Сестрите Мендоса в дома им, Теотилан дел Вале
„Това е синята къща пред хотел Casa de las Flores. Елате около шест“ , прочетох в есемеса. Бях на път да прекарам една вечер в Джесика Кристил , американски експат с малка, но влиятелна резиденция за творци и академици, наречена Бавно , в сърцето на Оахака.
Беше прекарал сутринта, докато Храстил минаваше през него калдъръмените улици от центъра на Оахака, влизайки пазари, магазини и ресторанти където охрата, фуксията и тюркоазените цветове на фасадите бяха подсилени от контраста на сивкавото небе, което заплашваше да предстоящ порой.
Първата ни спирка беше Boulenc , занаятчийска пекарна европейски стил превърнат в кафене, място за поклонение в рамките на кулинарна вселена за неговото господство в ферментация на тестото и използването на предци регионални зърна.
Седнали на една от селските маси във вътрешния двор, гледахме актьорски състав местни и чуждестранни творци облечена в развяващи се поли и панамени шапки, докато ядем а занаятчийско меню (Шакшука с поширани яйца и най-добрият тост с авокадо, който съм опитвала) .
От там е повече от лесно да се види, че Boulenc е ясният пример, който символизира културният смут, който е Оахака. Просто и изтънчено в равни части, това ще бъде Мексикански еквивалент на днешния Венис Бийч, или фантазията, която всяко поколение има за това, което някога е било центъра на Ню Йорк.
Погледнато по този начин, не е изненадващо, че толкова много жители на Бавно –керамисти, дизайнери, танцьори, музейни куратори и фотографи – планират да прекарат една седмица в Оахака и да завършат престой цял месец.
Ястия и продукти на Suculenta и Boulenc
Тук времето тече по-лесно, точно като социални взаимодействия. По-късно през нощта забелязах, че се движа в същия ритъм като местните, Сякаш съм в собствения си квартал на път за вкъщи от моя съсед
След като локализирате ъгъла, където се намирате Къщата на Кристил във връзка с бароковата църква от 17 век Санто Доминго де Гусман, географски и духовен епицентър на града, се почувствах достатъчно уверен, за да изоставя картата си и да поема курс към лабиринтният Mercado de Abastos за тестване на цвете от тиквички кесадия за които бях чувал толкова много.
След това се потопих напълно в Колективни 1050° , асоциация за керамичен дизайн, където разпознах същата черна купа, от която бях ял преди няколко часа. Подобно на много градове в Мексико, ориентацията на улиците и гравитационното привличане на църквата имат много смисъл, логистично облекчение, което отстъпва място на по-лично.
Чрез отворен прозорец с лице към улицата можех да видя кухнята на Храстил и пет жени, отпиващи мекал Royal Miner Breast докато говореха на смесица от английски и испански.
Като повечето колониални сгради в града, боядисани с ярки цветове, мазилка на стени и форма, подобна на тази на крепост, Къщата на Кристил – която разполага с апартаменти и ателиета за посетители – се отваря към варосано дворче.
Лесно е да разпознаете Храстил по улиците: той го има дълга коса за сърф и винаги е облечена в бели ленени панталони и потници.
За по-малко от две години стана градски експерт и връзката между Оахака и група от художници, дизайнери, академици и международни предприемачи.
Те включват тези текстилни дизайнери Ана Паула Фуентес и Мадалена Форчела, от ВСЯКА основа ; Сара Лопес, София Сампайо Гарсия и Мишел Руелас от линията за мода и аксесоари Lanii, и индустриалния дизайнер Salime Harp Cruces от стъкленото студио Студио Xaquixe , всеки от които по свой собствен начин създава връзка между местните занаятчии и световната икономика.
Основата на техния бизнес е a регионално кодифицирано знание, почти криминалистика, на всеки текстилен дизайн, изработването на кошничарство, стъкло и керамика, практики, които могат да имат стотици и дори хиляди години.
Облечени в тесни дънки и блузи, всички противоречат на всякакъв тип стереотипи беше и ще бъде от тези, които са посветени на нестопански проекти, лесно видими в космополитни градове като Ню Йорк или Лондон.
Няма съмнение, че въпреки че мнозинството са учили или работили извън Оаксака, на места като Мексико Сити, Рим, Барселона или Ню Йорк, влекачът на меката на занаятите (или „истинското Мексико“, както го наричат толкова много мексиканци от други градове) това е неопровержимо.
Гуакамоле с билки и тамале с телешко на барбекю, репички и авокадо по креолски
Неотдавна занаятът беше мръсна дума. „Беше занаят или дизайн, но те никога не се събраха“ казва Източници. Форсела, който наскоро пристигна в Оахака от Чиапас, описва занаятчийски бум в региона както като благословия, така и като проклятие.
„Живеем в привилегирован момент“, добавя Фуентес, имайки предвид нарастващата занаятчийска тенденция, която може да се види в разпространението на бродерии и пискюли в колекции като тези на Isabel Marant или J.Crew.
„Но трябва да сме наясно и със социалното, не само с естетическото отговорността за работа с хора, които притежават тези традиции. В противен случай те ще изчезнат точно в момента, в който тази тенденция приключи.“
Иронията е много голяма. Оахака – земя на седемте мола и древния град Монте Албан , комплекс от пирамиди, пазари и храмове, построени от сапотеките, същите, които са създали някои от първи форми на писменост и 365-дневни календари – е модерен сред група чуждестранни бохеми и в същото време е един от най-бедните щати в Мексико и един от най-засегнатите от земетресението миналия септември.
Ето защо групата приветства предпазлив оптимизъм към ефимерния фокус на модата докато търси успеха на движението бавна храна, отговорен за привличането на международното внимание към жълтата бенка или измамната простота на уличния щанд за храна от мемели и мемелити със седалки ( тортили, намазани със свинска мас).
Инсталация в музея на текстила в Оахака
„Ако дадеш овластяване на жените занаятчии и създаване на осведоменост около тяхната работа, цялото им семейство и общностите, към които принадлежат, ще се възползват и ще могат да останат в собствения си град“, казва той. арфови кръстове, чиято мисия като основател на Studio Xaquixe е да се ангажираме с иновации в дизайна на стъкло.
Всичко, което произвежда, е устойчиво, от каните с вода, направени с ръчно издухано и формовано стъкло до произведенията на изкуството и архитектурните инсталации. „Следвайки този курс, може да се създаде път, който да направи възможно спирането на емиграцията.
Докато оглеждах къщата на Кристил, забелязах, че плетките на кошниците са разпръснати из кухнята, както и формите на чашите с цвят на пясък, имаха по-дефинирани и изискани силуети в сравнение с тези, които видях подредени Пазарът.
Някои бяха сътрудничество между местни занаятчии и дизайнери като Harp Cruces и López, чиито дизайните привличат племенния стил. Всъщност пиехме от малки стъклени чаши, изваяни ръчно от Studio Xaquixe, и нито един от тях не беше точно същият като другия.
За тези жени, чиито мисията на живота е да даде възможност на занаятчиите като внушава стойността на тези парчета за международен пазар, нередовността и уникалността на всеки обект е едновременно уникално предимство, когато става въпрос за намиране на пазар, на който те пасват... и ахилесова пета.
„Когато произвеждате колекция от чанти на едро за клиент, за него е много трудно разбират ограниченията при работа с определени материали и багрила”, коментира Лопес, който с двамата си партньори създаде линията Lanii, както и бизнес, който помага да се предоставят материали на международни модни дизайнери.
„В Индия и Гватемала манталитетът на производството е различен“, казва Форчела. "Вместо, в Оахака жената или мъжът произвежда това, което започва да се счита за занаятчийско произведение”. Заедно с връстниците си Лопес често шофира шест часа, за да се срещне с тях занаятчии в отдалечени села, не само да си сътрудничим в дизайна и да поддържаме производството, но и да консолидирайте отношенията и следователно доверие.
„От време на време може да има недоразумения от превода или някой да се обиди и да каже „Нямам време за това“, но винаги се опитваме да ги убедим да работят с нас отново и отново” , казва Сампайо Гарсия, който наблюдава плащанията на Lanii към занаятчиите.
"Вашите проблеми са наши проблеми" Лопес казва. Когато Мишел отиде в град, тя винаги яде в къщата на някой друг! След като постигнем резултат с тях, те са склонни да ни се доверят и обратното.
Жена танцува на местен панаир
Създавам модел на устойчиво производство Изисква търпение и доверие, което се печели трудно, но също така изисква радикална културна промяна. „Ето жените те не са свикнали да ценят собственото си време и занаяти, което е голяма част от тях“, казва Кристил.
„Искането на парична компенсация обикновено не е опция.“ Сега добавете към това една дълбоко вкоренена сексистка култура. „Занаятчиите са свикнали с патернализма и много пъти страдат от малтретиране“, оплаква се Фуентес.
Този мачизъм обаче създава а социално-икономически пряк път, насърчаване на женската солидарност между занаятчиите и бизнесмените. Арфа Крусес ни разказва анекдот, който е живял в началото на кариерата си, когато помоли семеен приятел, който заемаше висок пост в местната власт, за място в центъра на града, за да покаже регионални занаяти.
„Това ни даде много скапан сайт“, спомня си той. "Аз казах: „омаловажавате занаятчиите на Оахака, ако очаквате клиентите да ни видят там“. Излишно е да казвам, че тя никога повече не проговори с него. Когато управлявате бизнес, вие управлявате и очакванията на клиентите, а изпълнението на поръчки изисква a деликатен баланс между култура и търговия.
Фуентес е чувствителен към познатите опасности на традиционния модел на филантропия отгоре надолу. „Идваме с идеята да бъдем хоризонтални“, сметка и разберете, че това работи само ако всички участващи признаят, че са в съвместен бизнес, резултат от взаимно уважение и обща цел. „Ние сме хора и да работим със занаятчии не означава да им „помагаме“. Нито пък означава справедлива търговия. Става въпрос за изграждане на солидарна икономика.“
На връщане към хотела спирам в **Casa Istanbul**, кафене през деня и mezcalería през нощта, за едно питие. А смесица от френски, американски и мексикански 20-и нещо, всички с регионални носии, пият мескал, ядат и се люлеят в ритъма на музиката.
Идеята за всичко, което тази тълпа носи, яде и дори там, където седят, е изработено някъде наблизо, ме води до едно от онези успокояващи тялото разкрития за нашата човешка връзка. Един от тези, които изглежда само пристигат когато човек е в чужда земя. Макар че добре, можеше да е и мекалът.
Изображение на Boulenc Bakery