Трухильо, бягството на два часа и половина от Мадрид
Несъмнено едно от **историческите бижута на Естремадура**, което успя да се превърне в едно от туристически дестинации, най-ценени от пътниците . Неговата гастрономия, вината и живописните му дворци са идеалното място за бягство за тези, които искат всичко.
ТРУХИЛЬО, ЗЕМЯ НА ЗАВОЕВАТЕЛИ
**Историята на Трухильо** вероятно е толкова дълга, колкото е и бунтовна. Римляните минали и го кръстили като Тургалиум , превръщайки се в **префектура на Аугуста Емерита (Мерида) ** и оставяйки голямо наследство в града под формата на археологически останки. И така той ни го представя Хосе Антонио Рамос, официален хроникьор на Трухильо , като град, в който всичко се е случило.
В аркадите на Plaza de Trujillo
стъпката на Трухильо През Средновековието това е била битка между мюсюлмани и християни заради този добре разположен търговски град. Той няма да има титлата град почти до края на петнадесети век, което Йоан II от Кастилия му предостави такава привилегия.
Люлката на завоевателите, град Трухильо видя раждането на двама велики знаменити герои в историята на нашата страна: от една страна Франсиско Писаро , родом от Трухильо и на когото се приписва завладяването на Перу и от друга страна Франциск от Орелана , също родом от града и на когото се приписва откриването на река Амазонка. Като любопитство, и двамата били роднини от страна на бабата по майчина линия.
Земя на лов, иберийски меса и вино , Трухильо се превърна през годините в дестинация с голям туристически интерес. Освен това близостта му до Национален парк Монфраг Това го е превърнало в много интересна спирка за тези, които търсят история, но и природа.
Целият град се наслаждава на площада на Трухильо
ЧЕТИРИ ЗАДЪЛЖИТЕЛНИ ПОСЕЩЕНИЯ В ТРУХИЛЬО
Главният площад. Той е един от градските паметници най-сниманите в града . Ръководи го от края на двадесетте години насам конната фигура на Франсиско Писаро. Възрожденски по характер, неговите арки и аркади ограждат един от най-големите главни площади у нас. Сред местата за посещение на същия площад е църквата Сан Мартин (S. XIV) и, разбира се, нейните страхотни ресторанти
Стената. Трухильо е укрепен град със стени, паметник, започнат през 11 век, първоначално със седем порти, четири от които все още са запазени. Обявен е за историко-художествен паметник в началото на миналия век . Имаше 22 отбранителни кули, от които са останали 17. Разходката покрай стените вдъхва история, основана на хилядолетни битки
Замъкът . Тази крепост е построена между 9-ти и 12-ти век в мюсюлманска Испания и се намира в лисича глава , хълм, разположен в горната част на града. Тази особена отбранителна крепост все още пази няколко арабски цистерни и може да бъде посетена.
Стената на Трухильо
Неговите алеи и дворец да Да се изгубиш по улиците на Трухильо е почти като да имаш чувството, че времето не е спряло от векове. Неговите калдъръмени улици могат да ни отведат до Alcazarejo de los Altamiranos или Pin Tower.
Преди да се полюбувате на площада, винаги е добра идея да изгубите от поглед многото дворци като Херцози на Сан Карлос, маркизи де ла Конкиста или маркизи де Пиедрас Албас.
** БОДЕГАС ГОВОРИ: СЪБУЖДАНЕТО НА ТРУХИЛЬО**
Толкова много години твърдението, че Естремадура няма да има вина, които да се „конкурират“ сега, може би ни кара да се смеем малко, след като асимилираме годините на успех на Винарната революция говори . Заобиколен от своите лозя, които ценят осем сорта грозде, е Винарни ГОВОРЯТ , сграда с голяма архитектурна стойност и наградена за своя дизайн, изработена от мед и стъкло и интегрирана с околната среда.
Нейната уникалност се крие в контраста между модерната концепция на винарната и историята, която заобикаля Трухильо. Определено, много изкуство и перфектни съоръжения, за да се потопите в света на виното, и вратите му са отворени.
На 500 метра от винарната има Пасището на Торесила . Уникална ферма, разположена в модерна земеделско-животновъдна ферма с повече от 1000 хектара провинция Естремадура и сто великолепни екземпляра от Чиста испанска порода.
В конезавода има и интересна колекция от файтони, представляващи автентични музейни експонати. И двете пространства също ви позволяват да се насладите на широка гама от допълващи се дейности, като напр разходки с файтон, конни и музикални шоута, дегустации, туристически маршрути през Трухил или и най-близката му географска среда (Monfragüe, Guadalupe, Plasencia, Cáceres), голф игрища в Talayuela и Cáceres и др.
И така, за любителите на ексклузивността, добрия вкус, изключителното, луксозното, изисканото, добре направените неща... От Естремадура, люлката на завоевателите, Bodegas HABLA, другата история на Трухильо.
Хосе Луис Карбахо , търговски директор на винарната, ни разказа малко повече за феномена: „HABLA е Трухильо, земя на откриватели, които са били напреднали в своето време, като нас. Знаем, че Трухильо се чувства толкова горд, че има HABLA, колкото се чувстваме, че създаваме малка част от него. Когато тези чувства са реципрочни, и двете страни разбират взаимната изгода."
Освен това той ни казва, че преди една година винарната отиде една крачка напред и сега изненадва с колекцията HABLA de Moda , преплитайки света на висшата мода с нова идентичност, толкова деликатна и елегантна, колкото и новаторска, която наподобява всяко творение, направено с парчета от известни дизайнери, на произведение на изкуството. Тя определено е великият посланик на Трухильо.
ПЕЧЕНО ЯРЕ, МОРАГА И МИГА
На първо място, трябва да имаме предвид, че Трухильо се намира в район, където ловът играе забележителна роля, както в цялата общност на Естремадура. Trujillo може да се похвали, че има страхотни скари за любителите на яре или сукалче на скара , но и да приема своите пътници със страхотно ястия с лъжица, морага или вкусните мига.
Разбира се, през уикендите и през лятото обикновено има голям поток от хора, така че е препоръчително винаги резервирайте където и да отидеш, както в Plaza Mayor, така и в останалата част от историческия център.
Една от най-добрите заведения за пържоли в Трухильо без съмнение е ** La Alberca _(Victoria, 8) _**. В La Alberca смисълът да ядеш иберийско месо е като да отидеш в Малага, за да ядеш сардини "espetás". Разположен в стария град, този семеен ресторант ви връща към кухнята от миналото с продукти от земята и дъбови въглища в печеното.
Вероятно не е най-красивата, нито най-фотогеничната за вашите инстаграм профили , но това, което мога да ви кажа е, че няма да има нужда да се търкаляте, когато опитате неговото невероятно Иберийско филе с ябълков сос, еленско филе или пържола от говеждо ретинта. Върбинка от домашно приготвени десерти, направени с грижа за финал, достоен за богове за тези, които са решили да заложат на тази скромна скара.
The Трухильо Парадор _(Santa Beatriz de Silva) _ е друга от гастрономическите атракции на града. Намира се в Манастирът Санта Клара , сграда от 16 век, в която има красива ренесансова обител и която се предполага, че е едно от най-търсените места за настаняване от туристите. Гастрономическата му оферта е доста забележителна, като сред задължителните й ангажименти не липсва хранената с жълъди иберико шунка D.O Dehesa de Extremadura.
Известното сирене Имение Паскуалете може да се види в неговите крокети, сега толкова модерни, че имат най-добрите в Испания и шести в света. И печеното му сукалче може би не е от този свят.
Тераса на Парадор де Трухильо
И ако трябва да говорим за гастрономическо задължение с Трухильо, то е да спрем на Plaza Mayor и да хапнем известния migas del Месон Ла Троя . Това е може би най-известното място в града, както казват стените му, облицовани със снимки на известни хора, които са идвали през годините, за да се насладят на легендарни трохи.
Този традиционен ресторант изкова малка гастрономическа империя върху дворец от 16-ти век и сега е на повече от век. Migas de la Troya са нещо повече от типичните migas от Естремадура; те са добре заредени с **чоризо и бекон, с точното количество сухота и експлозивен вкус на прекрасния червен пипер от La Vera**. Можете ли да поискате повече? Може би да: неговата яхния.