Galifornia Beach Bar, на плажа Tuia, Bueu (Понтеведра)
The селски и морски туризъм в Галисия отново заемат привилегировано място в пътуващите пулове за това лято на 2021 г. През 2020 г. имаше рекорд по заетост в селските хотели в Галисия и тази година прогнозите отново са също толкова обнадеждаващи.
Всичко сочи, че рано или късно накрая ще стъпиш на галисийски земи, защото си интелигентен пътешественик. Така че, ако сте мислили прекарайте лятото в Rías Baixas, тук има поредица от препоръки, така че да не се налага да губите време в търсене на добри отзиви в интернет или разпитване на местните. Ние вече го направихме за вас, така че вие трябва само Седнете на масата и се насладете на най-добрата атмосфера.
В Galifornia Beach Bar креативните мохито са задължителни.
ПЛАЖЕН БАР ГАЛИФОРНИЯ
Когато Míriam Cidrás и нейният партньор, David Durán, дойдоха да прекарат деня с микробуса си на Плаж Туя никога не съм си представял, че това непознат плажен бар на пясъка в Буеу отколкото бяха редовни, ще станат едни от горещи точки на лятото на Понтеведра. И още по-малко, че всичко ще бъде благодарение на тях.
Беше преди шест години, когато поеха бизнеса и решиха напълно да променят концепцията. Те залагат много на творчески коктейли, спокойни закуски и концерти на живо на инди и инди рок групи от Понтеведра и Виго. Рядка птица по това време в района. Galifornia Beach Bar е роден с намерението да анимира летните месеци и скоро да види залеза в ритъма на ъндърграунд музика стана необходимост както за хората от Понтеведра, така и за чужденците.
Днес, поради изключителната здравна ситуация, те са решили замени концертите на живо с DJ сесии указатели, така че хората да останат седнали на масите си, но ефектът на привличане остава същият. Те имат много работа с това известни мохито, като албариньо, ягодов белусо и кафе ликьор (Има и Estrella de Galicia и Tinto de Verano за най-класическите).
Освен това, това лято, като новост, те са тържествено открили Take Away from Galifornia, втори плажен бар – с който да допълните оригинала – в който да пиете, след ден на плажа, от кафе до сладолед, заобиколен от растителност и със същите добри вибрации както винаги.
DJ сесия на живо в Galifornia Beach Bar.
ДЖОНКОН КАФЕ
Кафенето Jonkon de Bueu не е ново, всъщност то е отворено от 1968 г. Но е Марсело Гарсия е виновен за съживяването на този семеен бизнес в който вече се сервира 100% органично отгледано кафе Арабика. Баща му го е кръстил – правилно – през 60-те години на онзи азиатски град, който го е белязал толкова много през годините му като търговски моряк, но вече е известно, че чуждите имена с много оси и много ges са склонни да създават проблеми, така че самата езикова деформация доведе до това именуване толкова оригинално.
Jonkon Café, в Буеу.
днес към това внимателно декорирано място заповядайте да опитате домашни бисквити от пълнозърнесто брашно от спелта с портокал, орехи и козе сирене или глазура от моркови; също хлябове с чиа и елда от близката пекарна "една от тези на живота".
Тези, които искат да излязат от нормата, могат да поискат някой от кафе с произход (от Колумбия, Бразилия, Гватемала…) с тези, които ни изненадват всяка седмица или стартираме, за да изпробваме техните персонализирани закуски, на базата на сезонни плодове, бъркани яйца и козе кисело мляко. Те ще пристигнат поднесено в съдовете на баба , И това не е метафора.
Персонализирана закуска в Jonkon Café.
3-те МАЙМУНИ AGUETE
три са диференцирана среда, която ще намерите в плажния клуб Los 3 Monos Aguete: тераса Mono Sunset, ресторант Mono Beach и Mono Lunch, зала за сватби и събития.
Да седнеш и да опиташ твоето фюжън кухня, базирана на местни продукти – както в градинската част, така и вътре в помещението – ще трябва да се обадите, за да резервирате маса и ако имате място (или късмет, както предпочитате да го наричате), ще вземете вашата Фидеуа от черна сепия и скариди с али-оли от лайм с изглед към плажа, пристанището и яхт клуба. Също имат веган опции като техния зеленчуков бургер с гуакамоле, доматилос и маринован червен лук.
Гледам залеза с питие в ръка от вашата тераса, Кацнал на върха на залив, той е най-добрият план за летните следобеди.
ИЛИ ЪГЪТ ЗА ГЪРНЕ
Е лятна таверна, разположена на плажа на Агуете няма нужда от представяне в Понтеведра. Служи от много години калмари, миди за бръснач, миди и падрон ниски чушки лозата на скромната му тераса, украсена с черупки от мекотели и морски мотиви.
Има легион от верни фенове, които винаги се връщат за още една чиния Рей калдейрада, традиционна рецепта че в O Rincón de Poty намира причината да съществува.
За десерт? Сирене от дюли А гледките? За рамкиране… точно вътре в синята дървена рамка, която носи щампованото му име и която всеки иска направете снимка с морето и лодките на заден план.
Гледки от O Rincón de Poty.
МАРИСТИТЕ
А обрат на традиционната кухня е това, което готвачът Аарон Алварес предлага в Os Maristas, историческо място на Plaza de A Verdura на Понтеведра, която заема една от най-старите къщи в града, с включен готически прозорец.
Но архитектурата и местоположението му не са единствените атракции на този модерен тапас бар, който, въпреки че запазва името на старите помещения, Той има за цел да обнови галисийските вкусове от миналото по много визуален начин. Главният готвач, обучаван в кухните на Pepe Vieira и Casa Román, се стреми да ни изненада с ястия за споделяне като крокети от тигрова мида или канелони от свободно отглеждано пиле.