Влезте тук и почувствайте спокойствието
фонтанна глава Това не е точно хотел, нито е селска къща: това е по-скоро място за уединение и преди всичко, специално място. Усещате го от момента, в който разширите гледката си към долината, в която се намира, която оформя перфектната средиземноморска картичка. Зеленото се поставя от маслиновите дървета; жълтото, гениста. Розовобял, снежен, съвършен, цъфнали бадемови дървета
Има само четири апартамента. Разположени на склона на планина, всички те са ориентирани към наслаждаване на приказната околност, с големи прозорци от които можете да оцените естествената панорама, независимо дали сте в хола, в спалнята или в джакузито на банята. Същото се случва и с терасите, на които се радва всяка от стаите, всяка с по един дискретен частен басейн.
Луксът тук не се крие в стойността на лампите или облицовките: той се крие в непостижим мир който предава мястото, в саундтрака, съставен изключително от бриз срещу клоните, от чуруликането на птиците.
Всеки апартамент разполага с тераса и басейн
Е в дискретност на персонала винаги дружелюбен, ефективен и на разположение, появява се само при поискване. Със съобщение в Whatsapp можете да поискате това камината и вечерята са готови когато пристигнете: този вид комфорт, съчетан с политика на нулева намеса , е един от петте звездни компонента на това бягство.
Друго е самата вечеря. кухнята на Хелън Бартлет това е една от причините гостите да продължават да се връщат във Fountainhead (което между другото означава „пролет“). то е креативно, здравословно, вкусно и се приготвя с мим който се влюбва в небцето. Помогнете на суровината, съставена от съставки от самата ферма -студено пресовано олио, бадеми, чесън, домати, подправки- и Пазар Атаразанас в Малага ; всичко прясно, изцяло сезонно, до точката, в която менюто се променя със сезоните.
За избор бульон от скариди с цитронела; ципура на скара с фрикасе от зеленчуци, шафран и билки; чийзкейк на скара с плънка от пресен домат; пилешки тажин с канела, фурми, кориандър и портокалов кус-кус... За финал плато традиционни сирена с хляб и крекери прясно изваден от фурната , или ябълков щрудел, или тарт с кокос и фурми индийско орехче сладолед , или...
Средиземноморски рай
Опциите са много по-обширни, отколкото бихте очаквали в ресторант, който обикновено сте домакин, около камината и топлите светлини , в ритъма на джаза, малък брой вечерящи. Отворен е и през почивните дни и през някои летни дни, в широката общественост, и обикновено посреща посетители от град Малага - на час с кола - и Марбея - на около час и половина път. Никакво разстояние не изглежда прекомерно, когато Хелън Бартлет е до печката.
Готвачката от Fountainhead е и собственик на комплекса, заедно със съпруга си - архитект по професия. През 2000 г. той затваря прочутия си ресторант токсичен , в английската столица, и промени лондонската мъгла и Преследване на звезди Мишлен сутринта боси под слънцето, захапвайки вкусния домат, отгледан под прекрасния климат на Малага, директно от храста.
Същият този домат, който съдържа целия вкус на лятото в себе си, очаква госта в хладилника при пристигането. Също така: мандарини, круши, киви, ябълки; прясно изцеден сок от портокал и грейпфрут ; изкопаване; сирене,яйца,кисело мляко,мляко и масло от околностите,които идват без опаковка защото не идват от завод,а от близка ферма. и какво кисело мляко какво кисело мляко! За да го придружат, всяка сутрин те носят прясно нарязани плодове и мюсли, приготвени в кухнята , заедно с кроасани и пресен хляб -стафиди, бадеми, с билки, или рецепта, колкото проста, толкова и апетитна-.
Ухае на лавандула и розмарин и се чува само чуруликането на птичките...
Този вкус към продукта на земята достига дори време за баня благодарение на удобствата, разработени от масло от фермата и лавандула от градината, продава се в магазина Fountainhead заедно с гурме и занаятчийски артикули, а също така се използва за лечение на тялото спа център . Защото да, това убежище в средата на планината също има баня, вкопана в земята , и предлага масажи и терапии, както и стая с изглед към планината, където можете да правите йога . Те също така предоставят на гостите, във всеки апартамент, някои шумопотискащи слушалки практикувам медитация -и не точно защото има много шум за анулиране...-.
Други перфектни дейности за правене в района, в допълнение към чисто съзерцание, Дали са ходи през провинцията - за което се предлагат подробни водачи, както и цяло туристически комплект - и посещение на околните села. най-близкото е Риогордо , с малко ядро от по-малко от 3000 жители, до което може да се стигне пеша от Fountainhead след маршрут от седем километра.
Много специален спа център
Въпреки това си струва да вземете колата, за да стигнете до градове като Алфарнат , „Пиренеите на Аксаркия“. В този очарователен град, където не е необичайно да видите покрити със сняг покриви през зимата, ще намерите ** най-старата странноприемница в Андалусия, ** митично убежище за бандити и спирка за кралете по пътя им от Малага за Гранада, т.к. както и любопитен музей на античните играчки . Също така си заслужава посещението Комарес , "балконът на Axarquia", който, както показва името му, има някои изгледи за инфаркт за региона, както и осезаем арабско наследство който минава през неговите красиви бели улици, където все още има следи от андалуска архитектура.
В близост има и множество маркирани пътеки, които минават през реки и гори; на Винюела блато , къде да правите водни дейности или Comares zip line , който със своите 463 метра дължина и 110 метра височина е най-големият в Испания с естествено закотвяне. Те също подчертават три виа ферати от района - Куева де ла Вентана, Фуенте Горда и Пуерта дел Агуа - чиито редовни посетители, идващи от от цял свят След това спират да хапнат в ресторантите на града, където можете да вдъхнете онази здравословна и братска атмосфера, която възниква след упражнения и контакт с природата.
Comares, балконът на Axarquia
Възможностите за активна почивка са безкрайни като ярко оцветените хоризонти на ** Axarquia ** и можем да продължим да ги изброяваме, докато не ни омръзнат, но е достатъчно да кажем, че Природен парк на планините на Малага Намира се само на половин час път с кола от Fountainhead и от Сиерите на Техеда, Алмиджара и Алхама час ни дели - ето го въжето , който със своите 2069 метра е най-високият връх в Малага. Въпросът, да, не е толкова да избереш какво да правиш, колкото да събереш сили да си тръгнеш духът на спокойствието която излиза от тази пролет.
В Axarquia има много за правене