замък с намерението да прекараме достатъчно време в **Burton-on-the-Water**, Венеция на Котсуолдс.
The windrush river Той пресича центъра на това малко градче, създавайки много специална картина: ниски каменни мостове, които пресичат много плитка река с кристално чиста вода, с кафенета и кръчми от едната страна и пейки, за да се любувате на пейзажа.
Burton-on-the-water е едно от най-известните места в региона , посещаван всеки ден от много туристи, въпреки че ** Chipping Campden или Broadway ** също няма да липсват.
Най-старият хан в Англия, The Porch House.
Бяха ни препоръчали кланета, два малки града, които са много близо до Бъртън така че тръгнахме да търсим такъв още по-идилична картина . Те се покриват само за пет минути, спирането е задължително, въпреки че няма тераси или ресторанти.
Представляват редици от каменни къщи, следващи течението на поток. За любителите на фотографията е идеален защото във водата се създават отражения, които ви позволяват да заснемете красиви и много ясни изображения.
Не можахме да прекараме много повече време със Slaughters, защото тази нощ останахме в най-старият хан в англия : Къщата Верандата, в с Стоу-он-дъ-Уолд . По пътя към Стоу избрахме маршрут от по-тесни пътища, използвани само от местните фермери в техните изцапани с кал Range Rovers, за да проверяват добитъка. И се натъкнахме на приятна изненада.
Накрая отидохме да се настаним на Къщата на Верандата , а бутиков хотел разположен в центъра на града , с 13 обновени и изискано декорирани стаи , съчетаващ вековни дървени греди с части от съвременна декорация. Основан е през 947 г и имахме късмета да останем в най-добрата им стая, апартаментът, който е разпределен на два етажа и изглежда като нещо от приказка.
Удобствата са ръчна изработка, разполага с кафе машина Nespresso и а радио робъртс за да придаде винтидж нотка на пространството. Вечеряхме в неговия ресторант и аз избрах вегетарианско ястие, печен патладжан , придружено -да- с невероятен десерт, британска ягода pavlova.
Телепортиране обратно във времето на Джейн Остин в двореца Бленхайм.
ДЕН 3
На следващата сутрин опитах това, което е досега най-добрият кроасан в живота ми , по време на закуска в Къщата на Верандата . Ако ще останете там, няма как да го пропуснете! Имат и добра селекция от горски плодове, които берат сами , които се съчетават идеално с мюсли и кисело мляко, които предлагат в своя мини бюфет.
След това страхотно начало на деня ние изследвахме стоу пазарен площад Y Църквата Свети Едуард , който има много любопитна странична врата, сгушена между две дървета. И не му отделяхме повече време, защото ни чакаше прекрасният дворец Бленхайм .
Посещението събуди апетита ни и оттам тръгнахме към Бърфорд, още едно от идиличните села на Котсуолдс. Това, което характеризира Бърфорд, е негово стръмна главна улица което предлага доста различна перспектива от останалите градове, построени в равнината. Известен е с разнообразието от занаятчийски магазини и ресторанти със скрити вътрешни дворове.
Решихме да хапнем сандвич в един от тези дворове и да опитаме известното фермерски сладолед или фермерски сладолед с вкус на карамел до степен на сол . Този следобед гр Бибъри , считано от Уилям Морис за най-красивото село в Англия заради редицата си къщи на Arlington Row.
Сбогувахме се с Бибъри и се отправихме към Сайренсестър , най-големият от градовете, които бяхме посетили досега и столицата на Котсуолдс . Настанихме се в хотела. Кралска глава , разположен в центъра, непосредствено до пазарния площад и църквата.
Новата ни стая вътре Kings Head Hotel ни накара да се влюбим отново . Дървени греди, мезе за добре дошли с джин и тоник са детайлите, които правят разликата. Имахме включена вечеря и ресторантът на хотела обеща, защото имаше много местни клиенти (това винаги е добър знак). Опитахме welshwarebit , английска брускета и класика на класиките, the риба и чипс със сос тартар.
Ретро камион за храна в Cirencester Park.
ДЕН 4
Cirencester се събуди с подготовката за съботния пазар на изкуства и занаяти . Когато занаятчиите започнаха да поставят сергиите си около църквата, местните жители (и ние) се втурнаха в района, за да видят какво се готви. Ретро камион за храна предлагаше кафе, чай и сладкиши.
Опитахме се отново да се изкачим на кулата, но аргументът ми, че сме отишли в Сайрънстър изрично, за да видим гледките от кулата, не успя. Добра алтернатива е Cirencester Park, частна собственост, но отворена за обществеността от 8 до 17 часа. . Това е голяма зелена площ с много приятна атмосфера, семейства, които се разхождат, хора, които яздят коне, количка за кафе и домашно приготвени сладкиши с дървени маси, за да се насладите на слънчевата събота...
След разходката в парка и опитването на една от тортите се качихме в колата и отидохме до живописен **Тетбъри**. Започваме нашето пътешествие през най-щастливите му кътчета, Църква Санта Мария и продължаваме за Дълга улица където са съсредоточени най-добрите търговци на антики в района . Апетитът ни се изостри и решихме да не пазим приятелите си Кралски дъб , където бяхме запазили маса за хранене. Това беше може би най-вкусният бургер от пътуването , пържените картофи също не останаха по-назад. Следобедът беше пълен с планове, така че се сбогувахме с Тетбъри. В Англия ни очакваше едно много необичайно посещение: **лозята на долината Уудчестър**, които имахме късмета да открием в ръцете на много позната и симпатична бутикова винарна.
направиха ни а обиколка на лозята , те ни обясниха процеса на приготвяне на техните вина, опитахме различни специалитети и те ни дадоха някои много полезни културни познания за сортовете английски вина.
Долината Уудчестър беше голяма промяна в ландшафта. Изведнъж, когато напуснете гр Nailsworth , влизате в долина, където се събират два склона; и в двете се виждат наклонени лозя. привлече вниманието ни Амбърли, малък град с красива гледка към долината. От там продължаваме да караме към Силна долина.
Четене с изглед към очарователния пансион със закуска Hammonds Farm.
Решихме да не спираме в град Страуд, защото нашата нощувка и закуска беше в провинцията и така ни се стори. прекарайте следобеда сред природата . Това беше много мъдро решение, защото там ни очакваше изненада, т Хамъндс Фарм Пансион със закуска .
Стаите са със семпла, но много уютна декорация: топли цветове, бяла дограма, селски паркет, прозорци с изглед към stroud valley и няколко домашно приготвени бисквити за добре дошли които винаги радват гостите . Това е място, което ви пленява малко по малко поради своята простота, своя чар и смирението на семейството зад този малък бизнес.
Казаха ни, че трябва да сме готови в 18:30. разходете се с неговите алпаки. Беше истинско откритие благодарение на бащата на семейството, който се грижи за тях и ги познава най-добре. Успяхме да ги докоснем, смяхме се с тях, научихме езика на тялото им и гледахме залеза в долината с цялото стадо , включително някои новосъздадени малки, които приличаха на малки топчета козина.
Тъй като нямахме собствен ресторант, отидохме на вечеря в столетница кръчма разположен на 20мин. Crown Inn е типичен английски пъб, точно както си го представяхме, построена в къща за сайдер през 1633 г. За вечеря избрах спаначени канелони, рикота с рататуй и мариновани домати.
Нови приятели в Chavenage House.
ДЕН 5
След осем часа дълбок сън в супер кралско легло на Пансион със закуска на Хамънд всичко изглежда по-добре и ако добавите закуската, която те приготвят за вас с много внимание на базата на продукти екологично нито да ви кажа.
Сбогувахме се със семейството, като обещахме, че ще се върнем един ден, тръгвайки към следващото ни посещение: l ак ** Дръжка Chavenage **, на окръг Глостършър . Преди да пристигнем, си мислехме това Chavenage House Би било английско имение повече, че ще ни покажат имота, градините и ще продължим с това нашия маршрут през Котсуолдс . Но не беше така, беше много повече от това.
Бяхме предупредени, че посещението ще бъде частно, т.к имението не е било отворено за обществеността ежедневно, нещо, което вече привлече вниманието ми. Щяхме да почукаме на вратата, когато се появи Каролайн Лоусли-Уилямс , настоящ собственик на имението заедно с останалата част от семейството си. Доста добър характер и институция в Chavenage.
Веднага видяхме, че Каролайн е парадигмата на британски черен хумор. Той започна да говори без цензура за историята на имението , как се е появил в семейството му и трудностите, свързани с поддържането на имот в този стил днес. Най-специалното нещо беше откриването на кътчетата и онези истории за наследства, графове и икономи от ръката на хората, които са израснали в Чавенидж и все още са там.
В момента имението е много модерно заради поредицата Poldark, адаптацията на BBC. Благодарение на това семейството възстановява най-развалените части от къщата.
Усещане за Downton Abbey след пикник в Dyrham Park.
След това преживяване беше време да продължим с нашия маршрут и да пресечем отново град ** Tetbury, за да стигнем до Dyrham Park **. В Тетбъри купихме малко домашно приготвени сандвичи и сладкиши за пикник в британски стил ; седнал на искрящата морава Парк Дирам , а имение от края на 17 век, разположено върху имение от 110 хектара да
Най-интересното от това посещение беше възможността да слезем до сервизния етаж и да се почувстваме така, сякаш сме се вмъкнали в абатството Даунтън. Кухнята с всичките й прибори, системата от звънци, която свързваше със стаите на господата, килера, общата баня, малките стаи на служителите...
Следващият ни хотел беше в **Малмсбъри**, но първо спряхме в очарователния град Касъл Комб . Настанихме се в Старата камбана, най-старият хотел в англия (1220) и построен до абатство от 12-ти век в сърцето на Малмсбъри. Имахме включена вечеря в изискания ресторант на The Refectory. Хареса ни всичко - от обслужването до декорацията на стаята и разбира се храната. Калкан на пара с канелони и цитрусов сос беше ефектен , а домашният сладолед божествен.
Нашият апартамент - разположен на първия етаж - имаше едно от най-зрелищните елизабетински легла, които някога съм виждал. Чудя се дали беше антикварен предмет или репродукция. Във всеки случай, Тази нощ спах като истинска кралица.
Влюбена във висящите саксии по улиците на Малмсбъри.
ДЕН 6
Бат беше последната ни спирка пътешествие . Решихме да си дадем време и да караме по второстепенните пътища, вместо да минаваме през M4 или A4. Бяхме чували за Бат много пъти, но това беше първото ни посещение.
Беше контраст, ако вземем предвид, че идваме от мирно убежище. Дори изглеждаше като голям град, пълен с суматоха , когато всъщност има само 85 000 жители.
За наше голямо съжаление, Беше време да се сбогуваме с едно прекрасно пътуване. В 15:00 ч. тръгнахме на път до летище Бристол . Докато гледах през прозореца към пейзажа, осъзнах това за първи път от цялото пътуване небето започваше да се покрива с тъмни облаци който донесе дъжд
Бяхме в Англия от шест дни и нито една капка дъжд не беше паднала! Както и да имаш късмет с фантастичното време Имах чувството, че преоткрих английската култура отбелязани от него уважение към традициите , към автохтонните и към общността; за него грижа за обществените пространства , за него безусловна подкрепа за малкия бизнес и за занаятите, и за добрия характер на всички хора, с които се бяхме срещали...
Ако добавите нотка британски хумор към всичко това, имате всичко. Част от пътуващото ми сърце остава в един от Котсуолд Хилс.
Имате цялата информация за Cotswolds на www.cotswolds.com и на www.visitbritain.com
Флорални декорации на пансионните къщи на Castle Combe.