Гледки към Оке Даниел
Небето може да почака. Със сигурност това е първото чувство, което ви спохожда, когато стъпите на Prince за първи път. Остров на добрия въздух, на високите облаци, които защитават биосферен резерват, колкото разнообразен, толкова и мистериозен.
Тук времето минава бавно, светлината остава почти същата през по-голямата част от деня и звучи като джунгла, птици на свобода, потоци, далечни гласове на местните, които събират какао, манго и папая.
Островът е самодостатъчен и е вълнуващо да го срещнеш ястия, залети с ароматите на някои от местните растения , много от които са органично отгледани в Farm Patience.
Лаура Санчес при водопадите Сан Николас със суичър #YoSoyTraveler
Там се срещаме Казвам, управител на малък магазин, който продава продуктите на фермата. Дико, чернокож мъж, млад, макар и белязан от живот, посветен на провинцията, ентусиазирано обяснява как се произвеждат някои от продуктите от имението, като кокосово масло или шоколадов балсам за устни , винаги зачитайки околната среда във всяка стъпка от производството.
Малките пътеки, които пресичат джунглата, могат да бъдат изминати с автомобил с висока проходимост, тъй като Принцът почти няма пътища и светофари, факт, който му позволява да се похвали, че съществува най-малката столица в света.
Настанихме се в хотела слънчева прая , устойчив и напълно интегриран в екосистемата. Разположен на брега на морето, има подвижни платна и стъклени кабини на които не им липсват подробности, и чийто ресторант симулира стомаха на кит в бамбукова структура. Храната беше една от изненадите на това пътуване, тъй като успяхме да опитаме типичните ястия изискани местни продукти.
Първия ден излязохме на лодка с Андре, за да съзерцаваме безлюдни островни плажове , заобиколен от бял пясък и тропически палми, с а кристално чиста вода, която не пада под 26 градуса . На връщане спряхме на кея на хотел ** Bom Bom **, за да се срещнем с Нуно, анголо-португалец с испанска душа, който управлява това настаняване.
Плувен басейн на хотел Sundy Praia
Той ни чакаше на кея с Чаплин на рамото си, 17-годишен папагал, който поддържа близки отношения с всеки един от директорите, които минават през хотела.
Точно в този момент видяхме рибарите да пристигат на плажа и Нуно не се поколеба да отиде да си купи пресния обяд за деня: ципура и паламуд на скара.
Опитахме и пауна, типичен плод за района, и cacharamba, бомбена напитка, направена със захарно бренди. След ден, пълен с нови приятели, нощта нямаше да бъде по-малко.
Вечеряхме с една жива легенда на острова: Флорентинецът Клаудио Корало , най-старите производител на какао на Сао Томе и Принсипи.
Мъдър, жизнерадостен човек с чувство за хумор, който създаде изискано меню на базата на какао, пълно с нови вкусове, които нямаха нищо общо с това, което сме каталогизирали като "шоколад". Всъщност Клаудио се разболява, ако чуе тази дума. „Какаото не е шоколад“ , повтаря ни отново и отново.
чапла и какао
Офрой беше нашият гид на следващия ден и откакто го срещнахме, вече не искахме да се отдалечим от него. Благороден и уверен 33-годишен мъж от Сантоме, който ни показа къщата си, запозна ни със семейството си, игрището, където играе футбол и ни разходи по улиците и пазара, горд със света около себе си . Не е за по-малко.
Жадни, в средата на сутринта, искахме да посетим бара, където пие Офрей тази местна бира без етикет, наречена Rosema , и там спряхме, поздравихме, снимахме и изживяхме миг като още двама от квартала.
Магазини в Санто Томе
Няколко улици по-късно се блъснахме Авелино , много спонтанен и усмихнат човек, който ни каза, че е такъв служител по сигурността на летището и че не се поколеба да ни доведе в къщата си, за да потвърдим показанията си и да ни покаже униформата си.
Ето как прекарахме сутринта, преди да отидем да хапнем в **хотел Roça Sundy**, вековна хасиенда, където отново ни чакаше Нуно с меню, състоящо се от супата за деня и пилешко къри с кокос . Наблизо беше Oké Daniel, плантация с невероятни гледки.
Тук също видяхме за първи път растението, от което идват ананасите или какъв е плодът какао. Ofreu ни даде вкус на бяла течност, която излиза от него и беше кремообразна и сладка като ябълка с крем.
Интериор на хотел Roca Sundy
Връщането в хотела беше малко преди залез слънце, така че възползвахме се от впечатляващата светлина, която остана, за да направим снимки и да се изкъпем в спокоен океан , в тишина, в мир. Втората вечер също нямаше да остане незабелязана или по-малко вълнуваща.
Планът беше да прекосим поток, избягвайте милионите раци, които покриваха плажа в тъмното и отидете да гледате на живо и на живо гнезденето на костенурки.
Вероятно едно от най-добрите естествени изживявания, които преживяваме, онези няколко секунди, в които ви позволяват да се приближите до тях, докато копаят, за да снасят яйцата си и правят величествено шоу.
The Музей на костенурките На същия плаж е и минахме през него по тъмно, с малко фенерче, което светеше рисунките по стените и с някои водачи, които винаги сдържаха силата на гласа му.
Те не искат да безпокоят различните видове, които могат да хвърлят хайвера си там, те просто следват следите си и маркират района. Костенурките, които се раждат днес, ще се върнат на същия плаж след тридесет години, за да снасят яйцата си.
бананов плаж
Единственото споменаване, което имахме за Сао Томе, беше първата нощ, която прекарахме там, преди да отлетим за Принсипи. Столицата на страната няма магията на своя съсед, но е колкото разнообразен, толкова и изненадващ.
Първото нещо, което посетихме, беше пазарът, сърцето, което движи града и кошер от хора, които не спират по цял ден. Старите сгради напомнят за някогашната португалска колония и децата ходят на училище с униформи.
На два часа с кола на юг, ** Roça São João dos Angolares е стара ферма, която служи като гастрономическо училище, базирано на плодове, зеленчуци и риба от района. ** Там опитахме дегустационното меню с feijoada da terra основно ястие.
В хасиендата има любопитен музей на изкуството. Прекарахме следобеда в търсене на големия връх Cão Grande, тъй като задължителната снимка на острова е там , точно на пътя, който води до него, с камъка на заден план. Ако не го направиш... то е защото не си бил.
В хотела омали прекарахме първата и последната нощ от пътуването. Бунгалата му са удобни и непретенциозни и разполагат с фитнес зала и басейн , малко повече можем да поискаме след толкова дълъг ден.
Обиколихме Сао Томе по павирани пътища, които минават през малки села, докато се изкачвахме посещение на впечатляващия водопад Сан Николас.
Магистрала Као Гранде
Останахме там известно време, дори се опитахме да се къпем близо до нея. Бяхме запленени от това колко величествена може да бъде природата.
Другото голямо производство на тази страна е кафето. и затова решихме, че преди да отидем на летището, ще прекараме последните часове от това невероятно пътуване в Monte Café, население от само седемстотин жители.
Първата фабрика за кафе на острова все още съществува благодарение на това скромно село, което отвори врати за нас и където в крайна сметка играхме няколко игри на джаги.
Пътуването е познаване, вкусване, помирисване и усещане , но това малко пространство в средата на океана и в Гвинейския залив Освен това се влюбете. И е по-близо, отколкото си мислите.
Хотел Бом Бом
***** _Този доклад е публикуван в **брой 126 на Condé Nast Traveler Magazine (март)**. Абонирайте се за печатното издание (11 печатни броя и дигитална версия за €24,75, като се обадите на 902 53 55 57 или от нашия уебсайт). Мартенският брой на Condé Nast Traveler е наличен в неговата цифрова версия, за да се наслаждавате на предпочитаното от вас устройство. _