Ферейрола
Изглежда като всяка стара къща в Алпуджара. И за да влезеш, трябва да наведеш глава, вратата е малка. Зад прага изненадват две малки стаи. Една до кухнята и друга по-назад, в която се влиза сякаш към малка пещера. Там всичко се променя появява се убежище, където да се пусне . Ако имате късмет, ще имате всичко за себе си. И ако не, най-много ще сте 14 души, споделящи пространството: това е максималният капацитет на L'atelier, малък ресторант, разположен в малък град, лекарство , където живеят едва стотина души.
Заведението разполага с вегетарианска кухня и се управлява от няколко години от Мишел и Бригите, която отговаря за кухнята. Това е едно от най-добрите гастрономически изживявания в La Alpujarra , с писмо на осн органични, справедлива търговия, сезонни и местни продукти, когато е възможно . Състои се от отлично разнообразие от предложения азиатски, индийски и френски . Ето защо можете да започнете с вкусно мисо супа , продължете с a самоси с домашно лютеница, Виетнамски куорн с кокосов сос от лимонова трева и завършва с отличен млечен кефир органична коза.
L'atelier
Алпухарите на Гранада ви дава всеки момент преживявания като това. Място, пълно с малки градчета където можете да се доближите до истинските вкусове, традиции и история. Също така към популярни знания които съседите им пазят и които споделят с вас, ако ви се чати и не бързате. Област, която е малко повече от час и половина от Коста дел Сол и Гранада , но където изглежда, че времето тече по-бавно: сякаш във всяка извивка на криволичещите пътища за достъп пътувате малко по-навътре в миналото.
Достатъчно е да минете през Мечина, за да го разберете , но още повече, ако отидете в останалите шест села, които съставляват община Ла Таха: Pitres, Capilerilla, Mecinilla, Fondales, Ferreirola и Atalbéitar . Между всички те не достигат до 700 жители и да предположим необходимо прекъсване на връзката в тези времена. Там социалните мрежи нямат значение, нито има бързане. И ще намерите красиви кътчета като тези, които съставят тинаос : онези покрити пространства, които като тунели възникват на някои улици под стаите на къщите.
Селска къща в Аталбейтар
И ако ви се прииска изживейте го от първо лице , в някои от тези малки градове можете да намерите красиви къщи под наем за един уикенд, седмица или цял живот. някои предложения на airbnb Те са чудесна възможност да намерите идеалното кътче, но си струва да опитате и малки хотели или апартаменти като **Cortijo Opazo**. И дори защо не? осмелете се да прекарате няколко нощи в юрта насред провинцията с гледка към Сиера Невада . Район, който се превръща в прекрасна отправна точка за опознаване на региона град по град или за поемане на малки и големи туристически маршрути, въпреки че все още се чувствате толкова комфортно във вашата къща в Алпуджара, която дори не искате да местите.
Седемте села на Таха Имат стари къщи за продажба или под наем, така че ако се влюбите в мястото (което ще го направите), извадете тефтер и запишете телефони: все още намирате своята резиденция за следващите няколко години . Докато мислите за това, можете да преминете от един към друг по красиви пътеки, които достигат и до близките общини като напр Португос или Бускистар. Това са пътища, в които се препоръчва да изключите мобилния телефон (и без това едва ли има покритие) и се насладете на околностите.
Тинао в Мечина
Със слуха за Река Тревелез Винаги на заден план има множество малки потоци, които освежават разходката, много от тях със серни води, богати на минерали и със силна кисела миризма, които оставят коритата им в оригинален ръждивочервен цвят. Има също много растителни видове които карат пейзажа да се променя от време на време: орехови дървета, кестенови дървета, райска ябълка, бадемови дървета... Както и римски и арабски следи или скъпоценни гумна, разположени в райони, където духа вятърът, който тук е известен като прилив, така че благодарение на него зърното може да се отдели по-лесно от плявата.
Във всяко село има малки овощни градини, бели къщи, където са нанизани чушки, съхнещи на слънце и котки, които се наслаждават на спокойствието навсякъде. Почти няма коли, няма шум: тишината побеждава съкрушително. И за това, че нямат, в почти нито един от тези малки градове няма магазини: малкото им съседи почти нямат нужда от тях, защото живеят от това, което произвеждат. Чист хранителен суверенитет.
Пътека през Ла Таха
Питрес, с почти 500 жители, той притежава статут на столица на община Ла Таха. Това е тихо градче, където църквата Сан Роке се откроява , разположен на централния му площад. На крачка разстояние е, този път, малък супермаркет Coviran, тъй като не може да бъде другояче в този регион. Затваря по обяд и съседите обикновено се събират малко преди пет следобед, за да си побъбрят на вратата, чакайки тя да отвори. Интериорът му е нещо повече от супермаркет: Това е цял магазин за продукти на Alpujarra че във всеки голям град биха нарекли гурме и биха имали прекомерни цени. Не тук, защото се произвеждат в района. Продукти, произведени в Alpujarra, които варират от сушени меса до билкови ликьори, бири или вкусни био зехтин от Órgiva . Без да забравяме, разбира се, вкусните шунки, които се сушат в сушилните на Trevélez, най-високата община в Андалусия на 1480 метра надморска височина, въпреки че има съседи, които живеят на повече от 2000 метра във фермите си.
Не трябва да пропускате и рафта, пълен с шоколадови бонбони Sierra Nevada, чиято фабрика се намира точно извън Pitres. По-конкретно на улица Paseo Marítimo , което може би носи това име, защото оттам можете да видите малко парче от Средиземно море в далечината и между планините. Пейзаж, който можете да подсладите с посещение в магазина за шоколад, където ви предлагат разнообразие от всякакви видове и вкусове. От смокини, потопени в белгийски шоколад, до таблетки с вкус на дъвка, портокал, ягода, кокос, мента, кайен или дори кестен. И ако не решите, не се притеснявайте, защото в повечето близки градове ще намерите малки офиси, които продават тези шоколадови бонбони . По този начин можете да опитате един по един, докато пътувате през La Alpujarra. Защото въпреки че селата на Ла Таха ви канят да не излизате, никога не пречи да правите пътувания до близките градове.
Терао в Капилейра
Най-известните са класическият триптих Alpujarreño, който формира Пампанейра, Бубион и Капилейра . Тесни улички, плоски покриви, които тук наричат тераос, лунни къщи, димящи комини и невероятно спокойствие са основните характеристики на тези малки градове. Поне през седмицата, защото в събота и неделя туристическата активност се увеличава значително. В Пампанейра ще намерите интересен набор от работилници, където се спазва традицията: конци, коване, златарство, еспарто, ракита, керамика, дърворезба, кожа... Както и малки базари, пълни с онези скъпоценни и евтини алпухарски харапа, които всички искаме да покажем у дома, както и скъпоценни предмети с инкрустация или атрактивната керамика от Фахалауза и нейните класически орнаменти в зелено и синьо тозо.
Залез в Пампанейра
В Пампанейра можете да се насладите и на друго незабравимо гастрономическо изживяване, Асадор Ел Лагар . Повече от всякога си струва да послушате съвета на сервитьорите: порциите са толкова големи, че вероятно ще трябва да поръчате остатъци за внасяне. И с тях можете дори да ядете на следващия ден. Така че поне веднъж поръчвайте внимателно. Домашни мръвки, меса на скара, печени зеленчуци, планински колбаси, яхнии и домашно приготвени десерти Те формират меню, което можете да измиете с гранадско вино и да завършите с вкусни домашно приготвени десерти.
За да изтеглите всичко, можете да вървите, виейки се през малки улички, през които камерата на Google Maps не се побира. За тях ще откриете дегустационния магазин El Barranco , където да тествате множество продукти на Alpujarra. А няколко хълма по-нататък ще бъдете изненадани от натуралните продукти на La Karaba. В малък магазин ви предлагат широка гама от предложения, съставени от конфитюри, ядки, мед, сушени плодове, шоколади или сушени меса. В допълнение към продуктите, получени от коноп, неговият абсолютен специалитет: roiboos, конопени семена и дори вкусна занаятчийска бира, наречена Sativa, чиито съставки включват също коноп, отглеждан в самата Alpujarra и напояван с топена вода.
Продукти The Karaba
На няколко километра се пресича криволичещ път бубион , където La Karaba също има друго заведение, ако сте забравили нещо. Този бял град е идеален за чудесно хранене и за изучаване на традиционния живот на планините Гранада благодарение на пространства като обществените перални, които все още са запазени, подобни на тези, които могат да се видят в места като Capileira , на крачка от Bubión. Не можете да напуснете Capileira, без да опитате ястието Alpujarreño, което ви предлагат в ресторант abuxarra от трохи грис, пържени чушки, чоризо, черен пудинг, шунка и малко пъпеш за освежаване. Ако е студено, в хола ви има камина, където можете да прекарате следобеда с домашен пачаран. А ако е слънчево, гледките от терасата му са идеални, за да се насладите спокойно на храната. Освен това наблизо е Cortijo Catifalarga, красиво селско място за настаняване, където можете да си починете, за да възстановите силите си и да продължите да откривате La Alpujarra.
Кортихо Катифаларга
Добра отправна точка за извършване на някои от най-зрелищните маршрути от това Район на Сиера Невада, като този, който води до Сиете Лагунас . Или, ако искате да се изкачите малко по-високо, тази, която стича до самия връх Велета, на прекрасните 3395 метра височина и откъдето всичко се вижда по различен начин. Въпреки че има дори автобус, който ви позволява да пропуснете първата половина от пътя, маршрутът си струва да се направи пеша в неговата цялост. Това е голямо усилие и дори можете да спите в заслона Poqueira в средата на планината, но за тези, които предпочитат по-тихите разходки, има и други прекрасни маршрути като този, който води от Capileira до La Cebadilla , градът, който е създаден за работниците от стара електроцентрала и който днес е изоставен.
Пътека Сулайр
Ако се осмелите, винаги можете да започнете да правите Sulayr, кръгова пътека от 300 километра, която заобикаля голяма част от Сиера Невада. Страхотен залог, където можете да откриете невероятни пейзажи и да се докоснете до природата. Но ако не се чувствате като Алекс Супертрамп, не се притеснявайте, това е разбираемо. Особено след като гледките от La Alpujarra винаги са невероятни, дори ако са от прозореца на вашата селска къща в топлината на камината. Планът също не е лош.
*** Може също да се интересувате от...**
- Хаштаговете на Алпухара от Гранада
- Където индиите на Гранада имат тапас
- Гранада за любителите на музиката
- Романтично бягство в Гранада
- Нар на добра цена
- Алхамбрас от Гранада
Котка във Ферейрола