Вербената продължава в Мадрид с Fiestas de La Paloma
Ако сте професионалист по партита, в този момент купонясвате от седем дни. **Първо беше Сан Кайетано, после дойде Сан Лоренцо. ** Костюмите на чулапас и чулапо продължаваха да ходят и танцуват по всяко време на деня и нощта. The лимон (въпреки че е почти по-скоро сангрия) "за волята" охлажда тази гореща вълна, която нахлу в партитата в Мадрид и сега ще продължи да напоява улиците на La Latina през кулминацията и краят на тази безкрайна върбинка, която Мадрид живее през август със светеца покровител, Дева Мария от Ла Палома.
Да живее Мадрид през август и да живеят неговите празници! Тъй като никога не се уморяваме да го казваме: ** Мадрид през август също е готин ** и много, продължаваме да се хвърляме по улиците му, да прекарваме безделни часове с чаша лимон в едната ръка и вентилатор в другата , да ходя на концерти и да танцувам цяла нощ.
Най-добрите яйца в Мадрид.
В La Paloma нощното програмиране се ръководи от Емир Кустурица и неговия оркестър за непушачи, но има много по-модерно: Los Punsetes, Las Hinds, Disco Las Palmeras!, Fuckain и Sierra.
Има пет дни с техните нощи на празненства, които трябва да преживеем. Така проучихме съвестно програмата, за да получим всички ваши предложения за кухня и ние преглеждаме всички места, където можете да отидете на гастрономически маршрут.
СЪБОТА 11
Сан Лоренцо предава щафетата на Virgen de La Paloma (всъщност в събота двата фестивала все още съвпадат, можете да направите двойно). Върбинката върви от Lavapiés до La Latina и сергиите, продаващи тънки ястия, пиле и сандвичи (много мазни за накисване) от Calle Argumosa до нервен център на тези празненства, Plaza de las Vistillas, с други незабележими места, като напр площадите Ла Паха или Ла Кебада и, разбира се, всички околни улици.
Montadito de zarajos специално за La Paloma.
La Paloma започва силно с паеля от зеленчуци и лимонада за всички съседи в Travesía de Grafal (C/ Almendron с Cava Baja) на обяд. Ако не пристигнете навреме или не ви се паеля, вие сте до Антонита, ресторантът на Dragon Inn, където пренасят духа на празниците в менюто. И разбира се, имате Лусио: защо не започнеш голямо с яйцата на Лусио? Повече кастидо, невъзможно.
Следобед, след разходка из върбинката, можете да изпробвате уменията си в Състезание по пиене на поррон (Plaza de la Paja) или се отбийте в ресторанта крава вдовица – и неговата 100-годишна история – на вкус Мадридска яхния. Да, срещу жегата, потаджито.
НЕДЕЛЯ 12
Тежка ли беше нощта? Е, няма болка, купонът не спира в неделя. Така че продължаваме да обикаляме латинските улици. Можете да възбудите апетита си със спиране на бара Механа Матритум да опитате двата тапаса, които са създали в чест на La Paloma: montadito от zarajos, кимчи майонеза и билки; и хартия от маринована акула (напитка+тапа за €6,5) . И продължаваме с дегустацията на тапас от Мадрид, че Ресторант в Лос Анджелис: безплатна бира и тапа.
За вечеря продължаваме с традиционни аромати и вкусове и освен това безплатно! В Cava Baja, Calle del Almendro и Costanilla de San Pedro от седем до осем вечерта всеки ден „Безплатна дегустация на типични мадридски ястия: стари дрехи, тънкости, пиле, пържени яйца, сандвич с калмари, френски тост и лимонада”.
Лъжица!
ПОНЕДЕЛНИК 13
Безплатните дегустации продължават с тапас от **callos a la madrileña от ресторант Viuda de Vacas.**
И тъй като е по-спокоен ден, идеален за събиране на сили за големите дни, почивка на терасата на Пътешественикът, или добра закуска или лека закуска в новото ** Café Angélica. **
И още мазоли! Тези на традиционен кастизо.
ВТОРНИК 14
Уморихте ли се от толкова много влизания и излизания и пиле? Твърде много зърна и лимон? Тъй като това е най-важната вечер в цяла Ла Палома, останахме около Лас Вистилас и променихме малко гастрономическа трета. Например в r Перуански ресторант Piscomar, където петте дни на празненствата ще направят a дегустация на 100 перуански тапас. Друг вариант е мексиканската кухня в класическия стил Аламильо Такериа или в Тако и тапас. И в търсене на нещо по-здравословно, след тези дни на ексцесии, вегетарианските хамбургери на Да живее Бургер.
СРЯДА 15
Празненствата в La Paloma завършват, както започнаха: със популярна зеленчукова паеля в La Cara B, организиран от групата за традиционни танци Viva Madrid и който е последван от музика, състезание за риба тон и чотис. Така се почита патронът.
Въпреки че като последен банкет от 13 дни фестивал, ние заслужаваме почитта, например, с **класически банкет в El Landó. **
И до следващата година!