Това гласи една популярна поговорка класове на дойде Има само две: добро вино и най-доброто вино. Сега има толкова много винен туризъм в Испания, че изобщо няма да ни е лесно, когато избираме между тези планове, които експертите са разработили, за да угодят на хедониста, който всички носим в себе си, няма да е толкова лесно.
Защото сега, освен послевкуса на танините, имаме нужда и добрият вкус в устата да бъде придружен от дейности, които ни канят да пътуваме, споделяме, учим, мечтаем...
Музеят Грифин.
ПОВЕЧЕ ОТ ВИНАРНА, МУЗЕЙ
„Има много винарни с оферта за винен туризъм в Испания, но нито една музей, който съхранява повече от 500 уникални експоната", хвали се Грифинът. И това е, че историята на най-старата винарна в Лансароте – и на всички Канарски острови – датира от 1775 г., поради което ще имаме възможността да открием обширен каталог на обекти, запазени от основаването му до средата на 20 век. Има малки машини, инструменти, използвани в лозята и винопроизводството и най-важното стара винарна непокътната благодарение на намесата, в деня си, на великия Сезар Манрике.
Безценно е неговата библиотека, съставена от 5000 тома – посветен на виното, селското стопанство и Канарските острови–, тържествено открит от Хосе Йеро и потвърден от Хосе Сарамаго през 2014 г. Но още повече е да се открие основната роля, която жените винаги са имали в управлението на винарна, която успя да устои на стихиите в Ла Герия произвеждат вина без прекъсване почти 250 години.
Музей на лайката.
РАЗХОДКА ПРЕЗ НАСЛЕДСТВОТО
Влизането в стогодишния Bodegas Barbadillo го прави в a винената култура, толкова вкоренена на територията като лозите, които дават началото на вината на Марко де Херес.
и посетете вашия Музей Манзанила, единственият в света, посветен на това вино, е да направим обиколка през винарни, каталогизирани като историческо наследство на Санлукар, като същевременно се оставим да бъдем изненадани от трактори от първо поколение, табели за дестинация, които разпознават експортното призвание на региона, документални видеоклипове, които показват поведението на булото на дрождите и исторически документи, уникални като този, в който думата Manzanilla се споменава за първи път на пратка вино за Филаделфия през 1827 г.
Винопроизводител в действие.
ВИНАР ЗА ЕДИН ДЕН
Неслучайно Bodega Otazu беше признат миналата година за Най-добрата винарна, отворена за туризъм от ACEVIN (Пътят на виното на Испания), тъй като желанието му е да се разграничи от останалите, той е създал толкова странни преживявания, колкото Otazu Private Cellar, дейност, която се състои в създаването на 225-литров варел, от уникален купаж червено вино, с персонализиран етикет.
Техническият екип на винарната Навара ще отговаря за обяснете характеристиките на всеки сорт – както по произход, така и по качества, предоставени при сглобяването – когато проектираме цевта по наш вкус, която след това се То ще остане охранявано в своята Винена катедрала през целия процес на стареене, докато не бъде бутилирано. Резултатът? 300 бутилки, които ще получим в нашата къща, придружени от гордостта, която идва от възможността да бъдем винари за един ден
Пикник в Bodega Bela.
ХРАНА С ГЛЕДКА
Зоната за приемане на реколтата, зоната за пресоване, зоната за филтриране, дестимерът, резервоарите... Кой повече или по-малко някога е посещавал винарна и е бил свидетел на всеки един от процеси, необходими за превръщането на гроздето във вино. Поради тази причина, когато решавате (и никога по-добре казано) за ново посещение, за предпочитане е да го направите до такъв, който има още нещо да ни даде.
В конкретния случай на Bodega Bela, разположен във Villalba de Duero, това е a традиционно сезонно меню, съчетано с най-добрите занаятчийски вина (не забравяйте, че сме в пълен DO Ribera de Duero). Черен пудинг от Аранда, леща с патешко, маринована салата, задушени картофи с треска... Това са само част от ястията, които ще можем да опитаме в новата му трапезария, с невероятна гледка към бъчвата.
Работа на Пабло Палазуело във винарна CVNE.
ПОСЕЩЕНИЕ С МНОГО ИЗКУСТВО
„Всеки акт на истинско творение включва престъпление. Мечтание за материята, металите идват от недрата на мината, те концентрират вени, древни дестилации, темперират се до червено и клонят към злато. Алхимиците търсиха вътре в земята, и лишени от сделка, те разкриха тайните си. Нещо много подобно е това, което възнамерявам да направя с металите", мултидисциплинарният художник Пабло Палазуело (1915-2007), каза по негово време. Изявление, което е вдъхновило експозиция блян на материята на които можем да се любуваме във винарна CVNE до края на годината.
Посветен на творби на този велик майстор на геометричната абстракция от 20 век, изложбата – която ще запълни вътрешните и екстериорните пространства на столетната винарна, разположена в самото сърце на Харо – включва общо 12 големи скулптури (изработена от кортенова стомана) и 20 широкоформатни платна рисувани от художника с маслени бои от 70-те години до смъртта му през 2007 г.
Градина на Finca La Emperatriz.
В ГРАДИНАТА НА ЕДНА КРАЛИЦА
Разходете се сред лозята на ферма, принадлежала на Евгения де Монтихо, съпруга на Наполеон III и императрица на Франция, вече е несравнимо изживяване, но още повече е – в края на разходката – да седнеш да опиташ няколко вина в красива градина с изглед към Сиера де ла Деманда и Сан Лоренцо. Това предлага Finca la Emperatriz, където можем да спим и в подножието на лозето в една от уникалните си вили, ако удължим деня във вашия WineBar.
Плувен басейн в Posada Real.
ПЛАН ЗА УИКЕНД
Да си лягаме с История (с главни букви) е това, което можем да направим, ако изберем страхотния план за уикенда на Pradorey. И защо казваме това? Защото, в допълнение към открийте избата му, докато научаваме за занаятчийски разработки, посетете El Cotarro (квартал със стари винарни, разположени в Moradillo de Roa) или опитайте традиционни ястия като сучещо агнешко, ще спим в една от 18-те стаи на Posada Real, имение в ерериански стил – построено в прозореца от херцога на Лерма през 1601 г.– който през 17в приветстваха видни личности като крал Фелипе III, Лопе де Вега или Рубенс.
Бутилки и чаши вино на маса.
ЕНОИЗЖИВЯВАНЕ (С ИЗНЕНАДА) У ДОМА
"Ние търсим извадете глупостите от света на виното и да го представим такъв, какъвто е, и като това, което всички разбираме: прекрасен начин да се забавлявате." казва Мария Мартинес, съосновател на Descorchify, месечен абонамент (29,90 евро/месец), който играе с ефекта на изненадата. И кое е това? Получавайте у дома три бутилки вино всеки месец излезте от обичайното заведение.
По този начин, " винаги с хумор и без технически подробности – по думите на предприемача – ще можем да открием, че не всичко е Риоха или Рибера; Reserva или Crianza (също)”. защо е това изненадваща селекция от три бутилки (чиято цена поотделно винаги ще бъде по-висока от цената на кутията) ще включва вина „направено от хора, които смятаме, че си заслужават“. Към което добавяме: да се насладите на същото.