Билбао: природа и гастрономия
ЗА ПОЧИТАТЕЛИ НА ИЗКУСТВОТО И КУЛТУРАТА
Тук имате неизбежна среща безкраен списък от музеи, дворци, театри, мостове и други сгради. Да се изгубите по улиците и да намерите най-уникалните архитектурни произведения е много лесно в този град, който е удостоен с легендарната Нобелова награда за градско планиране, Световната градска награда на Лий Куан Ю, присъдена от град Сингапур. Билбао изостави своята индустриална ера, за да се прероди като град, в който (почти) всичко е изкуство , дори дизайна на метрото, направен от екипа на самия Норман Фостър. Място
Най-добре е да поскитате наоколо, за да се срещнете изобилие от прекрасни сгради и скулптури . В Casco Viejo и околностите му може да се похвали величието на катедралата на Сантяго, театъра Arriaga, църквата San Nicolás или красивата базилика на Дева Мария Begoña. Други бижута, които да бъдат заслепени в центъра, са театърът Campos Elíseos „La Bombonera“, впечатляващо произведение на Арт Нуво с модернистичната си фасада; скулптурата на Хорхе Отейза в Плаза дел Аюнтамиенто, Университета Деусто и, разбира се, двореца Еускалдуна. Дори кулата Ибердрола изглежда красива до толкова много възвишени парчета. Да диша чист въздух, трябва да отидете до градините Albia и парка Doña Casilda.
Но ако това, което искате, е да станете културни, как би могло да бъде по-малко, класика, където съществуват, е ** Музеят Гугенхайм **, създаден от известния архитект Франк Гери. До него той продължава като негова вярна компания Кученце от Джеф Кунс, противоречивото гигантско куче, направено от неръждаема стомана, субстрат и цъфтящи растения. От март можете да видите изложбата L'Art en guerre: От Пикасо до Дюбюфе, серия от повече от 500 творби на художници от ранга на Василий Кандински, Жорж Брак, Пабло Пикасо или Салвадор Дали. Изложбата „Творения“, които показват трудностите, враждебността и репресиите, които Франция преживя по време на нацистката окупация по време на Втората световна война.
The почитатели на съвременното изкуство трябва да отидат при Азкуна Зентроа , едно изключително интересно пространство, в което да отидете с цялото семейство. Този преустроен бивш склад за вино е превърнат в оживен граждански и културен център благодарение на Филип Старк. Потапянето в басейна в центъра за физическа активност е от съществено значение.
Посещението на града също не е пълно, ако не прекосим неговите изненадващи мостове: Zubizuri de Calatrava или моста La Salve точно до Guggenheim с вътрешните му стени, пълни с графити, които подслаждат и интригуват гледката от музея. И извън града не бива да пропускате биския мост проектиран от Алберто Паласио през 1893 г. Това е първият механичен фериботен мост и свързва Португалете и Гечо с впечатляваща гледка към устието. Това е желязна пътека, която блести със своята лекота и се счита за обект на световното наследство от ЮНЕСКО.
От своя страна, Музеят на изящните изкуства, който включва произведения на велики баски художници като Néstor Basterretxea или Ramón Zuriarrain.
Басейн Alhóndiga, гледан от Атриума на културите
ДА ОТИДЕТЕ НА ТАПАС
Ако сте дошли само за **as kokotxas, txacolí и pintxos (ние не ви обвиняваме)** тук ще намерите местата, където да отидете за тапас и как да не играете на забавното и вкусно „от пинчо до пинчо и застрелян, защото е мой ред.
Най-добрите улици за добри пинчо са в Casco Viejo, а те са Jardines и Perro. На улица Perro се откроява Ксукела , ресторант с най-екстравагантна украса, с всякакви картини, фигурки на животни и други екзотични сувенири. Вкусни тапас от шунка с бри и елвери, мини гювечета с ястия като боб, чистори с картофи и кървавица . Оживен и винаги пълен бар, където е задължително да опитате пинчо от глава на глиган.
Други таверни, които да отидете в близост до Plaza Moyúa, са Амуме (на баски това означава баба), с традиционна баска храна, точно както бабите са готвили. От същия собственик, но по-авангарден и креативен е Лозите . И двете блестят със своето качество и добра цена.
Човек от Билбао: вино, приятели и разговори
ЗА ХРАНАТЕЛИТЕ
Съюз между изкуство и гастрономия е ресторантът Неруа в самия музей Гугенхайм. В най-интимната атмосфера, това е идеалният ресторант, който да посетите като двойка. Много закачливо и минималистично, с кулинарно предложение, пълно с вкус и посветено на морските удоволствия . Мястото е ангажирано с най-авангардните гастрономически иновации; толкова много, че те имат R+D+i лаборатория, в която петима души се посвещават ежедневно на откриването на нови начини да изненадат посетителите. Опитайте менюто от девет продукта и се насладете на органичните продукти. Най-доброто, без добавена захар. Ако сте на бикини диета, можете да се насладите на ястията без угризения.
Друго стомашно бижу е Ресторант Ечанобе в самия дворец Euskalduna, до парка Doña Casilda de Iturriza. Безкрайни вкусотии, с които да стигнете до кулинарния рай с ръката на Главен готвач Фернандо Каналс . Известен с великолепните си ястия от мерлуза, можете също да опитате вкусна гювеч от миди и кокоча в зелен сос. Други удоволствия, които не бива да пропускате, са задушеният боб със селски жълтък, тартата с меренги от паяк и тиква, студената лазаня с аншоа в натурална доматена супа, карабинери с ванилова сол, равиоли от скариди с хайвер от белуга или треска в лек пил-пил сос с тиква, гъби и сладък корен . Знаем, че изборът ще бъде много труден сред толкова много отлични ястия, затова препоръчваме менюто „Запознайте се с Etxanobe“, за да не останете с желанието да опитате всичко. А за десерт можете да опитате портокаловия крем с течен азот и дулсе де лече или фалшивото пържено яйце, пушена домашна извара със сферификация от манго. Хиляда и едно ястия, които ще ви накарат да си прекарате чудесно, докато се удивлявате на стенописа на Хоакин Галардо в трапезарията.
Неруа: изненадващо и без измама
ЗА ГУРМЕТА
За черешката на пътуването не можете да пропуснете дегустация на великолепните типични бискайски сладкиши: бискайска или каролинска торта, тортата Билбао, митичните канутилос... В Bakery Gardens можете да се насладите на сладки десерти като огромните меренги, тортата Билбао, канутилосите или някои гигантски и много вкусни Каролини, направени от меренг, шоколад, яйчен жълтък и невероятна тарталета от бутер тесто.
И в пекарна опила , ще откриете изискани десерти и страхотни хлябове от най-разнообразни. Това е кът, декориран като приказка с изящество и обич в пастелни тонове, удобни фотьойли, клетки за птици, висящи от тавана и много ретро излъчване. Вкусно брауни конец, мини мъфини с шоколад и малини, бисквити всякакви А какво ще кажете за прекрасното Piccolo de Opila, хляб с черни маслини, сирене и риган, който е благословия, защото хляб с хляб не е храна за глупаци.
Пекарна Опила
ДА ПИЕТЕ И ХАБАНО
През деня е идеално да изпиете няколко бири в ресторант Víctor на Plaza Nueva, докато гледате оживените популярни танци в средата на площада. Друг много добър вариант, идеален за гастрономи, е да отидете на Сър Уинстън Чърчил Пъб . Чисто британска изискана атмосфера, с изключително удобни кожени кресла и дивани, качествени коктейли и най-добрите хавански и доминикански пури, съхранявани в хумидор. Опитайте някои от 130-те рома, 30 вида джин и водка, които предлагат, и Отпуснете се като сър.
ЗА ШОПИНГ пристрастени
Цялата улица Gran Vía и Calle López de Haro ще бъдат вашата мека за пазаруване с луксозни магазини като Louis Vuitton или Loewe. За други по-алтернативни видове пазаруване и с по-обширни и интересни възможности е по-добре да се разхождате из района на Licenciado Poza и тесните улици на Indautxu. А един от най-любопитните и забавни магазини се намира точно пред La Bombonera. Нарича се Almoneda Campos, с атрактивни и неочаквани дреболии, от ретро лампи до супер шикозни винтидж клъчове и най-странните фигурки, всичко това в малко, но очарователно пространство. Ако търсите оригинален подарък, това ще е вашият магазин.
За еталон за мода в Билбао в средата на Гран Вия
ЗА СПОРТИСТИ
Любителите на сърфирането могат да отидат на Плаж Barinatxe (известен също като La Salvaje) в Сопелана , само на 20 минути от центъра. Кътче с много сърфисти, където можете да хванете вълни или просто да седнете, любувайки се на този страхотен воден спорт и да се опитате да научите. Точно до плажа Atxabiribil, тези, които искат да наблюдават фантастични гледки към морето, без да се намокрят, могат да го направят с питие на терасата на Скалата на Сопелана . Препоръчваме всичко от калмари или октопод до някои вкусни patatas bravas или тортила пинчо.
Плаж Barinatxe (известен също като La Salvaje)