Най-доброто анимирано суши в света.
Връзката на Уес Андерсън с храната може да бъде добре документирана във филмите му. Винаги има момент около масата. Почти винаги е важен момент, семейство, събиране. Този вагон-ресторант Пътуване до Дарджилинг. Уроците на капитан Шарп за Сам на тост и му предлагат първата му чаша бира Кралството на изгряващата луна. Да не говорим за деликатеса, с който приготвя колоритния Mendl's Courtesan au Chocolat във въображаемата страна на Зубровка в Хотел Гранд Будапеща.
Но любовта на Уес Андерсън към храната, към акта на хранене, към ресторантите отива много по-далеч. Просто трябва да говорите с някой от актьорите. Първият път, когато режисьорът и един от любимите му изпълнители се срещнаха, Джеф Голдблум, той го цитира в "чудесен ресторант в Ню Йорк". По време на снимките на Гранд хотел Будапеща настани целия актьорски състав в същия хотел и всяка вечер всички те се събираха на сочна вечеря, пълна с изненади приготвени за тях от готвач, избран от режисьора. Легендарни са пиршествата, които приготвя в края на снимките и на всяка премиера, като този, който организира за тях в Берлин с торта за всеки от рождениците там.
Да, освен уникален филмов режисьор, Уес Андерсън е страхотен домакин и човек, който обича да яде.
Само щипка уасаби...
в остров на кучетата, най-новият му филм, наслада със стоп-кадър, с който пътуване до измислена Япония, на бъдещето, но вдъхновен от киното на Куросава и Миядзаки, не можеше да пропусне храната. И има, да има.
От трофейните бисквитки за кучета, които спестяват Atari на прекрасното магазин за рамен този шеф (озвучен от Бил Мъри), Талисман на бейзболния отбор на Дракони, използван за мотаене. Основното действие всъщност започва с глутницата кучета, които се бият за храна. Прокуден на Острова на боклука, сега преименуван на Острова на кучетата, за кучетата храната е въпрос на оцеляване, но и нещо, за което мечтаят в миналите си животи, с любимите си деликатеси.
Поставете във восъчния нигири...
И освен това, подобно на това, което направи в The Grand Budapest Hotel, Уес Андерсън отдаде почит на японската кухня със сцена, заснета практически отгоре, която според аниматорите, Беше най-сложният и взискателен от всички. Защо? От една страна, защото е стоп-моушън анимационен филм те трябваше да създадат всяко едно оризово зърно. От друга, защото Андерсън, голям любител на сушито, искаше начинът, по който главният готвач реже рибата или боравеше с ножовете, да е перфектен.
Ето го!
„Последицата е специално базирана на един от любимите суши мъже на Уес в Париж [където той живее],“ обяснява Марк Уоринг, директорът на аниматора. „Снимахме ръцете на главния готвач и ги изваяхме, за да бъдат абсолютно същите. Прекарахме шест месеца в проучване и разработване на цялата сцена.“
Уес Андерсън искаше японските готвачи да я видят и да разпознаят нейните техники. „И в същото време исках това да бъде нова техника за суши, която не е била виждана преди в историята“, казва Уоринг, който постави екип, посветен изключително на последователността, в която се приготвя подносът с храна, който професор Уатанабе ще получи.
Самотата на бар-лабораторията на Йоко (Оно).
"По някакъв начин, това е измислено суши, има някакъв вид фантастичен елемент в него,” казва Андерсън, “но аз също почувствах, че ако куклите не използват ножовете правилно или не подхождат към рибата със задълбочеността на истински готвач на суши, тогава е смешно и не е интересно на мен. ”.
Но е така, Уес, не се тревожи. Това е една от най-хипнотичните сцени и Островът на кучетата е пълен с невероятни сцени. Когато го видите (премиера на 20 април), регистрирайте се, ако искате да научите как да правите най-доброто суши в света... просто пропуснете последната съставка.