София Барозу, най-добрата рецепционистка в света
„Испания участва в този конкурс от 21 години и никога не е печелила. Бях малко като на Евровизия. Със сигурност някои държави гласуват за други и ние няма да спечелим ”, обяснява все още малко учудено София. От друга страна, Виктор Колмено, неговият шеф на рецепцията в хотела, го видя. “ Тази година може би имах повече надежди защото София е различен профил от този, който сме представяли в други години. Тя е по-привързана, по-мила.”
Тази сеговка от Галегос надмина останалите 15 рецепционисти, с които се състезаваше за наградата „за неговия професионализъм и харизма при решаването на ситуациите, с които трябваше да се сблъска в състезанието“ , обяснява Силвия Харо, отговорна за трофея Дейвид Кембъл, присъден от Amicale Internationale des Chefs de Réception et Sous Directeurs des Grands Hôtels (AICR) . Тази награда се добавя към тази на най-добрият рецепционист в Испания които София вече беше постигнала през ноември.
КАКВО ТРЯБВА ДА ПРИТЕЖАВА НАЙ-ДОБРИЯТ РЕЦЕПЦИОНЕР В СВЕТА
Когато бъде попитана, София прави общо описание, сякаш говори за прототип, а не за характеристиките, които са я довели до спечелването на титлата. „Трябва да сте съпричастни , да знаете как да се поставите на мястото на госта, за да знаете какво искат и ако имат лош ден, да разберете защо, за да видите какво можете да направите за тях. Това се постига чрез свързване с тях. Имайте харизма, бъдете решителни и знайте как да запазите хладнокръвие , да сте наясно по всяко време какво можете и какво не можете да правите“, разсъждава София.
Нейният партньор Тиаго де Оливейра, който работи с нея от почти три години, отива по-далеч в описанието й. „Тя е професионалист като върха на бор. Когато работя по-дълго, искам да бъда като София: тя е отговорна и върши нещата внимателно. Що се отнася до клиента, тя е очарователна и много решителна”. На което нейният шеф Виктор подчертава баланса, който тя постига между техничност и педантичност, като същевременно е приятелска и любезна към клиента.
АНЕКДОТИЧЕН РАЗКАЗ ОТ ПРИЕМА
София е запалена по работата си. "Това е забавно. Всеки ден е различен и идват различни гости. Понякога от нещата, които ни се случват, се връщам смеейки се сам в автобуса ”. Тя се позовава на истории като тази за 75-годишната дама, която освен тортата, изпратена от хотела, поискала и бутилка водка, която да изпие сама в стаята си, за да отпразнува рождения си ден. „Срещнах много хора и техните истории. В крайна сметка научавате за всички култури по света. Много е красиво".
Рецепция на хотел Villa Magna в Мадрид
Той обича да общува с хора и е много наясно с важността на добрата рецепция в хотела, за да може персоналът да познава гостите. Затова той изпитва съмнения как напредъкът на технологиите може да повлияе на професията му. „Виждам го добре за бизнес клиента, който винаги използва една и съща стая. Но На рецепция се отнасяме към хората така, че да се чувстват като у дома си. Ако го заменим с машини ще е грозно. При настаняване разговаряте с тях, разпитвате ги за пътуването, придружавате ги до стаята, разрешавате всякакви съмнения, които може да имат. Всичко това една машина не може да направи.
Догодина София ще бъде жури на същия конкурс, който току-що спечели. Междувременно той ще присъства в Париж магистърска степен по хотелиерство на стойност 3000 евро, която включва наградата . По късно? „Бих искал да бъда шеф на рецепцията, но стъпка по стъпка. Аз съм млад и имам много да уча. . Далеч е 2009 г., когато след като завършва специалността си по туризъм, тя решава да замине за Лондон, за да усъвършенства английския си и започва работа като сервитьорка в Хотел Къмбърленд , като погледна рецепцията на това заведение и си помисли колко много би искал да работи в него. Един факт: тя се оказа негов ръководител.
*Може също да се интересувате.. - Краят на романтиката. Краят на рецепцията на хотела
- Фрази, които се казват само в хотел
- Как да се държим в луксозен хотел
- Хотелски речник за начинаещи
- Никога повече няма да загубите ключа от стаята си
- Пет жеста, за да бъдете като човек на света в хотел
- Неща, които не трябва да правите в хотел - Всички актуални новини