Кой не иска малко ригатони болонезе с пармезан?
През последната година и половина загубихме страха от електронната търговия и освен това кой повече кой по-малко станаха кухни или поне се е опитал да го направи у дома всякакви рецепти.
Ако предпочитате италианската кухня, ще искате да знаете, че нови платформи са родени от сливането на тези два фактора онлайн, специализирана в италиански гастрономически продукти на едро, от директния вносител до потребителя: без посредник, за 24 часа и на добри цени. Само с няколко щраквания ги имате у дома.
Една от тези платформи е Бирибокс. Неговите основатели, Роберто Гуидолин и Рикардо Пирани, обясняват причината за това любопитно име: „Търсихме нещо просто, което може да се чете по един и същ начин на английски, испански, френски и италиански. Хрумна ми почти случайно и жена ми и Роберто го харесаха”.
Ние, италианските емигранти, ви приветстваме с отворени обятия, и освен това тук практически няма посредници. „Платформата има доста голям успех, засега повече в канала B2C (Business to Consumer). отколкото в B2B канала (Business to Business) и, честно казано, този факт ни остави изненадани“, признават Алберто и Рикардо.
Последният, завършил международни отношения, има богат опит във вноса/износа на италианска гастрономия, и е работил в почти всички бизнес сфери, с изключение на логистиката. От своя страна, Алберто, завършил ADE (Бизнес администрация и управление), е изпълнявал функциите на бизнес съветник, специализиран в гастрономията. Той е бил директор „Операции и вътрешни процеси“ през последните 15 години, което го прави експерт по логистика, наред с други неща.
Roberto Guidolin и Riccardo Pirani носят продуктите на италианската кухня директно във вашия дом.
В каталога има 80 референции, които възнамеряват да увеличат до 300 за една година, и с които обещават да обхванат и различни продукти като охладени или сирена. „Въпрос на време е“, казват те.
Само за да назовем няколко, тук ще намерите Free From Cookies или зеленчуковата напитка Valsoia, защото те са „Търсете оригиналността на продукта и възможността да можете да го получите удобно у дома и без ангажимент за минимална поръчка”. Освен това те ни казват, че много скоро ще включат **"новости от малки доставчици". **
Но те не само искат да нараснат в броя на продуктите, но също така планират да се отворят към международния пазар, изпращайки до други части на света. “ Искаме първо да стигнем до Португалия и след три години до Франция. Италианската кухня е само началото и гледайки към бъдещето, няма да работим само с хранителни продукти. И ние можем да прочетем до тук, за да не разкрием много”, казват ни те между смях.
Тази революция на Cash & Carry made in Italy привлече вниманието ви, но не сте много запознати с италианската кухня и нейните рецепти? Не се притеснявайте, Рикардо и Алберто също мислят за това и ни разкриха това те ще добавят раздел с типични рецепти от трансалпийската страна в мрежата.