Не е само Hervas, Естремадура във всеки ъгъл винаги има опция за бягство. Нещо повече, той има всички компоненти, така че всяко пътуване винаги е перфектно: райски природни пейзажи, огромно историческо наследство, a изключителна гастрономия, близо е до големите градове и дестинациите му са за всеки джоб.
Решихме да направим маршрута до един от онези ъгли, които имат всичко, оставяйки зад гърба си Долината Йерте и красивата Пласенсия, към която да ни насочи Хервас, който е известен като столицата на долината Амброз. Hervás се издига сред завидна природна среда и също така крие много любопитно минало. И като добри хора от Естремадура трябва да дойдете небързащ и гладен.
Приказните гори, които заобикалят Ервас.
СРЕДНОВЕКОВНО И СЕФАРДСКО СЕЛО
Hervás приветства пътешественика с приятния характер на хората от Естремадура, които стъпват калдъръмени улици които по тяхно време са начертали оформлението на средновековен град, който се е радвал на известен престиж благодарение на близостта на Сребърният път . Преминаването през него е проста задача, отнема само един ден, но трябва да платите много внимание към това, което се вижда.
Отпечатъкът на рицарите тамплиери все още се вижда на Църква Санта Мария де Агуас Вивас, една от най-високите точки на града и идеална за начало на разходката. От тук се вижда целия град и голяма част от природно величие от долината Амброз. Храмът прилича на крепост, защото е построен върху а укрепление на рицарите тамплиери Той е от 11-ти век и все още пази останки от стената, която е построена там.
Еврейски квартал, Ервас (Касерес).
Другият религиозен храм, който трябва да посетите, е Църква Сан Хуан Баутиста, малко по-далеч от центъра и може да се посети, като се спре предварително в туристическия офис. Намира се в манастира на тринитарианците, основан през 1664 г. в стил след Херера, който излъчва видима трезвеност. Но тази трезвост се губи вътре, където трябва да се оставиш да бъдеш заслепен от Бароково величие: украса с мазилка, скъпоценен и богато украсен главен олтар, дело на Франсиско Кутанда и красива барокова картина на коронацията.
Ето един от еврейски квартали най-добре запазени у нас. Както в случая с Пласенсия, евреите заемат по-отдалечени квартали, тъй като най-близките до замъците площади са запазени за християните. Еврейският квартал Hervás е a истински скок в миналото, по-конкретно за четиринадесети и петнадесети век, жив документ на Сефарадска култура.
Работилници и магазини бяха по тяхно време заведенията, които изпълваха кривите улици на еврейския квартал, улици, които все още показват някои Звездата на Давид вградени във фасадите му. Оформлението е малко лабиринтен и ако човек се обърка, може да се изгуби или да се окаже в задънена улица. Но това е част от неговия чар.
ОТ СВИНЕТО… КЪМ РАЗХОДКАТА
Да, неща от Ервас, Естремадура, една от областите на Испания, които са запазили най-добре гастрономическо наследство през вековете. Гастрономията се основава на ноу-хауто на фермерите селска кухня, пасторал и употреба, много белязана по това време от клането.
Земя на картофена наденица, шунка и моро, тъй като тук иберийската свиня е със защитено наименование за произход. И това също се вижда в трохите, в колбасите и в сладките чудеса, които се правят с масло, като напр перунилите, флагман на сладкарството по тези земи. Въпреки това в Карнавал Дали са пържени цветя каквото и да се яде, намазано с мед и идеално за всеки дълъг разговор след хранене.
Трябва да отидете в Hervás с духа на бар, защото там знаят как да смесват прясна бира или вино питара с добри порции и щедри шишчета. В околностите на църквата Санта Мария де Агуас Вивас има много барове в които да спрете за лека закуска или да се включите, както в таверната El Patio, разположена на входа на еврейския квартал. Добро място за трохи, за опашка крокети и кървавицата и крушата.
Вале дел Амброз Inn.
Отивайки от другата страна и до Музей Перез Комендадор-Леру се намира Мезон 60 (Collado, 28), място за ядене на вкусна jeta (или morro), zorongollo или добра поредица от тапас, където ви дават избор. Те също се справят много добре меса на скара, особено тайната и пържолата, които се сервират със задушени картофи.
Залогът, който няма да се провали, е ресторантът Да къкри (Vedelejos, 6) също много близо до църквата Санта Мария. Тук те отиват отвъд Torta del Casar, залагайки на a селекция от сирена от Естремадура които тепърва ще се знаят. Това е истински храм за любителите на месото, както екстремадурското говеждо, така и красотата на иберийското прасе, защитено в този район. И накрая, те имат a сидерален кейк със сирене
Тези, които търсят всичко в едно, могат да намерят добър вариант в Valle del Ambroz Inn, малък хотел, разположен в манастира на Тринитарианците, място, където можете да вдъхнете спокойствие и където можете също така да хапнете страхотно. Ресторантът на хана, манастир, Разполага с гастрономическо меню от само 30 евро което си заслужава.
Спа и римски бани на Baños de Montemayor, Cáceres.
ТЕРМАЛНА ДЕСТИНАЦИЯ С ИСТОРИЯ
Много близо до Hervás е Баните на Монтемайор, малък град с по-малко от хиляда жители, който е от голямо значение още от времето на римляните, тъй като е построен върху горещи извори. Ето защо Baños de Montemayor ни позволява да превърнем нашето бягство в скоба на релаксация и прекъсване на връзката в един от най-добрите спа центрове в Естремадура.
Водите на Baños de Montemayor са били много важна атракция за жителите на римска Испания между I и IV година и за войници и търговци, които са пътували по старата Виа де ла Плата. серните води Твърди се, че тази част от долината Амброз лекува ревматизъм, ставни заболявания и множество респираторни заболявания. Вътре все още е запазена римска баня, една от многото причини, които са му спечелили титлата Кладенец с културен интерес от 1995 г.
портите на Спа ще отвори отново на 18 март, така че ако планирате бягството си до Hervás за тези дати, не се колебайте да дойдете на тази малък рай където стресът престана да съществува преди години.
Долината Амброз, Касерес.
ПЛЮС...
Една от големите атракции на Hervás се намира в огромния брой дейности на открито и спорт това може да се направи в долината Амброз. В същата туристическа служба те ще могат да обяснят туристически пътеки, колоездене и конна езда по Via Verde de la Plata. Но също така ще намерите разходки с балон, астрономически наблюдения, фотографски маршрути през дехеса и много водни дейности в резервоара Baños като сърф с гребло, каяк и дори гмуркане.
Много любопитно посещение в Hervás е в разговора Къща за кактуси. Този частен дом разполага с градина, отворена за обществеността повече от шест хиляди различни вида кактуси които превръщат това пространство в едно единствено Ботаническа градина. Дори когато собственикът отсъства, можете да посетите градината, тъй като той обикновено оставя външната врата отворена.
Къщата на кактуса, Хервас.
Hervas има една от най-тесните улици в Испания, Travesía del Morón, разположен в еврейския квартал, който е широк само 50 сантиметра. Поради тази причина той принадлежи към онзи особен клуб на градовете с най-тесните улици в нашата страна, заедно с други като Callejón de Urriés (Сарагоса), широк 41 сантиметра, или Calle Zanjilla de Soportújar (Гранада), също широк 50 сантиметра ..
Моторните ентусиасти могат да се насладят на своите Музей на мотоциклети и класически автомобили, разположен в покрайнините, в квартал Сан Андрес. Това е първият музей с тези характеристики, открит у нас и в който се помещава а впечатляваща колекция от превозни средства и класически мотоциклети от различни десетилетия, от 1920-те до 1970-те.