Басейн, където можете да се отдадете на „dolce far niente“
Последният брой на Condé Nast Traveler вече го предсказа: „Ние идваме. Да, има светлина в края на тунела. И нищо, което да ни противоречи.
Май пристига като глътка свеж въздух след дълги месеци на летаргия и го прави, както и с погледите към обещаващо лято - няма да е от желание!-, с безкрайно представяне на хотели, които пристигат готови да ни върнат илюзията да вземем колата, влака или самолета и да избягаме веднага щом се представи възможност.
Този път е време да се спрем на Централна Италия. Тук история, традиция и дизайн се обединяват в това, което вероятно ще бъде едно от най-модерните хотелски врати през 2021 г.
И това е, че не всеки ден може да се смята за тържествено откриване замък, датиращ от 10 век, в сърцето на провинцията на Умбрия и с рехабилитация, в която са се погрижили и за най-малкия детайл: Добре дошли в хотел Castello di Reschio!
Под слънцето... на Умбрия!
ЗАМЪК С МНОГО ИСТОРИЯ
Регионът някога е бил под етруско управление и доказателства за изграждането на този замък датират от 900 година. Първите дела съответстват на семейството Marchesi Dal Monte Santa Maria и през 1355 г. попадат под влиянието на Свещената Римска империя.
След преминаване през няколко собственици през следващите векове – и с последващото и прогресивно влошаване – с течение на времето фермата се превърна в занемарено и напълно диво място.
Беше през 90-те години, по-точно през 1994 г., когато граф Антонио Болца и съпругата му Анджелика поеха имота с намерението да му възвърне блясъка, на който толкова се е радвал в миналото, и като анклав, където да намерите убежище по време на вашите ваканции.
Castello di Reschio: едно от най-авангардните отваряния на хотели през тази 2021 г
Но революцията дойде през 1999 г., когато синът му, граф Бенедикт Болца, след като учи архитектура в Лондон, се завръща заедно със съпругата си Дона Ненчиа и техните пет деца, поемайки юздите на тази прекрасна крепост.
„Наследен проект с единствената цел да защити и възстанови това необикновено кътче на Италия, където за първи път започнахме да трансформираме 50-те селски къщи, които са разпределени в имението, в уникални частни къщи, а днес 26 са реновирани и девет са налични за отдаване под наем. След тази реформа, ние насочваме вниманието си към хилядолетния замък, който току-що отвори врати и в който сме инвестирали цяло десетилетие в неговата реставрация “, казва самият граф Бенедикт Болца пред Traveler.es (Собственик, архитект и дизайнер на Reschio).
Граф Бенедикт Болца е собственик, архитект и дизайнер на Reschio
АПАРТАМЕНТЪТ КУЛА КАТО ГЛАВЕН ГЕРОН НА НЕГОВИТЕ 36 СТАИ
Веднага щом влезем в имението от 1500 хектара, сме добре дошли безкрайни кипариси и борове с печата на хълмовете на Умбрия на заден план.
След като влезете, първата спирка е при Palm Court където ни очаква един от най-очарователните стари дворове на имота, с вътрешна растителност, която създава екзотично пространство в края на века.
„Заедно със съседния бар, тук гостите ще спрат за изкушаващо негрони, еспресо или чаша чай при пристигането си, докато багажът бързо се пренася до апартамента от нашия персонал“, посочва Бенедикт Болца.
36-те стаи са разпределени тридесет в самия замък, а останалите шест извън стените, разположени в старата сакристия. Две от тях имат собствени частни градини и всички имат стил от времето, но адаптирани към настоящите нужди и модели.
„Всяка стая има свой характер и пространствата са пълни със стари произведения на изкуството и маслени картини които намигват към героите, които някога са обитавали стените на замъка, създавайки усещане за остроумна носталгия и много характер“, коментира основателят на хотел Castello di Reschio.
За реформата те са използвали местни материали като стар дъб или травертинов мрамор. „Представените мебели включват емблематичните Campaign Bed, легло с балдахин от ебонизиран дъб и месинг, Вдъхновен от дизайна от началото на 19 век; креслото Corsini, вдъхновен от оригинал, открит дълбоко в таваните на Палацо Корсини; и бронзовата масичка за кафе”, добавя той.
Palm Court
Бижу в короната? Намираме го в грандиозния Tower Suite, 180m2, разположен – където подсказва името му – в кулата на замъка. Тук гостът първо ще намери просторна всекидневна, а по-късно ще отстъпи място на родителската спалня и банята.
На следващия етаж се помещава втора спалня със съответната баня, третият кабинет, за да откриете накрая дървено стълбище, което се отваря към градината на покрива. „В нея открита вана и панорамна гледка към провинцията на Умбрия, идеални за залези от бара на стаята“, канят от хотел Castello di Reschio.
Като оставим настрана впечатляващите апартаменти, крепостта се отличава други атракции, които правят престоя – още повече! – едно от онези преживявания, които пътникът ще помни цял живот.
Спа (с басейн със солена вода, хамам, сауна и две стаи за процедури), плувен басейн, тераса, библиотека, старата кухня на замъка, където клиентите могат да опитат собствените си кулинарни творения, бутик, винарска изба, малък параклис за интимни сватби... всичко е проектирано и представено така, че ако желаете, не е необходимо гостът да напуска замъка по време на най-ценната си почивка.
„Всяка стая има свой собствен характер и пространствата са пълни със стари произведения на изкуството и маслени картини“
ГАСТРОНОМИЧЕСКО ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ПОЛЕТО ДО ТРАПЕЗАТА
„Поддържайки духа от фермата до масата, повечето продукти идват от органичната градина на фермата, горите, лозята и пчелните кошери, а останалото идва от доверени близки доставчици и производители. Като се снабдяват само с местни продукти, главните готвачи на Reschio създават прости, но вкусни менюта, които се сервират на мечтани места“, казва Бенедикт Болца.
Има пет диференцирани гастрономически пространства:
Ресторант Ал Кастело: внушителната му тераса, разположена на западните стени на замъка, го прави един от най-съблазнителните варианти. Причината? Гледките към околностите са идеални за наслада по всяко време на деня, но особено по залез слънце.
„Вдъхновени от класата и традицията на древна Италия, гостите се наслаждават ястия, които празнуват богатото гастрономическо наследство на Италия и са видни за една отминала епоха” , коментира собственикът на хотела.
Palm Court: споменатият по-рано вътрешен двор с обширна растителност, сякаш е оранжерия, е идеалното място за почивка, докато пиете сутрешно кафе, следобеден чай или коктейл след обяд или вечер преди вечеря.
Il Torrino: наблюдателната кула, превърната в бар до басейна с невероятна гледка към цялото имение. Предназначен за по-спокойни обеди или леки закуски с леко меню, включващо прясно изцедени сокове, салати и домашен сладолед.
Alle Scuderie: тук основните ястия идват от градината, която заедно с местни продукти успява да направи прости менюта, но с креативни щрихи, където пиците са в реда на деня.
Централен бар: не търсете повече, след вечеря тук се сервират напитки. Място за срещи, където гостите поставят финалния щрих на една вечер, преди да се оттеглят в апартаментите си. Кой може да устои на освежаващо Negroni?
Ресторант Ал Кастело
ОКОЛНОСТИТЕ НА ХОТЕЛ CASTELLO DI RESCHIO
Долините и горите на буколичната провинция на Умбрия – която между другото няма за какво да завижда на съседката си Тоскана – са идеалната отправна точка да започнете да изследвате тази прекрасна област, където дейности като туризъм, колоездене, тенис мачове, конна езда, стрелба с глинени гълъби или търсене на трюфели заедно с главния готвач на фермата, са някои от прекрасните предложения, без да се налага да пътувате твърде далеч.
Малко по-далеч ни очакват средновековни бижута под формата на градове или градове като напр Асизи, Арецо, Кортона, Губио, Тразименското езеро, Сиена или изключителната Перуджа – столица на Умбрия. Места, които си заслужава да спрем по пътя ни през Италия.
„Важно е да подчертаем, че в сърцето на Рескио има вродена любов към региона, неговото историческо наследство и магията на природата, и желание да споделя това с всеки гост, който краси замъка”, казва Бенедикт Болца. От тук нататък вече броим дните да го посетим.
Провинцията на Умбрия