Иняки и Хартмут пред портите на Backstube в Ерфурт
Още с прекрачването на прага на пекарна backstube , към домашния аромат на пресен хляб от електрическата фурна , се добавят поредица от топли усещания, наблюдавайки как екипът на backtube Той меси хляба със смляно брашно в близката мелница и го пече на дърва пред очите на клиентите.
Немският ръжен хляб или испанският маслинов хляб говорят за приятелството (което е продължило **повече от двадесет години)** между Иняки от Навара и Хартмут от Берлин.
Семеен печат в Backstube
Виждаме това приятелство повече от ратифицирано от плакатите на Sanfermines, висящи под типичните немски дървени греди, и от забавните събирания на испаноговорящи и техните последователи, които чатят, докато пият чаша испанско вино или халба немска бира.
Пекарната Backstube вече се превърна в известно и уважавано място за срещи в красивия град Ерфурт, столица на провинция Тюрингия, веднъж търговска точка в рамките на Ханзата.
МАЛЪК ГОЛЯМ ЕРФУРТ
Неговият университет, където Лутер учи единадесет години, е известен с предаването на гражданско право, не само на църковно . Известен беше Конгресът в Ерфурт, който през 1891 г. обединява отново Наполеон Бонапарт с руския цар Александър I . Писателят Йохан Волфганг фон Гьоте, отговорен за измерването на пътищата между Ваймар и Ерфурт Той също присъства на този конгрес.
Традиция и архитектура в Ерфурт
Въпреки това беше в центъра на Ерфурт (смеем да кажем, че това е един от най-красивите градове в Германия), откъде идва магията
Хартмут , който постави малък щанд с пещ на дърва на средновековните пазари, които се провеждат в региона, реши да отвори под звука на камбаните на катедралата и много близо до Plaza del Pescado и Puente de los Abaceros , това място, към което по-късно се присъединява Иняки.
Те се срещнаха, разбира се, в Санфермините в Памплона.
Месене на Ерфуртски хляб в Backstube
Пекарната Backstube се превърна в забележителност в градския живот и атракция за многото посетители, които идват да се насладят на Ерфурт. По всяко време е добре да се отбиете в Backstube , винаги се среща с приятел и се наслаждава на компанията на членовете на екипа, които, както обяснява Иняки, те са основали живота си на добра работа , на работно място къде да се чувстват комфортно удовлетворен... щастлив накратко и да имаш привилегията да се наслаждаваш на работата.
Хартмут, обяснява Иняки, се грижи служителите му правете пилатес, за да се погрижите за гърба си и ръцете, които месят хляба.
Всеки ден се уважава половин час обща закуска в пекарната Y В събота се пече гигантска пица за служители, семейство и приятели, които я очакват с нетърпение , вдигайки чашата си вино или халбата си бира, за да наздравеете за дългата продължителност на едно от най-приветливите места в Ерфурт.
Семейство Backstube
ИЗНЕНАДВАЩ ГРАД
Преди векове пътешественици пристигат в Ерфурт, заслепени от превъзходството на Кьолн и се озовават на половината път с Ерфурт, който също не би ги оставил безразлични.
Входът към града е огромен. След изкачване по стълбите, с романската катедрала Санта Мария от едната страна и готическата църква Сан Северо от другата, вилата, която Гьоте кръщава като Рим от Тюрингия , заради своята архитектурна красота на ренесансови сгради и фахверкови къщи (без да забравяме тридесет и шест старинни църкви и техните петнадесет манастира.
Входното стълбище към село Ерфурт
The Домплац, считан за градски център, той е домакин на различни фестивали и пазари, които се провеждат през цялата година, докато рибен квадрат Това е идеалното място за добра бира под заслона на неговите великолепни сгради, включително нео-готическото кметство.
Изключителен е манастирът Сан Агустин където Лутер е живял след завършване на университетското си обучение, тъй като е неизбежно Мостът Абасерос (Krämerbrücke), покрит с фахверкови къщи и магазини, **напомнящи на Понте Векио във Флоренция**.
Хлябът за флаг в Backstube
ВЪВ ВРЕМЕТО ЗА МЕЗЕТА...
Какво по-хубаво от това между едно чудо и друго, направете спирка по пътя и пресечете прага на Bakstube да опитате един от техните изискани и екологични емпанади със спанак, кашкавал и колбаси , или техните малки хлебчета, също органични като всички хлебни изделия. Преди години Backstube беше интегриран в a проект за устойчиво развитие на провинция Тюрингия.
Ако есента е златно време за смяна на листата и за много културни събития, Коледа се превръща в истинска приказка в среда като Ерфурт. Това е моментът, когато Backstube се възползва от възможността да постави своя щанд на площада, до моста. Отворен до полунощ, подобно на пекарната, той се посещава от много пристрастени на истински хляб и да си прекарате добре с приятели.
Backstube продукти
Наслаждаваме се на мързелив ден в Ерфурт
адрес: Kreuzgasse 2, 99084 Ерфурт, Германия Вижте картата
График: 9:00 ч. до 18:00 ч. (затворено в понеделник)