Там е, винаги, някъде на заден план. Може би защото се намира между Кудилеро и Тапия, две от основните посещения за всеки, който пътува по западната половина на астурийското крайбрежие, фланкиран от Луарка и Навия, две други популярни спирки.
Има Пуерто де Вега и може би поради тази второстепенна роля, тъй като никога не е бил референтната туристическа дестинация в района, той продължава да поддържа целия си характер. Това не означава, че той стои настрана. Напротив, през лятото градът е оживен от туристи, преминаващи посетители и хора, родени тук, които върнете се за няколко дни в родното си място.
Но през останалата част от годината, Вега – Veiga, на астурийски – отново се облича като малко рибарско пристанище, възстановява жеста на онова тихо място, което наистина е, анимирано през уикендите от тези, които идват тук да ядат, но управляеми, приятелски настроени, с онзи ритъм, който липсва на тези, които живеят в големите градове.
И въпреки че това е една от големите му атракции, все пак пейзажите имат автентичен чар, а градът се изкачва по склоновете един от онези заливи, които астурийското крайбрежие приветства между скалите, е пълен с ъгли, това, което прави Пуерто де Вега специално място, е способността му да комбинира всичко това с страхотна хотелска оферта.
Порт Вега.
КЪДЕ ДА ХРАНИМ И СПЕМ
Именно тази комбинация между традиционното и новото, между малкия мащаб и проектите, които оказват въздействие поради своята закръгленост, прави това родно пристанище за китолов на място, колкото привлекателно, толкова и неочаквано.
Откривате го веднага щом стъпите в ресторанта Регейро, във вила от 50-те години на миналия век в покрайнините на града. Приветствието носи топлината, която човек очаква в страхотни къщи, обслужването е приветливо и трапезарията създава спокойна атмосфера от момента, в който минеш през вратата. Истински забележителното обаче тепърва предстои.
Диего Фернандес предлага тук уникална кухня, пътуваща, но с логика (не винаги се случва, затова си струва да се отбележи), вкусно. Неговият ресторант не е традиционна кухня, но ако се потопите в менюто му, ще намерите постоянни препратки към продукта и книгата с рецепти на района. Ако в големия град можем да намерим ресторанти с местна кухня и други, които се хранят с различни кухни от цял свят, защо тук, в по-малките места, трябва да се ограничаваме до местната кухня или традиционен или преинтерпретиран в актуален ключ?
Така готвачът се осмелява, без никакъв страх, да предложи a лакирана змиорка в робата, скара от японски произход, сервира се с лист препечени водорасли нори и ориз с цвекло на прах и джинджифил. Или един печен патладжан, глазиран с тамаринд, поднесен с индийско къри, фъстъци, кафир лайм, набухнал ориз и пържени листа от къри. Има предложения, които разглеждат по-отблизо, като техните крокети от шунка, сред много добрите в Астурия. И това е много за казване. Или равиоли от калмари с пипил от треска, с целия вкус на Бискайския залив.
Има десерти, които въпреки сегашната си концепция, нося спомена за железните кухни на бабите, като прегорял млечен сладолед с крем пяна и лешников пясък.
Фасада и градина в Регуейро.
И има ястия, като люспест роти хляб, приготвен в ресторанта и сервиран с a тайландска яхния ивица само това би оправдало посещението. Сладката риба, крехкият хляб, шафрановото айоли; бадеми, цвят чесън, китайски пресен лук, кора от лайм. Контрасти, нюанси, текстури... Ще отнеме време, за да го забравите.
Ако времето е хубаво и всичко е възможно тази астурийска есен, завършването на храненето с кафе в градината, в подножието на палмата, ви пренася в друго време. И от тук до хотела, където Вега също е изненада.
На един хвърлей от града, само на няколко километра с кола, се намира селският хотел La Sobreisla, наскоро открита къща, която вече е част от знака за качество Астурийски имения, инсталиран в дъното на селото с всичко необходимо, за да ви накара винаги да искате да останете още една нощ.
Стаите са удобни, мястото много тихо. Между къщата и скалата има градина в който, ако не вали, ти се иска да останеш да четеш и да забравиш всичко. И тогава има това домашна закуска, с традиционни сладкиши и преди всичко тези гледки, които ви заобикалят, когато го гледате в малката остъклена трапезария. Градината, морето. Тишината.
Веранда с изглед към морето.
ПРИСТАНИЩЕ
обратно в града, трябва да се разхождате, да се оставите безцелно, да слезете до пристанището – някога тук е имало до десет консервни фабрики – изкачете се по стълбите до Гледка La Riva и нейната почит към китоловците; приближете се до стария бастион, за да видите града отпред и след това, на връщане, потърсете малките площади и ъгли, които ви изпречват.
В един от тях, Plaza de Cupido, може би най-очарователният в града, има Mesón el Centro, което е същото като да кажеш, че Мери и Мон са тук, за да те приемат в дома си и да ви накара да се насладите на цялото Кантабрийско море.
Тук трябва да ги поискате крокети албариньо от раци, може би мидите с бръснач, а след това оставете Мери да ви води между класически ястия и риба на деня. И нека той да ви го каже, защото той знае как да ви накара да се почувствате като у дома си. Накрая ще си тръгнете от тук, спомняйки си ястията, но също и вината и приказките. И това прави ресторанта едно от онези места, на които искате да се върнете.
Всичко в град с по-малко от 2000 жители. навсякъде наоколо това малко устие на потока Romayande в който онези моряци, които тръгнаха на север, за да рискувайте живота си срещу китовете.
Всички на една крачка Navia и нейната историческа архитектура, на един хвърлей от плажа Frejulfe, този с тъмните пясъци. За вас не е трудно да дойдете извън високия сезон и да го имате за себе си. Всичко обвито в селитра и архитектура с колониален привкус които се намират във вили тук и там: Вила Хато Рей, Вила Ауристела, грандиозната Вила Леонор, но също и в старо казино, рибен пазар.
Барайо Бийч, в Навия.
Масата на църквата Санта Марина, старият стенен язовир, който, когато слънцето изгрява, е идеално място за чаша вино Чикоте бар. Благородните къщи тук и там. The Безкрайни гледки от La Atalaya – ако денят е ясен, можете да видите галисийския бряг на заден план – и пътеките, които водят до Ел Кастиел, древна крепост от желязната епоха на скалите, които гледат от пред малкия остров Вейга.
Пуерто де Вега е кутия с изненади, Това е идеалното място да дойдете без да бързате и да се увлечете, знаейки, че там има много повече, отколкото бихте очаквали, и знаейки, че ще трябва да продължите да се връщате. за да откриете повече кътчета, повече продукти, повече разговори и повече залези.