Setenil de las Bodegas: където скалата се слива с небето
От праисторията до наши дни склоновете на Тахо дел Река Гуадалпоркун Те са довели до много уникален тип жилища в този ** бял, красив и непознат град **.
Във вътрешността на страната, в един ** дълбок Кадис **, който няма нищо общо с крайбрежните градове, а с най-автентичната планинска верига , отседнахме в Сетенил де лас Бодегас. Е, лупата на туризма се е спряла върху този град, един от най-любопитните в провинция Кадис и със сигурност този, който можем да вземем със себе си най-невероятните пощенски картички.
Градът принадлежи на Маршрут на Белите градове на Кадис и наскоро беше включен и в Асоциация на най-красивите градове в Испания . Красив бял град. Изглежда, че можем да говорим за почти всеки ъгъл на Андалусия. И можеше да бъде, ако не беше фактът, че European Best Destinations също публикува своя списък на най-добрите неизвестни дестинации в Европа през 2019 г и, изненада!, Setenil de las Bodegas се оказа с най-много гласове от всички кандидати. Бял, красив и непознат град.
Между скалите се намират къщите на Setenil de las Bodegas
Въпреки че може би е по-малко анонимен, отколкото изглежда на пръв поглед. Без да сме стъпвали в Сетенил, много от нас вече са били там, дори и да не го знаем. Поне тези от нас, които не са пропуснали епизод на този сериал е толкова патриотичен който даде живот на романтичния прототип на андалуския бандит: _ Куро Хименес _ . За много, Андалусийски уестърн.
Този регион на Сиера де Кадис, който дълго време е бил свързан с бандитизъм, приветства тези последни бандити за записа на епизод от сериала, в 1977 г . Всъщност основната обстановка на този епизод, т.нар "Слуга на справедливостта" , се проведе в Улица Кабреризас.
Фламенко пеене и танци, отмъщение и разплата в такава идилична обстановка, че за тези, които не знаят за съществуването на тази улица, може да изглежда като част от монтаж от папиемаше. В колективната памет на старейшините на града все още присъства епичната ** финална сцена на Куро Хименес, който тръгва на кон с величествена гледка към Сетенил.**
Къщите, сгушени в скалата на Сетенил де лас Бодегас
Уникалният пейзаж на този бял град, който между котловини и скалисти издатини приютява лабиринт от камък и вар, е перфектно и богато описан от Пепе Кабайеро Боналд -Награда Сервантес 2013-: „Сетенил, невероятен градски редут, невероятен съюз между архитектура и геология“.
Не е изненадващо, че местоположението му е това, което прави Сетенил толкова специален град, тъй като се намира сгушен покрай каньон който е изкопан вечно от водите на река Гуадалпоркун. Реката направи всичко. Той е този, който оформя мястото, разделя града и го напоява с вода и приспивна песен. И жителите му решили да се възползват от онези скални убежища, оставени от ерозията, за да ги превърнат в място, където да построят къщите си.
Всъщност, Малката дама от Сетенил - много малка Венера с пет хиляди години съществуване и открита през 90-те години на миналия 20 век - символично доказва, че тези пещери са били обитавани постоянно от праисторията до днес. Изключителен исторически факт и гениален начин за съжителство с природата.
Река Гуадалпоркун направи всичко
И въпреки че в други райони на Андалусия, пещерни къщи -също известен като троглодитни жилища - те се изкопават директно по склоновете на малки планини, хълмове или склонове; тези на Сетенил се възползват от подслона, осигурен от скалата, издълбана от реката и те затварят скалните стени, за да направят по-късно къщите.
Ако Али Баба беше дошъл да прекара хиляда и една нощ в Сетенил, колко пъти би се изкушил да извика това за Сезам отвори се в тези пещери без крадци или бандити. Идея, която не трябва да ни изглежда толкова налудничава, тъй като миналото Setenileño преминава през дълъг мюсюлмански период. Добра сметка за това дава Крепостта Насрид от 14 век, от които все още има повече от 500 метра стена, цистерна и Torre del Homenaje.
В такъв анклав, гледните точки възникват, практически, естествено. Има много точки, от които можете да получите възхитителни гледки. От Вила гледка , в Plaza de la Iglesia Mayor; Лизонът , в подножието на Torre del Homenaje; или на Кармен , на скала между улиците на Куевас дел Сол и магазин за сапуни.
На някои от улиците му небето е направено от чиста скала и, гледайки нагоре, никога няма да бъдете заслепени от слънчевата светлина и едва ли ще можете да видите друга звезда, какъвто е случаят с тази, известна като Сенчести пещери . Малко тавани са толкова случайни и непоколебими.
Сетенил де лас Бодегас
Много от поразителните пещери на града, разбира се, са превърнати в магазини за местни продукти, барове, ханове или ресторанти . Как би могло да бъде иначе, в случая с Андалусия, богатата местна гастрономия прави всичко още по-очарователно.
Като вътрешна зона, кухнята на Сетенил има прилики с тази на Серания де Ронда или Сиера де Кадис . Забележителни са Занаятчийски сушени меса и селски супи , въпреки че са и типични ястия като напр бъркани яйца с аспержи, мигас, приготвен с хляб, масита, заек а ла серана, гаспачуелос или сладки картофи с мед.
Някои референтни места за вкус на тези деликатеси от района са Ресторант Домингес , механата , Гледачът , Училището вълна Разпродажба за Да, можете .
Сетенил де лас Бодегас
Но не само с вкопаните в скалите къщи и гастрономическия си маршрут общината може да се похвали, тъй като екологичното богатство на своята естествена среда Има уникална атракция, която има различни маршрути за туризъм, планинско колоездене или конна езда.
Някои от най-интересните са Маршрутът на бандитите, който свързва Сетенил с **римските руини на Ацинипо**, в съседната провинция Малага; на Маршрутът на мелниците , който се свързва с Алкала дел Вале, следвайки брега на реката, и минава през мястото, където са били старите мелници за брашно; вълна Маршрут на Камино де ла Ескаланта , който се следва по време на поклонението на Сан Исидро.
Археологически обект Ачинипо
Трудно е да се определи Setenil de las Bodegas без да се позовава на описанието на Pepe Caballero. За щастие той знаеше как да изрази с думи чувството да се озовем на място, където провинциалното нахлува на улицата по случаен и истински начин, прокрадва се в живота на обитателите му и е неделима част от тяхната идентичност.
Живот в пещери в Сетенил де лас Бодегас