гастрономия Y изкуство съвременен , две дисциплини, които са в състояние да разкрият тънкостите на всеки град. Не малко пъти сме ги използвали като червена нишка на нашите пътувания. Следващото ни бягство може да следва същата пътека, но този път ще имаме VIP пропуск, планове, които ще ни отведат до Седмо небе.
Тази инициатива има две имена: Ракел Риутор и Хавиер Фонс . Също така две дестинации (засега): Майорка Y Минорка . Първите са двамата, които ще направят мечтаната ни ваканция възможна, вторите са имената, които ще се появят на нашите билети в следващите дни.
Ако сте от тези, които не напускат място, без да опитат местната гастрономия, или от тези, които прекарват почивните си дни от музей на музей (или и двете), спрете да търсите, Бягствата от седмото небе са решението до скучните уикенди. Първият? В Майорка, следващите 29 и 30 април и 1 май, и чийто датата за резервация изтича на 15 април.
Започваме с галерия Pelaires в Майорка.
КАКВО НИ ОЧАКВА?
„Концепцията, с която работим, е извън менюто, предлагат изживявания, които не могат да бъдат купени или не се продават директно”, смятат от седмото небе. Вече предупредихме преди, тези места за бягство надхвърлят просто посещение на ресторант или музей, те включват ексклузивна карта за достъп. Ето защо те са запазени за малки групи, в този случай, до максимум 16 места за всеки един.
Защо Майорка? Ракел и Хавиер са на този остров и всички сме наясно колко обогатяващо е да говорим от собствения си опит. Освен това за нас сигурен залог. Там ще бъде лицето, което ще ни придружава по време на пътуването кураторът и изкуствовед Фернандо Гомес де ла Куеста . Той ще ни заведе за ръка в ателиетата на художниците и ще ни даде възможност да поговорим с тях.
В Майорка бягството започва с a частно посещение на Галерия Pelaires , основана през 1969 г., придружена от сервирана вечеря във вътрешния двор на Майорка от Томеу Арбона . В събота ще минем през проучване на Уилям Руби , за да хапнете по-късно в Son Jaumell с изготвено меню от Андреу Женестра . За да завършим, главните герои от последния ден ще бъдат проучване на Bernardí Roig и храна в лично пространство от Санти Таура , във Formalutx.
Ще спрем и сред природата, например в Torralba d'en Salort.
ВТОРА СПИРКА
Това, че второто бягство, подготвено за годината, е Менорка, не е случайно и е избрано Европейски регион на гастрономията , улика, за да разберете накъде ще отидат плановете този път. планиран за 3, 4 и 5 юни , крайният му срок за резервиране е до 3 май, така че ако не пристигнете първи, винаги ще имате Менорка.
Нашият спътник и отговорен за поддържането ни с пълен стомах ще бъде признатият гастрономически критик Борха Бенейто „Матозес“ . През тези дни ще отидем до град Torralba d'en Salord с вечеря на същото място, сервирана от Красива Минорка.
Съботата ще продължи с посещение на Castillo de San Felipe с вечеря в ресторант Sa Llagosta , във Форнелс. И за сбогом на другия ден ще закусим в био фермата те са филип , ще минем покрай Центъра за съвременно изкуство на Алайор и ще се сбогуваме с храна в Sa Pedrera des Pujol.
Както се казва: хубавите неща, ако са кратки, са двойно по-добри. И както се казва в песента: ще бъде прекрасно да пътуваш до Майорка (и до Менорка също). Бягствата в Septimo Cielo са най-добрият вариант за кратка, но интензивна почивка , за да не мислите два пъти и щракнете върху бутона за резервация. И ако не в този случай, нека бъде в следващите, тъй като Хавиер и Ракел разкриват намерението си да включат нови дестинации.
От проекта казват, че тези преживявания са посветени на един тип човек: „ колекционери на моменти обичаме да ги наричаме ние, хора, които искат наслаждавайте се на живота и добавяйте моменти от онези, които остават в паметта”. Вие ли сте един от тях?
Бернарди Роиг в кабинета си.