Храмове на дневното меню да свалям шапка
Въпреки факта, че през годините центърът на Мадрид се изпълни с франчайз ресторанти със съмнително качество, кварталът Justicia обхваща храмове от дневното меню, за да премахнете шапката. Ето десет примера от централния квартал на столицата.
кората . Вероятно един от най-добрите ресторанти в квартала Chueca, характерен лукс, който издига главата си сред посредствените франчайз ресторанти и ресторанти за бързо хранене. Въпреки факта, че вече ви разказахме за прекрасните му мазоли и неговия trompe l'oeil, грижите във вашата кухня са изключителни . Вашето ежедневно меню може да бъде първото от домашна салата ескабече с риба тон или ориз със зеленчуци ; второ, мелва на пържена основа или болонезе тортилиони ; и за десерт, страхотно е кокосов пай . Адрес: Calle Colmenares, 5. Телефон: 91.412.60.23. Цена: 13,90 евро.
МОМО. Въпреки че е малко скрит, той е известен с ежедневното си меню сред работещите в района. Това малко бистро е избрало политика на коригирани цени, с меню, което почти не варира , с няколко безопасни опции. Алмодроте, севиче от сьомга или татаки от риба тон Те служат като въведение. Менюто, за малко повече, може да се конфигурира с ястията в менюто. Адрес: Calle Libertad, 8. Телефон: 91.532.73.48. Цена: €12.
КЪЩА ГЕЙДС . Това беше един от най-очакваните ремонти през изминалата година, след като донесе сезон на лоши отзиви и малък приток на публика. Възкръсналата къща Gades реши да придаде обрат на фюжън вселената и да я включи интересно тапас меню което го е върнало на преден план. Във вашето ежедневно меню можем изберете между пет първи и пет секунди където той карпачо от плячка, треска и домашно приготвени десерти никога не липсва. Това се нарича възкръсване от пепелта като феникс. Адрес: Calle Conde de Xiquena, 4. Телефон: 91.531.26.37. Цена: 15 евро.
КРЪЧАЙ . любители на тайландска кухня Те добре знаят, че Krachai е един от най-добрите, които имаме в Мадрид, в допълнение към признанието Thai Select от Министерството на търговията на Тайланд и самия пътеводител на Michelin. С известен интимен характер, ежедневното меню на този живописен тайландец включва първо, второ и десерт. Конфигурираме менюто с a Салата от соеви юфка със скариди, сотиран в уок хек с чили и разкошен сладолед за десерт. Адрес: calle Fernando VI, 11. Телефон: 91.833.65.56. Цена: 13,50 евро.
Карпачо от иберийско свинско месо
ПЕТИТ КОМИСИЯ . Този страхотен ресторант, разположен много близо до Gran Vía, сключва граждански брак между най-свежата средиземноморска кухня и основите на френската кухня . Вече го познавахме с невероятните му коктейли, но заслужава да се спомене ежедневното му меню, здравословен, модерен вариант с честна цена. Конфигурацията на ежедневното ни меню включваше андалуско гаспачо, няколко пържени яйца с гъши дроб и картофи и асортимент от домашно приготвени десерти. Антрекотът, който понякога присъства в ежедневното меню, е впечатляващ. Адрес: calle Reina, 15. Телефон: 91.070.93.03. Цена: 11,50 евро.
ЛЕЙДИ МАДОНА . Разположен много близо до метростанция Alonso Martínez, този наскоро открит ресторант ни изненада ежедневното си меню, заради неговата простота и качество. Вече не говорим само за тях cochinita pibil tacos, техните скариди на скара с тандури или тяхната безупречна паста , вече говорихме за дневно меню с салати с киноа и пилешко къри повдигнати на n-та степен на вкуса. Адрес: Calle Orellana, 6. Телефон: 91.502.41.82. Цена: 12,50 евро.
** ORIBU GASTROBAR .** Без съмнение типичният ресторант няма как да не бъде откровение, защото непрекъснато се променя и преоткрива. неговата тория не е единственото забележително нещо в този храм на Средиземноморско-японска фюжън кухня , това е само върхът на айсберга. Oribu крие кухня, която се осмелява тако със скариди „japo-gaditanos“, окономияки от раци в хрупкава темпура или шишчета от червен тон в стил Goma-Ae. Ежедневното му меню може да включва до пет ястия, от които можете да избирате, където можете да намерите и свинско дим сум, марината със сос от палатка, гъбен уок или говеждо тако с японски брава картоф. Не забравяйте да попитате за рамена . Адрес: Calle Barquillo, 10. Телефон: 91.524.03.17. Цена: 12,50 евро.
ИНКИ . След откриването на ** Barra /M ** в центъра на Chueca изглежда хората са забравили, че перуанецът, който реже треската в квартал Justicia, е El Inca и никой друг. Инката, с Магали Ферари начело, винаги е избирал пуританството на древна перуанска кухня , този, който отива отвъд севиче и тирадито и навлиза в прекрасното свят на антикучо, судадо от лаврак или пикаронес. Ежедневното меню на този гастрономически бог включва две предястия и две основни ястия, от които можете да избирате, което може да бъде пиле aguadito, с fettuccine a la huancaína за основно ястие и десерт по ваш избор. Ако търсите перуански франчайз, подминете. Адрес: Calle Gravina, 8. Телефон: 91.532.77.45. Цена: 12,50 евро.
Дим сум в Oribu Gastrobar
КУИН МАРКЕТ . Това е едно от най-натоварените места на Gran Vía за тези, които искат да хапнат и да завършат вечерта с коктейл в музея Chicote. Но Mercado de la Reina, освен че се опитва да покрие всички пръчки на испанската гастрономия, има любопитен дневно меню, просто, но с безпрецедентно съотношение цена/качество. Само с две ястия за избор (обикновено месо или риба), ние опитахме малко мавритански шишчета и необичайно салморехо. Идеален за тиха работа след работа, въпреки че, да, не е подходящ за тези, които търсят малко шум. Адрес: Gran Vía, 12. Цена: 13,50 €.
ВЕГАНСКА ХРАНА МАЙЧИНО ТЕСТО . Не бихме могли да затворим този списък без най-добрите веган опции в областта. Masa Madre Vegan Food е най-новата реклама, когато става дума за вегански ресторанти. Концепцията му се основава на хамбургери, кремове, крокети и дори веган кашопо. Освен това той разсъждава в писмото си опции без глутен за целиакия , така че няма извинение. Дневното ви меню включва много щедро единично ястие с напитка и десерт на повече от конкурентна цена. Техните веган пици започват да говорят много. Адрес: Calle San Marcos, 17. Телефон: 91.162.55.72. Цена: 9,50 евро.
Веганското кашопо съществува