Залез в Захара де лос Атунес
Кафе. Дълга разходка по брега на Атлантика. Часове, които минават без да бързат с книга в ръце. Слънце, което топли, но не пече, малко вятър и много, много спокойствие . Захара де лос Атунес показва най-автентичното си лице през есента , когато местните си връщат мястото.
Туризмът изоставя мястото и едва ли има хора, които могат да му се насладят извън сезона почивки . Те са най-големите късметлии, те са огромни празни плажове , ресторанти, където местната гастрономия се вкусва без бързане и усещането, че часовникът тиктака по-бавно . Също така слънчеви дни, които дори през ноември ви канят да лежите на плажа до залез слънце.
Когато туризмът напуска, местните жители претендират за спокойствието на Захара
„През есента Захара е повече от спокоен, това е истинско удоволствие“, казва той. Мауро Базил , художник, който прекарва девет месеца всяка година в града. През 2011 г. стартира съгласен съм до Аржентина Ева Ролон , малко заведение, където продават своите творения: керамика, илюстрации, чанти, тениски или картини са някои от тях, в които винаги действат морето и неговите обитатели.
**Особено рибата тон **, която излиза от консерва с консерви, както и правенето на селфи сред красив пейзаж. Заведението работи до средата на октомври, но Basile може да се намери до края на годината в Сото Скала , друг малък магазин, който служи и за работилница. „Зимата е нещо друго, затова обикновено заминавам за два-три месеца, но есента е перфектният сезон да изживеете Захара “, уверява италианецът.
В работилницата на Sotto Scala
Мауро се възползва от ниския сезон, за да наслаждавайте се на напълно празни плажове . Те без съмнение са най-голямата атракция на тези земи на Кадис. Докато вълните на Атлантическия океан се противопоставят на есенно потапяне, току-що над 16 километра пясък Те се простират от стария риболовен район Ел Кармен до двете му крайности: на северозапад брегът достига до шибат и на югоизток към урбанизацията атлантера до повикването Бункер Коув.
И в двата случая, нисък сезон вие живеете по различен начин, с пешеходци, които минават от единия до другия край на всеки от плажовете, тишина, която се нарушава само от постоянния шум на океана (и някои каретата на Гражданската гвардия) и усещането, че животът е нещо друго в този ъгъл на юг.
Работилницата на Мауро Базиле
Красива екскурзия е тази, която води до Фар Камаринал , стар наблюдателна кула от 16 век който променя предназначението си в началото на 90-те години.От мястото се открива красива панорамна гледка към Playa de los Alemanes с Cabo de la Plata на хоризонта . До фара се спуска пътека между лентиски и крайбрежни хвойни към Плаж Кануело , че ако през лятото диша спокойно, през есента го прави в пълна самота.
По-защитен и по-див, този район е уникален, като стария бункер, наполовина заровен в пясък, който напомня историята на крайбрежието на Кадис след Гражданската война. Отпечатъци по цялото крайбрежие, с още сгради и също картечни гнезда което, за щастие, днес те биват превзети от природата.
Естественият живот е друга от големите местни атракции и един от най-добрите начини да му се насладите е по маршрута, който през гъста борова гора, свързва плажа Cañuelo с плажа Bolonia , които географски са на една крачка (два километра), но по пътя ги делят 40 километра.
Плаж Кануело
Привечер някои от съседите му отиват на плажовете, които са най-близо до градския център на Захара, готови да ловят риба. Изкуството, наречено cast net, се присъединява към класическата тръстика , кръгла мрежа, заобиколена от тежести, с която рибарите ловят буцели, сиви риби, които обитават най-близките до брега райони. Все още като статуи, най-старите от мястото чакат да видят малка банка, за да пуснат мрежата, която се отваря като парашут и те падат като светкавица, за да хванат добър улов.
Риболовът за препитание е трудно да се види извън Zahara de los Atunes и който предоставя уникална възможност да се доближите до истинския местен живот, до ежедневния живот, когато вятърът духа и туризмът е изчезнал. Тоест почти през цялата година. И това служи като предупреждение, че слънцето е на път да залезе , когато небето се изпълни с цветове и фарът Трафалгар започва да свети навреме, на прекъсвания и постоянно в далечината.
Плаж Кармен
Есента е и последната възможност да опитате някои от деликатеси, които се готвят в местните печки . Всъщност Ruta del Retinto се празнува през първия уикенд на октомври, което тази година достигна осмото си издание и включва 23 тапас, където креативността и вкусът вървят ръка за ръка.
След тази почит към едно от най-интересните меса в Южна Испания, много от тях затварят вратите си през първите дни на октомври с Puente del Pilar като ограничение . Ето защо последната част от септември има последни дни за опита на изискани закуски като Crab Bao на ресторанта Рамон Пипи , където домашните крокети (като spider crab) са луди. Или множеството начини за представяне на риба тон в Механа Кемпер. Или ретинто карпачо от ресторант Gaspar . Също така всяко от ястията в менюто на ** Trasteo **, механа, управлявана от Хосе Фуентес и Лаура Лопес, с ястия като риба тон сатай.
Има обаче и такива, които разтягат сезона още малко . До 10 декември можете да се насладите на една от големите класики на Захара от рибата тон : ресторант **Антонио**. Там прясната пазарна риба е главният герой, с черен скобар, лаврак (чийто сезон е именно есента) или Платиката като гост-звезда , без да забравяме невероятните екземпляри урта, „риба, която се храни само с миди и има невероятен морски вкус“, казва Пепе, метър на заведението, който също препоръчва рибата тон, която поради методите си на замразяване е достъпна навсякъде година "и винаги също толкова вкусно".
Тартар от червен тон от ресторант Антонио
Който също отваря врати до края на годината е супермаркет Аарон , което е много повече, отколкото подсказва името му: това е проход, където можете да намерите най-добрата консервирана риба тон, невероятни вина, козе сирене payoya и прясно месо от ретинто. Чудесен вариант за тези, които обичат да готвят повече у дома, и че се допълва от сергиите на малкия Mercado de Abastos, който също си заслужава да бъде посетен заради произведението на изкуството, което покрива целия таван и горните стени на заграждението в синьо.
Но Захара е много повече от плажове и гастрономия , и се превръща в прекрасен базов лагер за откриване на кътчета на Кадис. Плажът на Болония и неговата дюна, красивият град Vejer de la Frontera, Caños de Meca и фарът Трафалгар... И отвъд Конил де ла Фронтера, Медина Сидония, природен парк Лос Алкорнокалес.
Или изживявания като разходки с лодка, за да видите отблизо размаха на косатки или делфини по време на ежедневните им разходки из Гибралтарски пролив или наблюдение на птици, тъй като районът е един от най-важните миграционни пътища в света. Предложения, които помагат и за преодоляване на дните, в които се появява капризният лифт. Хиляда и един планове, ъгли, вълни и аромати с които да намерите в Zahara de los Atunes най-доброто есенно слънце.
На кон по плажа на Захара