Бягство за Северно от Испания Това е точно това, от което се нуждаете, ако сте любител на природата и добрата храна. Тоест пътуване до Испания зелено , тази, в която интензивният тон на пасищата се слива с наситеното синьо на морето.
Невъзможно е да не се влюбиш в своята ценност природни паркове , като онзи малък рай на Атлантическите острови, където са нашите любими Cíes; на неговите диви плажове и скали като тези, които са осеяли цялото крайбрежие на Еускади ; от неговите живописни вили на брега на океана, като астурийския Llanes. Неговата приказни долини скрити между планини, като омайната Вега де Пас в Кантабрия.
Долината Atxondo: красива природна среда в Страната на баските, където е „скрита“ звездата на Michelin Extebarri.
Зеленината е наистина невероятна. Изглежда, че на тази земя природата е била уважавана повече от където и да е другаде, което несъмнено има много общо с факта, че нейното море и почва предлагат едни от най-добрите продукти в страната . Но и с факта, че на нейна територия нищо по-малко от петдесет ресторанта със звезди Мишлен , нещо, което се постига чрез защита на a традиционна кухня с характер и в същото време иновация с авангардни кулинарни тенденции.
Cenador de Amós в Кантабрия и Azurmendi, Akelarre, Martín Berasategi и Arzak в Страната на баските са съзвездието, което най-много блести в гастрономическото небе на Зелена Испания, всяко с три звезди във френския гид . Междувременно Галисия и Астурия се радват на творенията съответно на Culler de Pau и Casa Marcial, и двете с по две звезди. Но има и 50 други ресторанта с рейтинг Мишлен като Биб Гурман – признание, дадено на заведения, които предлагат качествена кухня на достъпни цени – и многобройни Подметки Repsol.
Отличната кантабрийска аншоа е главният герой на тази гениална разработка.
Всяко бягство в Зелена Испания също има своя справедлив дял история, изкуство и култура . Зоната крие съкровища във вътрешностите си 18 пещери от световното наследство с палеолитно изкуство , с Алтамира към главата, преминавайки през Астурийски предромански църкви и достигане до внушителното Катедралата на Сантяго . Той също така съхранява най-авангардните артистични изрази, с конструкции на Сантяго Калатрава, Оскар Нимайер, Ренцо Пиано или Франк Гери, които са културните и артистични центрове в северната част на Испания.
Така че да тръгваме, да отидем в Зелена Испания! чрез осем вкуса и пейзажи които ще ви накарат да вземете влак, кола или самолет до тях магически региони в който е Невъзможно е да се устои на добрия живот.