Може да се изненадате от това заглавие, но това е така има някои вина от Рибера дел Дуеро какво трябва да опитате да или да , защото се сблъскват с онази класическа представа за рибера, заредена с бъчва, екстракция, сила... Те са апетитни, фини и невероятно атрактивни, всяка в свой стил.
Всички, които са, са. Има още, които са, но не са, защото става въпрос за правене на статия, която може да се прочете до края, така, да се пие с чаша вино. Или защо може би в крайна сметка направихме продължение, кой знае.
MAJUELOS DE CALLEJO 2019, ЧЕСТИТО КАЛЕХО
вино от Сотило от Рибера зад която стои Ное Калехо, жена, израснала сред лозя и сега поемете юздите на лозарство винарна, основана от баща му . Идва от лозя в много бедни почви и това го отличава към по-добро, защото резултатът е свежо червено, плодово, минерално ... хайде, много е вкусно.
SAN CUCUFATE ALTOS DEL VISO 2018
Между Gumiel de Mercado, La Horra и La Aguilera , Finca San Cobate дава името си наскоро създадена винарна които да следите отблизо, с освежаващи, минерални и комплексни вина , някои вина, които, да, са красиви, защо да го отричаме. Този, от парцела на фермата, разположен на юг и на 910 метра, е вкусен, солен, почти пристрастяващ.
LAS DUEÑAS ESTATE 2018
Франсис Барона е млад "vigneron", който освен чувството си за хумор има и силно развит талант за създаване съблазнителни вина че освен това имат вкус на брега на реката, който е прохладен. С известна класическа огранка, това вино, което Barona прави с грозде от различни сортове (нещо обичайно в старото лозе, а това, разположено в бургоския град Anguix, датира от 1928 г ) и със драскотина , то е разкошен и мощен, но с финес, който предсказва все по-елегантна напитка през годините. Ще го държите ли известно време във винарската си изба?
MONTEABELLÓN ESTATE LA BLANQUERA 2017
Този склад на Нава де Роа празнува първите си 20 години с възходяща тенденция, благодарение отчасти на вина като това червено, от най-високото си имение (830-950 метра) и произведени търси плода и минералната част , което накрая те кара да си налееш още едно питие. скачане, с много плодови и флорални нотки от виолетки, минерал... Добра компания дори да пиеш сам.
VIÑA SASTRE PAGO DE SANTA CRUZ РЕЗЕРВАТ 2016
Имам слабост към Хесус Састре. И за неговите вина. Този чистокръвен лозар познава в дълбочина всяка педя земя, която обработва, Той е истински учител мъдър човек, от когото поне веднъж в живота да опита от вината му. И въпреки че неговото нещо е да започне да знае как ги харчи за малко по-проста гама (например великолепното му розе, Marcelina Gómez, което носи името на майка му, защото тя е основният фен на това вино - и вероятно на неговото най-големият потребител-), трябва да се осмелите да опитате най-добрите им червени . изток голям резерв излиза само в допълнения, които заслужават да дадат най-доброто от себе си: сложност в изобилие , флорални и диви нотки, леко мента, елегантност, финес... прилагателните могат да продължат още дълго, но най-хубавото е да опитате и да се оставите.
Лозя във Вила Састре.
MARIA DE ALONSO DEL YERRO 2018
Оттогава Alonso del Yerro расте още 20 години Хавиер Алонсо и Мария дел Йеро Те решават да се осмелят да правят вино в околностите на Роа (Бургос). С ангажимент за финес от самото начало, това е основно червено, пример за това Има и други пътеки, които водят до брега на реката . Неговото грозде идва от две имения, Ел Чирко и Виолета, с различен състав на почвите, което е съчетано с усъвършенстване, което търси най-искреното предаване от пейзажа към стъклото . И разбира се, излиза вино с нотки на черен плод, графит, виолетки, меко казано изискано и апетитно.
ГАРМОН 2019г
Първата рибера, направена от семейство Гарсия, също зад отличния Мауро (които, в случай че забравите, са вина без DO Ribera, защото се правят в Tudela de Duero, град извън обхвата на Деноминацията) е страхотно призвана да се превърне в класика. Разбира се, трябва да имате търпение и знаят как да ги спасят да изпие цялото му величие. постъпления на лозя в различни градове като Tubilla, Baños de Duero или Moradillo de Roa, а Едуардо Гарсия, енолог и член на семейството, уверява, че се прави търси хрупкавия плод а не толкова пълна зрялост. Ето защо това червено има елегантност, но ще има повече, ако се отпуши няколко години след намирането му в магазина. Това без съмнение е Рибера.
АТАУТА ДОМЕЙН 2018
Сория Той се е превърнал в място за поклонение на винопроизводители, търсещи екстремни територии, надморска височина и свежест. И на пионер в изследването на тези части , точно в град Atauta, беше тази винарна, чието разработване се ръководи от Jaime Suárez, който се стреми отново да консолидира този новаторски дух с вина като това, идващи от много малки парцели, които изграждат ароматна игра. свеж, див , с много пейзаж, вкусен, интензивен, минерален... фестивал на вкусовете, на които да се наслаждавате с всяка капка.
Атаута и нейните подземни изби, Сория.
МАРТА МАТЕ 2019г
Тази винарна с името на жена (един от нейните основатели) и фамилното име на винопроизводителя също е призвана да доставя голяма радост на пиячите и любителите на виното. С ясен ангажимент за минимална намеса и биодинамични практики в лозето, това е едно от най-представителните му вина, което идва от a старо лозе парамо който запазва оригиналната си плантация. Той е направен, като максимално запазва плодовете и сложността на пейзажа, използвайки материали като бетон и използвайки големи бъчви и фудрета за предотвратяване на претоварване на дървесина (AKA идва от бобри). Те го правят. Това червено е диво, с много плодове, напомнящи горски плодове, минерално, кръгло, съблазнително.
ТАЙНА №2 2016
Басейн Алмудена , винопроизводител, който носи желаната титла Master of Wine и отговаря за групата на винарната Entrecanales Domecq и синове е искал да проучи някои крайречни градове и вместо да включи тези реколти в основната марка Secreto, е решил правят винени спинофи . И какви спинофи! Този, номер 2, идва от лозе в бургоския град Зазуар, граничи с Ribera Soria, от изгубено лозе на варовити почви и е червено с нотки на сладък корен, минерално, с черни плодове, много, много фино, деликатно (нещо, което заедно с Ribera може да се счита за оксиморон), приказливо , да го пия в магнум.
ЛЕГАРИС АЛКУБИЛА ДЕ АВЕЛЯНЕДА 2018г
В това малко градче в Сория, освен че има Роден е актьорът, който дублира Шварценегер в Конан Варварина , José Luis Ayestarán, също е едно от селските вина на Legaris, които започнаха да изследват крайречните общини през 2015 г., за да изявят различията си. Ето надморската височина 926 метра , и лози върху почва, способна да задържа много вода, очертайте свежо вино с нюанси от черни и червени плодове, флорални и минерални, очарователни, които ви канят да изследвате още веднъж очарованието на Ribera del Duero Soriana.
ХИЛЯДА СЕДЕМДЕСЕТ И ШЕСТ LA PEÑA 2018
Pago de Carraovejas е базиран в Пенафиел , но Milsetentayseis е неговият висок проект (по повече от един начин) в лозята на Фуентенебро, #trendingtopic град Рибера, където вече има няколко винарни, които проучват лозята, за да правят вина от там. Факт е, че тези 1076 метра дават възможност за постигане на необичайна свежест като тази на енолога Патрисия Бенитес щампи към вината от колекцията. Но този път оставам не с червено, а с неговото розе, направено с албило и темпранило от много старо лозе под един хектар. С много плодове, хрупкав, флорален, телурен, кръгъл и течен, 900-те произведени бутилки ми се струват малко. Много малко.
Пеняфиел и неговият замък-лодка.
ДОМЕН НА ОРЕЛЪТ ПЕЕ ЯРЕБИЦАТА 2018г
Хорхе Монсон е един от онези лозари, които правят свои собствени вина, но продължават да поддържат лозята и да се грижат за тях като за градини луксозни доставчици грозде, с което други изби правят своите. Едно от най-добрите му червени, в които той произвежда орелът (един от великите Рибера кру) с много, много стари лози е това луксозно червено, достъпно за малцина (цената му около 300 евро ). Въпреки това, ако положите малко групово финансиране и положите малко усилия, можете да опитате много, много страхотно вино, автентично и искрено , експресивен, сложен, полиедърен, не го завършваш. Е, довърши го, но защо не оставиш и една капка в чашата? Също така се препоръчва да го запазите известно време, ако получите бутилка.
СЕВЕРНО ЛИЦЕ 2019
Името му вече е доказателство за призванието за свежест, което притежава течността в бутилката. Идва от лозе от Валбуена де Дуеро засадени с клонинги на Тинто Фино (известен още като tempranillo), който екипът на винарната харесва (клонингите, бележка за начинаещи, са вид семейство грозде във всеки сорт) и разположен на надморска височина от повече от 900 метра (малко над средната надморска височина на Рибера, всичко трябва да се каже). Този 2019, въпреки че може да изчака още няколко месеца в бутилката, е пъргав, с черни плодове и много свеж. Време е да опитате.
ВАЛБУЕНА 5-ТА ГОДИНА 2017
На този етап трябва да помня, че този списък не е класация, той е просто пътуване през паметта... и през бележките, които водя по време на моите винени пътешествия. Защото ако не беше, Валбуена щеше да е сред челните позиции, защото Това е Рибера, който да и винаги е такъв. Хайде, червено, което не се проваля, което винаги отговаря, доставяйки удоволствие, изразявайки се, показвайки атрактивен профил, където черен плод , цветя и елегантен ментол излизат на преден план; напитка, пълна с плодове и свежест, прецизна, изискана. Червено, което е основната част от гардероба на висшата мода, към която да се обръщате от време на време.
МАНАСТИР РЕЗЕРВАТ ХАСИЕНДА 2017г
Това червено е един от страхотните етикети на Ribera и не мисля, че има някой, който би оспорил това. The имоти къде са лозята един от историческите в района , която е била собственост на семейство Леканда ( който основава Vega Sicilia ). А вината са подписани от екипа, който формират Датчанин Питър Сисек (автор на Pingus) и Карлос де Ла Фуенте. Това е червено с безупречен разрез, което съдържа малко каберне совиньон, което с Tinto Fino прави магия. копринен, много елегантен , фин, минерален, с нотки на графит, къпини, горски плодове, напитка, която не забравяте.
CALOGY ДОМЕЙН 2019
Хосе Мануел Перес Овеяс беше винопроизводител и е член на семейството, което притежава Bodega Pérez Pascuas, но преди няколко години решил да поеме по своя път и заедно със Силвия Ортега, съпругата му, откри няколко лозя в подножието на склона Манвирго , възвишение между Роа и Педроса дел Дуеро, от което може да се види почти цялата Рибера. С таланта си той имаше всички фитили, за да направи страхотно вино и, разбира се, пулсът му не трепваше. Той го е постигнал. Вино със стил и индивидуалност, което сякаш ви зове от чашата за още едно питие.
ЕЛ НОГАЛ ПАРЦЕЛ 2018г
Капеланите плащат съчетава като малко други модерния имидж и класическото призвание, а от самото начало неговите основатели, Пако Родеро и Кончита Вила, заложете на вина, които имат преди всичко елегантност . Ел Ногал беше едно от най-специалните вина, откакто започна да се прави, идвайки от парцел, който е присаден с пъпки от най-доброто вино, Ел Пикон. Но Ел Ногал винаги е имал свой собствен дискурс, тя е кръгла, с премерено богатство , сложен и приятен. Не можете да поискате повече.
AUSAS ИНТЕРПРЕТАЦИЯ 2018
Ксавие Аусас е винопроизводител, който, откакто напусна Вега Сицилия , е дал воля на своите неспокоен пътник консултиране на винарни в Испания и Франция. Но той беше ухапан от грешката да прави собствено вино в Рибера и най-накрая изпълни това желание, като създаде превъзходно червено вино, което в няколко реколти (това е третото) той си създава място сред великите. Изключително сложен и забавен, разговорлив и приятен, автентичен, прецизен, вино, което да се отвори, когато разговорът започне да се проточва.
VIVALTUS 2016
Заради тези неща в живота, преди повече от шест години Френският винопроизводител Жан Клод Беруе , автор на мит като Château Pétrus, се срещна със семейство Юлера с намерението да направи страхотно вино в Рибера дел Дуеро. Беше истинска любов от пръв поглед и екипът на винарната се зае да следва инструкциите на французина, за да получи вино с речно сърце и душа на Бордо, което се прави в Куриел де Дуеро с лозя от Fuentenebro и La Aguilera, Anguix, Roa или Atauta. Накратко, снимка на най-добрия Ribera del Duero, направена с обектива на Berrouet. Този Vivaltus, върха на дуото, произведено от Berrouet, е огромна експлозия от плодове , живо вино с пристрастяващ, свеж и сложен баланс. Трябва да опитате, дори и да е просто от любопитство...
ПЛАЩАНИЯ НА ANGUIX COSTALARA 19
В допълнение към Calogía, José Manuel Pérez Ovejas показва талант като съветник на бургоската компания Pagos de Anguix, собственост на Juvé&Camps . Комбинацията от неговия опит и великолепна реколта в региона благоприятстват това червено вино, произведено от грозде от лозята около винарната, с песъчливи почви . Това предава течливост на виното и резултата Това е червено с много много зрели плодове, с много Баланс , ведро, елегантно, копринено, за бавно пиене. И чакай него, който има живот пред себе си.