Концептуален магазин на Jaime Beriestain
Барселона подрежда масата, за да посрещне нови ресторанти: отворени резервации.
HOLY LEAF: КАКВО НОВО
Неговата Niño Viejo taqueria все още мирише на нова, но Алберт Адриа не спира и, заедно с готвача Пако Мендес , разширява предложението си за мексиканска кухня с Светец лист . По-официален, по-сложен, той се нарича най-добрият в града. И двамата споделят местно, когато настъпи полунощ, той се превръща в коктейл бар , специализирана в текила и мекал _(ав. Мистрал, 54; тел. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: НАЙ-ОЧАКВАНОТО
Водораслите, планктонът, познаването на морето е в основата на кухнята на ангел лъв , всепризнатия готвач на ресторанта aponiente (Пуерто де Санта Мария, Кадис), който току-що се е преместил в Барселона, за да управлява ресторанта Blanc Brasserie & Gastrobar в хотел Mandarin Oriental . Заедно с дясната си ръка, Исмаел Алонсо, той вече финализира менюто (Paseo de Gracia, 38-40; тел. 93 151 87 83).
Анхел Леон оставя своя отпечатък върху Blanc Brasserie & Gastrobar в хотел Mandarin Oriental
НАЦИОНАЛЪТ: ГОТОВ
В стар паркинг от 2600 квадратни метра, новото гастрономическо пространство на Чарлз Уивър . Декориран с ехото на Барселона от 30-те и 40-те години от модния интериорен дизайнер, Лазаро Роза-Виолан, Националният Състои се от различни зони, ресторанти и **барове (за вина, кава, стриди) **, за да хапнете нещо бързо или да обуете ботушите си. Главният герой: националният продукт (Paseo de Gracia, 24b).
ДВОЙНО: КОКТЕЙЛИ И ДИМ СЪМ
На приземния етаж на L'Eggs, Doble току-що беше открит, интимно, изискано и много изискано пространство в който за момент, ще си помислите, че сте в нюйоркски джаз клуб . Doble е клуб, ресторант, кабаре, място, където да изпиете нещо или да се насладите на вкусна вечеря, слушайки музика на живо и гледайки добро шоу. Също, креативните ястия са подписани от Paco Pérez .Препоръчвам ви да опитате коктейли с чай - любимият ми е чаят Umes-hu–, пилешките кнедли със скариди и дим сумът от раци. И не пропускайте кабаретните вечери, когато изненадват публиката с шоу по средата между мюзикхол, кабаре и бурлеска (Paseo de Gracia, 116; тел. 93 238 48 46; leggs.es/double; вечеря и напитки от 20:00 до 15:00 часа -кухня до полунощ-, от сряда до събота; средна цена, €40).
Интериор на изтънчения Double
ВИНАРНА 1900: КВАРТАЛЕН ВЕРМУТ ОТ АЛБЕРТ АДРИА
За да опитате ноу-хауто на Алберт Адриа по различен начин, заповядайте на Винарна 1900 , където се възстановява понятието „правене на вермут“, недвусмислен знак за идентичността на Барселона. Е за непринудено място , с автентична декорация, като тази на обикновената винарна, с мраморни маси, под с хидравлични плочки , колбаси, висящи по рафтовете и стените облечени с консерви и сувенири от elBulli.
Въпреки че отвори врати преди малко повече от година, Изглежда, че е там през целия ми живот . За да хапнете, можете да избирате между оригинални тапас, вкусни яхнии, осолени меса, маринати, занаятчийски консерви, морски таралежи, миди за бръснач, скариди или колбаси и Хоселито шунки . Най-доброто нещо е да се оставите да бъдете посъветвани от предложенията на деня, но не пропускайте възможността да опитате известните сферични маслини, направени в elBulli и купажа Martini, домашния вермут _(Тамарит, 91; тел. 93 325 26 59 ; от вторник до събота, от 13:00 ч. до 22:30 ч.) _.
Bodega 1900: изглежда, че е там цял живот
МАЛКИ ГОЛЕМИ СЪКРОВИЩА
The Obra Social "La Caixa" излага в Барселона, до 5 януари, селекция от най-добрите произведения на музея Прадо в малък формат . С общо 135 шедьовъра, изложбата Captive Beauty предлага привилегията да направите обиколка на основните съкровища на художествената галерия в Мадрид, началото на 2 век със скулптурите на Атина Партенос и достигайки до 19 век с Фортуни. По пътя срещата е с El Bosco, Тициан, Ел Греко, Веласкес, Рубенс, Мадрасо, Гоя ... Ще го пропуснете ли? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; отворен всеки ден от 10:00 до 20:00 часа) .
Малките големи съкровища на Ел Прадо са в Барселона до 5 януари
КОНЦЕПЦИЯТА ЗА СТИЛ СПОРЕД ДЖАЙМЕ БЕРИСТЕЙН
Магазин с кафене или кафене с магазин? Идеален за посещение по всяко време на деня (и до късно през нощта), мултипространството на интериорния дизайнер (или концептуален магазин) Хайме Беристайн е най-новото модно място в Барселона Място за среща за най-шикозната атмосфера в a уютно и космополитно пространство, където Освен да пазарувате, можете да закусите, обядвате, вечеряте или да се поглезите следобед с техните вкусни кексчета.
В неговия магазин ще намерите реставрирани ретро мебели, ароматизирани свещи, книги, екзотични саронги, съдове, килими, и дори магазин за цветя! За подарък в последния момент или за разглеждане в събота сутрин. Със сигурност ще останете за обяд! (_Pau Claris, 167; обедно меню, €15, а ла карт, €40) _.
* Тази статия е публикувана в списание Condé Nast Traveler за октомври, номер 77. Този брой е наличен в цифровата си версия за iPad в iTunes AppStore, в цифровата версия за PC, Mac, Win8, Android и iPad във виртуалния Zinio на будката за вестници а сега и в павилиона на Google Play.
*** Може също да се интересувате от...**
- Барселона в кутия: новите ресторанти, където можете да се насладите на консерви
- 46 неща, които ще разберете само ако сте от Барселона
- Ръководство за оцеляване на градски велосипедист в Барселона
- Когато живеете в Барселона, вие живеете в непрекъснат gif
- 100 неща, които има на Rambla в Барселона - Цялата информация за Барселона - 100 неща за Барселона, които трябва да знаете
- Пътуване със или без деца това е въпросът
- Коста Брава или малкият рай: най-добрите семейни планове
Познавате ли вече Jaime Beriestain Concept Store?