През 70-те и 80-те години Коста Брава започва да блести , всички, които искаха да инвестират, отидоха на брега, плажовете и неговите скали в търсене на кътче с най-добра гледка към Средиземно море. Селската среда на Empordà и нейните селски къщи бяха донякъде изоставени след векове работа на полето . Въпреки че тогава някои визионери вярваха, че в тях има потенциал и че може би по-късно тези ферми ще изживеят отново своите години на блясък.
Още от Торент , разположен в град Торент, между Бегур и Палс, води началото си от имение през 1751 г. Неговото привилегировано местоположение (от тук е възможно да се видят островите Медес, Бегур, Палс, Калела де Палафружел...) и родословието на могъщо семейство те го превърнаха в самостоятелна селска къща, която насочи нивите и икономиката на тази област на Empordà . В тази къща се произвеждали олио, хляб, колбаси и населението наоколо се снабдявало чрез бартер. Но минават векове и този "мас", където преди е имало живот, е изоставен, докато през 80-те години не е възстановен като хотел.
Десетилетия по-късно хотелите Único ще го направят едно от най-желаните и избрани места в Empordà . И се изпълни пророчеството, че един ден всичко, което бихме искали, е да се върнем да заспим щастливи сред ниви и лозя.
Фермерска къща от 1751г.
ХОТЕЛА
Mas de Torrent отвори врати през март 2020 г . И въпреки факта, че откриването съвпадна с началото на пандемията, те успяха да го обърнат и да отворят отново с още повече енергия през лятото. Толкова много, че неговите 39 апартамента винаги са заети. Тайната му има много нюанси...
Този петзвезден идеално съчетава традицията с модерността . Водени от интериорния дизайнер Pilar García Nieto, те са създали традиционна, но модерна среда, тоест такава, в която се чувствате като у дома си, но с елегантността на луксозен хотел. Големи стаи с мека мебел в топли тонове, камини, щедри цветни аранжировки и свещи, които придават уникален аромат, правят първото впечатление много приятно.
Mas de Torrent -800 m2 площ - е заобиколен от местна природа, овощна градина, новите конструкции на апартаментите с частен басейн, лимонови и портокалови дървета, екологична овощна градина, екологичен апартамент , частна вила с капацитет за около петчленно семейство, хеликоптер за около три хеликоптера и прекрасния ресторант на Рамон Фрейша.
В допълнение към MasSpa , работилница, където извършват дейности, голяма тераса с плувен басейн с изглед към ресторанта, където се провеждат закуски, кортове за падъл и тенис и пътека, която свързва с град Торент. Не можете да поискате повече!
Добре дошли в спокойствието.
El Mas е основната сграда, в която се помещават рецепцията и салоните където е много приятно да седнете и да четете или да се насладите на коктейл или кафе в топлината на камините, които са разпределени в различни варосани каменни стаи. Новата реформа се опита да запази традиционната същност на селската къща , така че е лесно да се натъкнете на стария кладенец, който все още доставя вода на имота (всъщност той може да бъде самодостатъчен), старите каменни подове или преса за масло.
В горните стаи - където службата е спала през 18 век - са създадени приятни апартаменти с прекрасна гледка към цялата околност. Толкова много, че ще можете да видите островите Медес . Virgen del Carmen, покровител на моряците, пази тези стаи и ни напомня за селското и морското минало на тази област на Empordà.
Свързани с приятни разходки от основната ферма са апартаментите със собствен басейн . Тези стаи са идеални за дълги престои, защото имат практически всичко, за да се почувствате като у дома си. С 55 м2 те разполагат със спалня, всекидневна, съблекалня и тераса със собствен басейн. Неговите XXL душове с дъждовен ефект имат удобства на марката Serena и супер хубави халати и кърпи.
Спалното бельо е египетски памук, а възглавниците и завивките са микрофибърни. Можете да си представите какво е да спиш в техните легла, нали?
Апартаментите с басейн на Mas de Torrent.
Друга от тайните на Mas de Torrent е неговата Апартамент „Природа“. , което остава напълно незабелязано в околностите му, но си заслужава да бъде посетено. Тази стая за двама, която ще намерите точно до овощната градина и нейните лавандулови полета във формата на черен куб, е напълно самодостатъчна.
Има 55 м2, веранда и частна градина, и основната му характеристика е, че е изграден от 100% устойчиви материали : от ръчно изработените дървени мебели до матрака Sleep Green.
На няколко метра е Апартаментът Residence , най - ексклузивната вила в Мас де Торент, предназначена за семейства. Самостоятелна къща 145 м2 разпределени в хол, трапезария, баня и две пълни бани с естествена светлина, кухня, две спални, градина с веранда, частен отопляем басейн, собствен гараж и частен достъп.
Mas de Torrent е създаден за бягство, в което не е нужно да мислите за нищо друго освен наслаждавайте се и си почивайте . И дори ако всичките му стаи са резервирани, никога няма да ви създаде усещането, че има много хора: атмосферата винаги е тиха и спокойна.
Винарна Mas de Torrent. Красиво, нали?
РЕСТОРАНТА
Ако сте стигнали до тук, вие също ще бъдете привлечени от традиционна каталунска кухня който се материализира в идеите на готвача Рамон Фрейша . Главният готвач, който е родом от тази област на Каталуния, познава перфектно най-традиционните рецепти и ги е превърнал, превръщайки ги в сензационни и много вкусни ястия. А за тези, които търсят ежедневно здравословно меню, той създаде " гастро-диета “, което не достига 1500 калории на ден.
Пространството, посветено на гастрономията, вече си заслужава посещението само по себе си. В него е Зала Емпорда , който предлага по-небрежно меню тип бар, коктейл барът е подписан от Манел Вехи , винарната, където обикновено се провеждат дегустации и събития, и самостоятелна стая за по-интимни вечери и обеди, както и трапезарията на самия ресторант Ramón Freixa.
Ресторанта.
Какво ще намерите в чиниите им? Основната характеристика на кухнята му е, че е "касолана", тоест все едно си у дома. Менюто, което предлага (и за гости извън хотела) е базирано на меки и вкусни предястия,** основни ястия от месо и риба**, също и за вегетарианци, както и вкусни десерти. Всеки сезон ги адаптира към сезонните продукти и към това, което овощната градина произвежда.
В нашия случай успяхме да тестваме няколко вкусни пържени с треска , цветя от тиквичка с хумус от печена тиква, сух ориз със сепия, опашка от морски монах с „всичко крема“ или осолени скариди, звезден продукт на Коста Брава. Както и изненадващ** калкан в точката си**.
Има някои ястия, които са от съществено значение и които остават дори и с промените в менюто, като например Ростит крокети (печено), стр. пиле със скариди , на Ростит канелони с бешамел огретен вълна рибен пазар гювеч със сос ромеско . Оставете се да бъдете посъветвани от екипа на Freixa и неговия сомелиер да комбинирате техните ястия.
Вашите ястия.
Вижте изображения: 15 пейзажа, за които да мечтаете на Коста Брава
КАКВО ДА ПРАВИТЕ В МАС ДЕ ТОРЕНТ
В допълнение към почивката в градините му, Mas de Torrent е нон-стоп от интересни дейности . Всяка седмица той предлага нови неща, от дегустация на вино в избите си до дегустация на чай или сирене. С които е невъзможно да се отегчите, защото те също се адаптират към вашите вкусове.
Ако спортът ви харесва, те предлагат частни уроци по тенис, голф и падъл тенис, както и велосипеди за разходки из района. един от любимите ми са техните работилници по йога, Всяка сутрин много малка група (поради санитарните мерки) се наслаждава на клас, за да събере тялото и душата отново заедно и да започне деня със спокойствие. Заниманията се провеждат в "Работилница", многофункционална зала, която се използва и за други краткотрайни работилници, които се провеждат всеки уикенд.
В моя случай можете да посетите забавна флорална работилница с Букет Барселона в който научихме как да направим див есенен букет . Но има много повече, например керамика или бижута. За да сте в течение, трябва да ги следвате в социалните им мрежи.
Ако искате да се потопите в йога, най-добрият вариант ще бъде да посетите техните йога уединения. Следващият се провежда между 22 и 25 октомври , но ако не пристигнете навреме, не се притеснявайте, защото те правят повече през цялата година. От четвъртък до неделя йогите Сара Блум отговаря за насочените класове: Виняса Йога и Виняса Нидра.
За да завършите престоя, можете да се оставите да влезете MasSpa, комплекс от 600 m2, предназначен да отпусне ума и тялото чрез цялостна грижа . С безплатен достъп само за клиенти, MasSpa предлага отопляем басейн и водна зона, едната студена на 14º, а другата гореща на 38º. Освен сауна и хамам. И какво бихте си помислили, ако всички те имаха гледка към деликатна японска градина?
MasSpa също има фитнес зала и процедури за лице и тяло по заявка.
MasSpa: комплекс за релакс с холистична грижа.
ОТВЪД НАЙ-МНОГОТО
Как може да бъде един ден в Mas de Torrent? Какви дейности можете да правите извън Mas? Можете да започнете деня с добра континентална или а ла карт закуска . Няколко вкусни яйца Бенедикт или прясно приготвен омлет със сезонни гъби, придружен от малко прясно изцедени сокове за детоксикация и вкусни пресни кроасани.
И след като се разтегнете, разходете се до град Торент, за да го видите Музей на сладкото , стартирана от писателката и готвачка Джорджина Регас през 2004 г. Те организират семинари, курсове и изложби, посветени на този сладък деликатес.
Разбира се, бягство до някои от най-красивите и средновековни градове, като Палс или Ператалада, не може да бъде пропуснато при това посещение. Или се разходете по крайбрежието в Бегур или Калела де Палафружел. Коста Брава е безкрайна.
Ако харесвате изкуството, посещението par excellence е Дворецът на Касавелс , седалището на галерия Miquel Azueta в Empordà.