уискито във всяко кътче на света има легиони от непоколебими. Така че, ако търсите такъв колекционерски, което движи този специален човек, когото обичате толкова много, трябва да знаете това хубаво уиски, за верните на този дух, това е ритуал трудно сравнимо. И не, не всеки ще стигне до неговото малко сърце.
Защото… макар и вярно любител на уискито Следете бързо развиващите се тенденции в световен мащаб, имате едно много ясно нещо: какво прави това просто изключително и само; когато зад него стои страхотна страхотна история, която ви кани да й се насладите още повече, ако е възможно. Следователно, DYC 15, the единичен малц, който се появи в знак на почит към Никомед Гарсия, основател на дестилерията DYC, с 15 години отлежаване и изключително качество е колекционерското уиски, което търсите за идеалния подарък.
Казваме ви по седем прости причини защо този специален човек ще оцени този подарък който, между другото, беше отличен с двоен златен медал на престижния международен конкурс Sip Awards 2018.
Подарете този специален момент от деня.
НЕГОВИЯТ СЪЗДАТЕЛ, ПРЕДПРИЕМАЧ ЛЮБИТЕЛ НА УИСКИ
Представете си, че харесвате даден продукт толкова много, че решавате да се специализирате, за да се посветите на производството на най-доброто уиски в света във вашата земя, след обучение с класиците. Това направи сеговецът Никодимес Гарсия, когато преди повече от 60 години, след като влезе в някои дестилерии в Шотландия, той се върна в Дворците на Ересма, Сеговия и лансира мечтата си: да произведе първото испанско уиски със същото качество като шотландското уиски. DYC 15 е част от колекцията Master Distillers. Селекция от неповторими уискита които са същността на нейната история и национална гордост.
A KM 0 ЗЪРНЕНИ
Ако има елемент, който определя качеството на едно уиски, това е зърнената култура. DYC 15 се произвежда от ечемик, отглеждан от местни фермери, в най-важният регион за производство на зърнени култури в Испания, Кастилия Леон. Това, което сега наричат продукти с нулев километър. качество и свежест на тези зърнени култури (търсят се зърнени култури с определен размер, влажност и тегло, а не генетично модифицирани) предполага различен начин на разбиране, занаят и в крайна сметка обичат даден продукт . Защото всичко това в крайна сметка оценява и потребителят.
Река Ересма заобикаля дестилерията.
ВОДА С ЧИСТОТА И КАЧЕСТВО
А какво да кажем за водата? Най-добрите дестилерии в света имат тази „тайна“ съставка: a вода с изключителна чистота. Този на DYC 15 идва директно от топенето на националния парк Гуадарама която тече през река Ересма, през корито от червени гранитни камъни. Река Ересма, която заобикаля тази стогодишна сграда, в която се намира дестилерията. Почитателите на уискито ще оценят това слабо минерализирана вода, с голяма чистота и отлично качество. Ето защо DYC 15 е сред най-добрите.
НА ПОВЕЧЕ ОТ 1000 МЕТРА ВИСОЧИНА
Знаете ли, че DYC 15 е едно от малкото уискита в света, което отлежава в дъбови бъчви на 1000 над 1000 метра надморска височина в продължение на 15 години? Тази височина маркира ключова разлика от шотландците, чийто целия процес се случва на морското равнище. На тази височина налягането и нивата на влажност влияят върху изпаряването на алкохола, който старее в бъчвите и предаването на нюанси от дървото към течността. Резултатът? Уиски с напълно различни аромати, вкус и характер. Качеството на въздуха на тази височина и скоростта на изпаряване на уискито го правят изключително уиски.
Грандиозната проекция на сграфито в Sala Nicomedes García в дестилерията DYC.
КОНТРОЛИРАЙТЕ ЦЕЛИЯ ПРОЦЕС НА ВЪЛШЕБНО МЯСТО
Когато сте занаятчия, вашата философия е да контролирате целия производствен процес до края. И това продължава да бъде принципът на DYC: от покълването на зърното – в контакт с местни фермери – до бутилирането, и то на емблематично място, Паласио дел Молино де Арко, от 15 век, сграда, която е била манастир за монаси, пералня за вълна, фабрика за хартия или фабрика за брашно, докато през 1958 г. Никомедес Гарсия решава да я преустрои в DYC: д стилисти Y ° С Rianza del Whisky S.A.
БЕЗУСЛОВНА ЛЮБОВ КЪМ ЗЕМЯТА, В КОЯТО СЕ Е РОДИЛА
Да кажете, че защитавате и уважавате земята, в която сте родени, означава да говорите за устойчивост и това съвременно уиски Той е един от пазителите на територията на Сеговия. Защо? Тъй като се ангажира с нулево генериране на отпадъци, с пречистване на водата преди връщането й в реката, за захранване на електрическата мрежа на жителите на град Palazuelos de Eresma (дестилерията консумира само 10% от електроенергията от двигателите, а излишната енергия отива в града), а също и със собствена когенерационна система за енергия.
Да, бижу, на което да се наслаждавате спокойно.
УНИКАЛНА ПРЕЗЕНТАЦИЯ, СЪС ЗНАЧЕНИЕ
И да, разбира се, презентацията е важна. Перфектният подарък включва изискана бутилка и кутия. Всяка бутилка DYC 15 отразява безпогрешните сеговски гравюри присъства на стените, които дадоха началото на марката повече от 60 години. Тези гравюри направени по традиционната техника сграфито, са представителни за архитектурната култура на Сеговия, и направи от DYC 15 колекционерско уиски. Между другото, ще го намерите в Alcampo, El Corte Inglés, BodeBoca, Amazon, Topdrinks, TCM Gourmet 2012, Licorea, Licores Madrueño, Tu Tienda del Vino и Decántalo.
Насладете се на отговорна консумация. 40º
АБОНИРАЙТЕ СЕ ТУК за нашия бюлетин и получавайте всички новини от Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler