Внушителната Вила Росарио, пред плажа Санта Марина де Рибадесела.
Позволете ми – без да звуча наивно в Испания – да използвам прилагателното „красив“, за да опиша тези имения на индианци, превърнати в хотели, които са разпръснати по крайбрежието на Кантабрия със своите поразителни и деконтекстуализирани цветове, колониалната си архитектура и декорация и онези екзотични палми, символ на икономическата сила на онези, които се завърнаха преди век, за да създадат „Америките“, заредени с богатство и богатство.
Популярно и латинско прилагателно, което според мен е удобно и много подходящо, защото в действителност са дошли оттам, от другата страна на езерото, т.к. Те са къщите, дошли от морето, заглавието, между другото, на фотографската изложба, която току-що беше открита в седалището на Колежа на измервателите и техническите архитекти на Княжество Астурия в Овиедо и която ще остане отворена за обществеността до следващия 8 май.
Гледка към Бискайския залив от терасата на Вила Росарио.
ВИЛА РОЗАРИО, РИБАДЕСЕЛА
да, има индийски скъпоценен камък, превърнат в хотел към която изпитваме специална преданост, това е Вила Росарио, имение от 1914 г., което се издига внушително пред плажа Санта Марина в Рибадесела, рибарско селище в източна Астурия, разположено между Бискайския залив и Picos de Europa.
И казваме бижу, защото Няма величествен дом на крайбрежната алея на принцеса Летисия, който да се отличава повече с впечатляващата си архитектура: с искрящите си стъкловидни плочки – под формата на люспи –, асиметричните си кули, балконите, терасите и верандите си и този лазурно син цвят, отражение на морето, с което е еднакво изправено и прегръщано.
Харесваме неговите ексцесии, неговите оригинални елементи (обърнете внимание на остъклените галерии и стълбището, издълбано в масивно черешово дърво), неговата декорация в колониален стил (антикварни елементи, смесени с мебели, открити в сградата) и тези деликатни стаи (шест от 19-те с изглед към плажа и морето ), които ни карат да се чувстваме като тях Маркизи от Аргуелес, които са изобретили този астурийски спа център в началото на миналия век.
Една от стаите на Вила Росарио.
Но преди всичко ние ценим интереса на имота в продължение на десетилетие да превърнем престоя във Вила Росарио в пълно изживяване, което оставя специален вкус в устата ни. Това е така гастрономическата му оферта винаги е сред най-добрите в Княжеството. В танц на синергии, в който архитектурата пренася гастрономията в танц (и обратното).
Хореография, към която Маркос Гранда, сомелиер с две звезди Мишлен (едната в ресторантите Skina и другата в Clos), току-що добави своите хармонии и (ком)пасове. Четири месеца испанецът е начело на нов хотелски ресторант: Аялга, което означава скрито съкровище на астурийски.
Проект за висша кухня от Granda във Villa Rosario, който има за цел да привлече толкова внимание със своите дегустационни менюта (кратки и дълги), както и другите си предложения, но който ще направи това в Ribadesella връщайки се към своите астурийски корени, към продукцията на земята. Пазете се от шампанското му меню с лъжички от 45 малки производители!
Marcos Granda ни е подготвил много изненади в новия ресторант Ayalga.
СИНЬОТО ИМЕНИЕ КОРВЕРА ДЕ ТОРАНЦО
Между биткойните и антиките се движи Ковадонга Фернандес, собственик на La Casona Azul de Corvera и автор на Blockchain Observatory, референтен уебсайт относно блокчейн вселената (верижната транзакция на данни и криптовалута, казано по ултра-обобщен начин).
Журналист по професия (работил е дълго време във вестник ABC), преди 23 години – на колкото е сега синът му – решава да си купи това къща на индианците, обявена за Casona Palacio да се впусне в ново приключение, което ще я накара да декорира сграда с много вкус и еклектика, която привлича вниманието отвън със синия цвят на фасадата си и отвътре, поради оригинален под от хидравлични плочки под формата на шахматна дъска
„Рехабилитацията беше капризна. Плочките се изработват ръчно по занаятчийски начин в работилница в Олива (Валенсия), която по това време е била експерт в изработването на килимови подове на марокански дворци“, казва Ковадонга, който той зачита оригиналните елементи по време на реформата.
Синята къща на Корвера, боядисана като останалите къщи с цветовете, виждани в Америка.
Не са останали много мебели, да, от онова време, само огромен гардероб в хола, който Ковадонга трябваше да реставрира. Други съкровища намери журналистката, за да зарадва и наслади вроденото си любопитство: „Собствениците трябва да са пътували много в Америка. Имам супер любопитни картички. Те имаха семейство в Мексико и те им изпратиха писмено какво се случва там. Имам мексиканската революция, написана под формата на букви; също интересна колекция от снимки от края на 19 век”.
Градина от 5000 метра – увенчан с екзотични палми, както повелява индийската традиция – заобикаля La Casona Azul, която със своите десет стаи е идилично място за приближаване до Кантабрия, за да опознаете град Корвера де Торанцо, но също и Сантандер и плажовете на неговия залив, както и близките пясъчни брегове на Суансес и Оямбре, в Комилас .
о! Наистина, престоят може да бъде платен в биткойни –както повелява хилядолетната иновация–.
Красив вход с хидравличен под под формата на шахматна дъска в La Casa Azul de Corvera, Кантабрия.
ИМЕНИЕТО НА АМАНДИ, ВИЛАВИЦИОЗА
Барбара Бусеро, съсобственик на La Casona de Amandi от шест години, признава, че те все още имат много за разследване историята, която заобикаля тази сграда, обявена за уникална през 1991 г. Има няколко версии, които тепърва ще се противопоставят относно първоначалните й собственици, които „вярваме, че са оттук, от Вилавичиоса, и са пътували до Мексико, където са имали магазин за шапки през 1860 г.“, по думите на Барбара.
се открояват в това Астурийско имение в бял цвят, неговата огромна и девствена оригинална галерия, прецизно реставриран и поддържан от железни колони. И пространствата му са пълни с антики, тъй като преди да е бил хотел, в това, което е известно още като Quinta La Ballina, е живяло семейство търговци на антики, така че можем да намерим пиана, мебели от 18-ти век и астурийски романски гравюри.
La Casona de Amandi и нейната перфектна оригинална галерия.
Също огромна (ни повече, ни по-малко от 11 000 квадратни метра) е френска градина, към която гледа галерията, която се превръща за пътешественика в луксозна наблюдателна кула – оборудвана с кокетни и контекстуализирани плетени седалки – от която да наблюдава от висините и с носталгия вековните дървета, които заобикалят сградата.
Намира се в Аманди, в съвета на Вилавичиоза, La Casona de Amandi (само девет стаи) Разположен – между ливади и овощни градини – в долината на река Валдедиос, гостите идват преди всичко в търсене на спокойствие, както ни разкрива Барбара, но също така намират устойчива гастрономия, базирана на местни и екологични продукти: „рибата пристига всеки ден от пристанището на Tazones, а плодовете и зеленчуците от астурийските овощни градини, следователно нашето меню за дегустация през уикенда (пет ястия) и хотелските вечери (три) варират в зависимост от това какво имаме всяка седмица”.
Закуска в La Casona Azul de Corvera, във Villaviciosa.
КИНТА ДЕ ВИЛАНУЕВА И КАЗОНА ДЕ ЛА ПАКА
Същият брой стаи, общо 19, има всяка от тези индиански къщи, превърнати в хотели от Монце и Кармело. Първият, Quinta de Villanueva, се намира пред портите на Picos de Europa, във Villanueva de Colombres и е построена през 1908 г. от първоначалните си собственици, испански емигранти, завърнали се от Мексико и Чили с голямо богатство.
каталогизирани както фермата, така и къщата като индианско наследство, Както ни казва Паула, управителят, неговите каменни и дървени балкони и гледни точки и колонадата му на входа са поразителни отвън, а отвътре махагоновата порта, богато украсеното стълбище и стенописите по таваните.
Quinta de Villanueva, една от „Къщите, дошли от морето“ (изложба в Колежа на количествените инспектори на Астурия, Овиедо).
От своя страна, La Casona de La Paca, в Cudillero, в непознатата западна част на Астурия, е малко по-стара, тъй като датира от 19 век, но произходът й е общ: този на индиец, в този случай Хосе Мартинес , който емигрира, за да „направи Америките“ и се върна натоварен с достатъчно пари, за да си построи показно „имение в колониален стил“ с които да покажете богатството си.
„Палмата, която трябваше да посадим сами. Този индианец, търговец на тютюн, който нямаше наследници, дойде само защото трябваше да докаже богатството си и той отново се върна в Куба“, коментира Хуана, управителят на хотела, с благодат, която също ни казва, че къщата е каталогизирана и регистрирана в Колежа на количествените инспектори и техническите архитекти на Княжество Астурия.
Cudillero от една от стаите на La Casona de la Paca.
Хуана също ни обяснява, че структурата на тази къща е по-правоъгълна от тези в източна Астурия, много по-подобна на мексиканските хасиенди, тъй като индийският собственик се върна от Куба и обичайното нещо беше да се опитат да имитират архитектурите, с които са живели в Америка.
Всичко е в интензивен цвят и излъчва радост това впечатляващо имение, превърнато в хотел, от елегантната му декорация с колониални щрихи до неговата домашно приготвена закуска с типични за страната продукти: Torrijas, casadielles, frixuelos, анасонови понички, занаятчийски сладкиши... Също така неговата впечатляваща градина, където в този случай това е 400-годишен дъб, който изважда изпъкналостта от палмовото дърво.
Карибите (астурийски) изглежда представляват La Casa de la Paca.